食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“杂粮脱糖蒸饭”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：大米适量，玉米碴子适量，绿豆适量，
辅料：：红豆适量，
杂粮脱糖蒸饭的做法步骤：
1.大米，玉米，绿豆都是一勺，红豆少许。
2.把各种食材一起放入碗中清洗干净。
3.所有食材洗净后，放上提前浸泡，这样在煮饭的时候更好吃。
4.把脱糖电饭煲内加入水和篦子。
5.在倒入洗泡好的食材，水不要超过饭1厘米，放太多做出的饭会粘，这样才能达到先煮的效果。
6.把电饭煲盖上盖子，选择蒸饭键即可，22分钟轻松做，在煮完后，开始沥水到饭煲底部的米汤盒，然后继续蒸熟米饭。
7.蒸出的米饭，颗粒分明，筋道好吃，低糖又健康。
8.每天一碗杂粮饭，健康相随一生。
9.每天一碗杂粮饭，健康相随一生。
小贴士：
1，玉米碴子相对与大米要硬一些，要和大米一起浸泡最好。
2，绿豆是夏天祛暑最好的食材，做饭的时候不妨多加点。
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脱糖花式寿司(1)
食材明细：
主料：：大米2杯，水适量，寿司醋少许，芝麻油少许，烤紫菜3片，香肠1根，黄瓜1根，
辅料：：腌萝卜条1根，
脱糖花式寿司的做法步骤：
1.先做脱糖米饭：把臻米脱糖电饭煲的内胆、甑子和滤网取出，用量杯舀2杯大米（一家三口一顿饭的量）。2. 将小滤网凸面朝上，放入甑（zeng）子卡槽内，把淘洗好的大米倒在滤网上铺平。
2.把甑子放入内胆，加适量水，水面不超过大米表面1厘米高度。4. 再把内胆上的刻度线对准红线位置，放入脱糖电饭煲内。
3.底部的米汤盒扣好，盖上盖子，接通电源后选择“蒸饭”，电子屏上显示“22分钟”，5秒后自动开始蒸饭。6. 脱糖米饭蒸好后自动跳入到保温状态，可以开盖盛出来了。
4.接着做紫菜包饭：将蒸好的脱糖米饭加少许寿司醋和芝麻油拌匀，晾凉。8. 取一片烤紫菜，将少许脱糖米饭铺在上面，压平。
5.把一根香肠纵向对半切开，取切面是半圆的一条放在上面。10. 从一端卷起，压实。
6.用锋利的刀从中间切开，把里面的香肠平分成两半，放到一边备用。12. 黄瓜也是重复第8—11步的操作。
7.另取一张烤紫菜，将切成两半的香肠和黄瓜切口朝下，并排放在中间，上面放一条腌萝卜。14. 再把剩余的两条切口朝上堆好。
8.用外层的烤紫菜将这四条紧裹在一起，包成图中的长条。16. 最后切块就可以吃啦。
小贴士：
1. 这个煮、沥、蒸的过程，很像我们北方老式大铁锅做的“蒸饭”“捞饭”，但是用这款脱糖电饭煲，中途无需开盖操作，简单方便。普通电饭煲做一锅米饭要40分钟左右，这款只要22分钟，差不多节省一半时间。
2. 做好的米饭我尝了一下，感觉并不比普通的电饭煲做出来的软或粘，也有正常大米的米香，和普通米饭的口感差别不大。
3. 虽然脱糖电饭煲的价钱比普通电饭煲贵一些，我这台花了一千块左右，但是它能减少至少35%的糖分摄入，而且一周七天至少能用上五天，对需要控制糖摄入的糖尿病人、健身减肥达人、怀孕的准妈妈都适用，平均下来也是很划算的。
腊肉蒸饭
食材明细：
主料：：腊肉100g，红枣6课，米250g，
辅料：：猪油1勺，矿泉水1瓶，
腊肉蒸饭的做法步骤：
1.腊肉洗干净切片
2.米饭加入一勺猪油块
3.红枣洗干净
4.放入腊肉和红枣
5.放入适量的水，高出米手指一关节
6.跳闸闷5分钟即可开吃
菠萝蒸饭
食材明细：
主料：：糯米200g，菠萝半个，
辅料：：大枣适量，葡萄干适量，枸杞适量，红糖适量，
菠萝蒸饭的做法步骤：
1.菠萝对半切开。
2.用勺子挖出果肉。
3.糯米提前泡三个小时。
4.把菠萝肉加入糯米中。
5.放入大枣肉。
6.放入菠萝干。
7.放入枸杞。
8.放入红糖。
9.搅拌均匀。
10.放入菠萝壳中。
11.上锅蒸二十分钟。
12.成品图。
蒸饭团
食材明细：
主料：：大米200，糯米100，
辅料：：酸豆角1段，青椒2个，干辣椒5个，蒜6个，土豆丝1个，五花肉1块，烤鸭皮2块，香干2个，大葱1棵，豆瓣酱1茶匙，
蒸饭团的做法步骤：
1.首先把大米和糯米用量杯拿出你认为够吃的量，2：1的比例，当然如果你想吃更黏一点的可以多放些糯米。
2.米冷水浸泡透，蒸米饭的水要比平时煮饭的少，大概到指甲盖就可以了。这样蒸出来的米饭才能颗粒分明有嚼劲，例如你想吃软一点的米饭可以不要采纳
3.五花肉洗干净直接放在饭上蒸熟
