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加长版糖不甩(1)

加长版糖不甩(1)

发布时间 : 2019-10-12
糖炒栗子 糖炒栗子的做法 英文版菜谱

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为你收集整理“加长版糖不甩(1)”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::热水50g,糯米粉75g,

辅料::椰丝3汤匙,砂糖3汤匙,花生35g,

配料::焦糖汁材料:,清水1茶匙,砂糖4茶匙,

加长版糖不甩的做法步骤:

1.有衣花生放入微波炉450W加热5分钟,轻轻一搓去衣。

2.去衣花生放入锅中小火炒至金黄色

3.用厨房纸包着,擀碎。

4.可以用搅拌机打成花生粉,也可以像我手动擀,留有花生颗,口感更佳。

5.加入砂糖和椰丝,搅拌均匀,备用。(配料制作完成)

6.糯米粉一边加入热水一边用筷子搅拌。

7.直至雪花状,用手揉合成面团。

8.搓成小丸子。

9.滚水放丸子煮至浮起即可。(丸子制作完成)

10.把丸子排好在碟子上,开始制作焦糖汁。

11.砂糖和清水加入小锅中慢火煮至微稠。

12.把焦糖汁和配料浇上丸子表面。

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彩色糖不甩


食材明细:

主料::糯米粉150克,

辅料::胡萝卜汁适量,菠菜汁适量,紫甘蓝汁适量,水适量,红糖适量,花生碎适量,白芝麻少许,

彩色糖不甩的做法步骤:

1.准备好蔬菜汁

2.用蔬菜汁把糯米粉和成面团

3.取适量面团揉成小圆球

4.把糯米粉都做好

5.锅里加适量的水烧开,下入糯米圆子煮熟,捞出用凉水冲一下

6.把锅里的水倒出去刷干净,加少许水放入适量的红糖融化

7.把红糖水烧开,放入煮好的圆子,让其都裹满红糖后即可出锅

8.撒上花生碎和白芝麻即可食用

开心糖不甩


食材明细:

主料::糯米粉110克,开心果50克,

辅料::冷水190毫升,彩糖适量,

配料::红糖40克,

开心糖不甩的做法步骤:

1.食材:糯米粉,红糖,开心果,彩糖,冷水

2.把糯米粉110克放入碗里面

3.加入90毫升的冷水,用筷子搅拌

4.搅拌成棉絮的状态,揉成面团

5.把面团分成10份,取一份揉成小圆球,把其余的面团都揉成球

6.把揉好的小糯米球都放入开水里熟

7.煮熟后捞出放入盘子里面

8.砂锅里面放入100毫升冷水,等水开了后,放入红糖搅拌均匀

9.放入煮熟的糯米圆子,用小火炖煮,让糯米圆入味

10.等糯米圆都入味后,就可以捞出来了,装入盘子里面,上面撒上开心果碎,就可以吃啦!

港式经典——糖不甩(1)


食材明细:

主料::糯米粉适量,水适量,红糖适量,蜂蜜适量,花生适量,

港式经典——糖不甩的做法步骤:

1.糯米粉放碗中,慢慢加水,一边用筷子搅成雪花片状

2.用手揉成一个软硬适中的面团

3.将面团分成若干小挤子,再搓成小圆子(注意不能太大)

4.沸水下锅煮至浮起,中间加了一次冷水

5.这时候处理下花生,花生冼一洗放微波炉转五分钟

6.剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末

7.锅里放红糖加少量水,将煮好的圆子放在红糖汁里,让每个圆子表面都裹上红糖汁

8.将上好汁的圆子摆盘,淋上蜂蜜水

9.再撒上花生碎末

10.好吃的糖不甩上来了!好吃也不能多吃哦,糯米制品多吃会胀气!

DIY《南瓜糖不甩》(1)


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,

辅料::红糖适量,冰糖适量,白芝麻适量,

DIY《南瓜糖不甩》的做法步骤:

1.南瓜去皮去瓤,洗净,切成片,上锅蒸熟;

2.蒸熟的南瓜,用勺子压成泥;

3.南瓜泥里一点点加入糯米粉,蒸熟的南瓜泥里,水分还是比较多,添加糯米粉的时候要有耐心;

4.将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀,揉成软硬适中的面团;

5.将面团分成若干个小剂子,分别搓圆;觉得麻烦的盆友,可以像我一样,直接从面团上揪下一个小剂子搓圆。缺点就是容易大小不一,O(∩_∩)O ~

6.锅里注入适量清水,调入红糖、冰糖烧开;冰糖是为了让成品看起来更亮,可以不放;