4.蒸米饭的的同时，炒个小菜，酸豆角切碎，加青椒干辣椒蒜瓣姜末和豆瓣酱炒，加多一点糖，一点点盐和鸡精，香死了，比外面买的要好吃多了！当然怕麻烦的话就买吧～
5.看这个饭粒是不是很亮很有嚼劲的样子？
6.趁热把米饭拌一拌
7.五花肉切条
8.买的烤鸭，这些都是我手边的材料，有啥用啥，你也可以( ´ ▽ ` )ﾉ
9.中午剩下的土豆丝～我推荐咸蛋黄、油条、荷包蛋，加进去味道都是棒棒哒！
10.关东煮的香干，煮透了真的很好吃，忍住没吃，备用
11.干子
12.没有寿司卷帘？不要紧！只要一个保鲜膜和一个杯垫就可以了
13.挖一坨饭，用饭勺压平
14.加料
15.加料
16.加料
17.找到保鲜膜的接头，两边米饭空虚一些出来，对折往一起压，怕散你可以多裹几层保鲜膜
18.好啦～开吃！
19.内容丰富
20.内容丰富
21.哈哈～
小贴士：
想要吃颗粒分明有嚼劲的米饭，水洗一定要少放！放到指甲盖位置的水就差不多了！
香肠蒸饭
食材明细：
主料：：大米180g，腊肠150g，
辅料：：鸡蛋一个，红枣2-8个，香麻油3匙，
香肠蒸饭的做法步骤：
1.冷水泡红枣
2.淘米，最好用漏筛淘米，清水干净。
3.把淘好的米，用不锈钢材质的碗碟装，越薄好，渗水平过米的高度就可以，不要太多，不然米不成粒。
4.半锅水，蒸锅的话可以少点水，1/5
5.斜切腊肠，备着
6.5分钟左右开锅看下，不锈钢碗的水，干了米成粒，就可以插红枣，摆切好的腊肠。盖锅盖，蒸个10分钟左右。
7.10分钟左右后，打鸡蛋进去。
8.鸡蛋半熟后加香麻油，盖个1分钟美味香浓的香肠蒸饭，就可以出锅了。
小贴士：
大家，蒸香肠蒸饭用蒸锅入味点。
肉汤蒸饭
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，香菇适量，大米适量，
辅料：：肉汤适量，
肉汤蒸饭的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜，香菇切小块。
2.大米洗干净，放入切好的土豆，胡萝卜，香菇，放入肉汤，和平时蒸饭的水量一样就可以。
3.放入饭锅蒸熟即可。
茄子蒸饭
食材明细：
主料：：茄子适量，鲜香菇适量，胡萝卜适量，大白菜叶适量，黑木耳适量，大米适量，瘦肉末适量，
辅料：：十三香适量，盐适量，蔬之鲜适量，
茄子蒸饭的做法步骤：
1.大米泡半小时
2.鲜香菇，胡萝卜，大白菜叶（去帮），黑木耳，茄子切成小小小丁。加入大米，盐，十三香，蔬之鲜调味。
3.把调好的馅放入茄子皮里，馅儿不能放太满，否则熟了会溢出来，放到四分之三最好。
4. 水放入蒸锅里蒸20分钟。
5.最好趁热吃。味道还不错。
腊肠土豆脱糖饭
食材明细：
主料：：大米200克，腊肠85克，土豆80克，胡萝卜40克，毛豆35克，玉米油30克，清水适量，
辅料：：香菇5朵，
腊肠土豆脱糖饭的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.香菇用温水泡发30分钟至软。
3.用刀把香菇切片。
4.土豆和胡萝卜去皮切丁，腊肠切片。
5.往臻米电饭煲不锈钢内胆中安装甄子和小滤网。
6.大米淘洗净，接着倒入滤网上。
7.往电饭煲内胆内倒入适量的水，水位线不能超过米平米1厘米。
8.加入腊肠片、土豆丁、胡萝卜丁、蘑菇片和玉米粒、毛豆。
9.合上盖，选择“蒸饭”程序，5秒后开始进入工作，通过蒸沥煮三步，溶解掉米饭多余的淀粉，从而降低糖粉。内胆加热核心技术，蒸饭只需22分钟。
10.蒸出来的米饭香喷喷的，加上这么美味可口的食材，超有食欲的。
11.米饭粒粒分明，还能很好控制血糖，不长胖！
12.大夏天做饭热的大汗淋漓，不如焖蒸一锅腊肠土豆脱糖饭，营养健康又低糖。
小贴士：
若是想要米饭有味道，可以往锅中加入少许酱油和盐。
豆角蒸饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：豆角适量，猪肉适量，
配料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，
豆角蒸饭的做法步骤：
1.大米洗好备用
2.豆角、猪肉洗净
3.豆角切成粒，猪肉按自己喜欢切丁或片，我就比较喜欢片嘻嘻我是个无肉不欢的人。
4.蒸菜饭放的水量和平时蒸饭是一样的
5.把各种配料和调料依次放到蒸锅里搅拌均匀。
6.这是熟了后的样子豆粒都在上面立着
7.把饭搅拌下让豆角和饭均匀的在一起就可以上桌吃了
8.看很有食欲吧
小贴士：
忘记说了，生抽和老抽一定得加热后才能入锅不然会有那种生的酱油味就会影响饭的香味
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