7.糖水烧开后,将搓圆的丸子放进锅里煮;

8.丸子煮至浮起后,即可捞出,舀一点糖水浇在丸子上面;

9.撒入白芝麻即可;家里有花生碎的盆友,可以撒花生碎。我家里没有花生碎,就用白芝麻代替了。炒香的白芝麻也一样香哦…. O(∩_∩)O ~

简易糖不甩


食材明细:

主料::糯米粉适量,清水适量,

辅料::糖适量,花生适量,

简易糖不甩的做法步骤:

1.准备材料糯米粉

2.适量糯米粉加适量清水

3.揉成这样的粉团,不粘手就可以了

4.揉成一个小丸子,注意不要太大影响口感。

5.锅里煮,煮至浮起再一分钟就好。捞起后放冷水里待用

6.红糖煮水,煮到有点浓稠时放入丸子

7.糖水里煮三十秒捞起

8.装盘,花生压碎和白糖拌匀,撒在丸子上面。搞定!

小贴士:

花生用咸花生,才香。糯米丸子不要煮太久会很软绵绵的,不好吃。

糖不甩(2)


食材明细:

糯米粉55g,红糖15g,花生碎10g,白芝麻5g,生姜1片,温水40g,清水适量

糖不甩的做法步骤:

第1步将55g糯米粉和40g温水混合,边倒入边搅拌。用筷子搅拌成絮状。

第2步再手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜备用,防止水分流失变干。

第3步热锅,小火将白芝麻炒至微黄。稍稍放凉后,倒入料理机。

第4步加入熟花生碎,一起稍稍打碎后备用。如果家里没有料理机,也可以装袋后用擀面杖碾碎。将面团分成约10g一份的小剂子。

第5步搓成小丸子的造型。烧一锅水,水开后倒入丸子。

第6步转中小火,加入少量清水。再次煮开后,加少许清水。

第7步第三次煮开后,再次加入少许清水。等丸子均浮起到水面后,舀到凉开水里,浸泡一会儿。过下凉白开,可以防止煮好的丸子黏在一起,口感也会更Q弹一些。

第8步另取一小锅,倒入100g左右的清水。放入红糖和生姜片。

第9步小火煮至红糖完全融化后,倒入丸子。小火继续煮约5分钟,即可出锅。

第10步点缀上备好的花生芝麻碎,就可以享用咯~

小贴士:

工具:料理机、汤锅熟练耗时:45mins参考月龄:3岁及以上适合对象:对以上食材不过敏的宝宝温馨提示:糯米制品请在大人照看下食用

紫色糖不甩


食材明细:

主料::糯米粉适量,水适量,紫山药泥适量,糖桂花适量,红糖适量,蔓越莓干适量,

紫色糖不甩的做法步骤:

1.取适量糯米粉放碗里,慢慢加水,呈雪片状时差不多了。

2.放进紫山药泥一起揉进。

3.揉成软硬适中的光滑糯米团。

4.将糯米团分成小挤子,再搓成一个个糯米小团子,不要太大,因为是没带馅的。

5.锅中水煮开,把糯米圆子放入煮至浮起捞出,中间需加一次冷水。

6.锅里倒一些糖桂花,再放一点点红糖和水。

7.煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

8.让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

9.装盘,把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面,最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

多彩糖不甩


食材明细:

主料::冰皮105克,花生碎30克,黑芝麻20克,白糖10克,熟粉20克,花生油10ml,姜汁黑糖5克,水适量50ml,

多彩糖不甩的做法步骤:

1.将花生放入微波炉高火加热两分钟,取出翻拌后再放入微波炉加热两分钟,取出放凉,搓去外皮,压成碎末,取出30克

2.与黑芝麻末混匀

3.加入白糖,糕粉,花生油,少许水

4.搓成小球

5.做冰皮月饼剩下的冰皮,每个按15克标准

6.搓圆

7.包起来,手上沾点糕粉防粘

8.搓圆

9.将黑糖放入锅内倒入水小火熬化后加入糯米团,加热一分钟后取出摆盘,注意翻动防止粘底

10.将黑糖汁淋入,撒上剩下的10克花生碎

11.正值中秋佳节,与大家同乐!

小贴士:

温馨提示:冰皮:糯米粉22克,,粘米粉17克,澄粉10克,牛奶或椰浆40毫升,白糖15克,玉米油10毫升,混合后上锅蒸熟,中间翻拌两次,蒸至透明状就好了。

相信《加长版糖不甩(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了糖炒栗子专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3669100.html

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