食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？或许"南瓜松糕"是你正在寻找的内容，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉100g，粘米粉100g，
辅料：：自制豆沙馅适量，
配料：：白砂糖适量，
南瓜松糕的做法步骤：
1.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖
2.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖、自制豆沙馅
3.南瓜上蒸锅蒸熟
4.蒸熟晾凉之后，加入糯米粉、粘米粉、白砂糖拌匀，用手揉成湿润但仍松散的颗粒
5.模具内刷一层油，便于蒸熟之后脱模。（我为了好看，旁边放了一圈花型南瓜）
6.最艰难地一步——过粉筛。（为了口感细腻，最好过两遍）
7.在中间铺上一层豆沙馅（不要铺满，外围要留一圈，不然就露陷啦）。
8.再继续过粉筛，直至铺满模具。
9.盖上蒸笼布以防水汽进入，入蒸锅蒸20分钟。
10.出锅喽！
11.出锅喽！
小贴士：
如果用糖粉的话更好，但没有的话，白砂糖也将就啦！
97Msw.com相关知识
黄金南瓜松糕
食材明细：
主料：：低筋面粉300克，南瓜约40克（可增减），牛奶100克，淡奶油80克，鸡蛋2个，色拉油200克，
辅料：：小苏打11克，糖210克，白醋两大勺（或柠檬汁），
黄金南瓜松糕的做法步骤：
1.将南瓜洗净、切块，放入微波炉叮10分钟至熟。
2.用滤网或纱布，去除南瓜多余的水分。
3.南瓜、糖、醋拌匀成南瓜泥。
4.鸡蛋、牛奶、淡奶油、色拉油拌匀成稀奶糊。
5.将稀奶糊与南瓜泥混合拌匀。
6.将低筋面粉、小苏打混合、过筛，筛入先前拌好的混合物中，充分拌匀成面糊。
7.倒入铺好油纸或锡纸的烤盘中，预热烤箱，180度，上下火，中层，30分钟，直至表面金黄，用牙签扎一下无面糊带出即可。
自制蒸南瓜松糕
用南瓜制作的各种面点点心，总是诱惑着人们的眼也诱惑着人们的胃。
南瓜太多的时候，把它变成主食，也是不错。香甜的南瓜松糕，花儿怒放般地咧着大嘴，犹如烈焰红唇的诱惑。
南瓜叮熟捣烂，没有使用料理机，于是松糕中必然会留下丝丝南瓜的纤维，这效果与不着痕迹的金黄，又是另一番感受。
100克糖，听起来很多，细细想来，这个比例，其实也就与一般马芬蛋糕没什么区别，大多数人应该不会对此有什么异议。其实，把这面糊放进烤箱里，那就是南瓜马芬。放进蒸锅，就是松软清新的蒸糕。
蒸南瓜松糕
用料：南瓜泥125克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克
蒸南瓜松糕的做法
1.将南瓜洗净，用微波炉叮熟，去皮，捣成泥。备用。鸡蛋磕入碗中，加入白糖，搅打均匀。加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。加入南瓜泥，搅拌均匀。面粉，米粉，泡打粉混合，筛入南瓜糊中。拌成均匀糊状。
2.装入模具，摆入蒸屉。放入沸水锅中，大火足气，蒸15分钟左右。熄火，揭盖。出锅，稍凉，脱模，趁热食用。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
酸奶南瓜栗子松糕
食材明细：
主料：：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小苏打1克，黄油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，盐0.5克，
辅料：：栗子粒79克，
酸奶南瓜栗子松糕的做法步骤：
1.用料：低筋粉80克，栗子粉40克，泡打粉2克，小苏打1克，黄油28克，糖24克，酸奶68克，南瓜泥40克，蛋液48克，盐0.5克，栗子粒70克
2.将熟栗子掰碎备用。
3.黄油软化，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打至松发。
4.分次加入蛋液搅打均匀。
5.加入酸奶，搅打均匀。
6.加入南瓜泥，搅打均匀。
7.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中，
8.倒入栗子粉，拌匀，
9.加入栗子碎，
10.拌成均匀面糊。
11.装入马芬杯中，八分满。
12.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。
13.表面金黄，出炉。
14.立即脱模。
小贴士：
栗子粉是事先将栗子煮熟后打粉。
栗子粒事先煮熟，或用糖栗子。
烘烤时间需根据时间情况酌情调整。
双色南瓜松糕
食材明细：
主料：：早米粉适量，糯米粉适量，老南瓜适量，枸杞适量，白糖（最好用糖粉或绵白糖）适量，
双色南瓜松糕的做法步骤：
1.原料图。老南瓜切小片后蒸熟压成南瓜泥，剩热加入适量白糖化开。（如果换用糖粉就在下一步时加入粉中拌匀）
2.把早米粉和糯米粉混合均匀。糯米粉约为早米粉的一半不到一点。
3.把混合粉分成一大一小两份。
4.大的一份加入南瓜泥用手搓成细粒状，抓一把捏一下能成团，但还能弄散就可以了，南瓜要一点点地加。小份的加入适量糖水也如大份的制作。
5.将两份米粉分别过筛。（这是最磨人的一步，毫不夸张，我滴手指都抽筋了，抓狂啊~~~~~）
6.过筛好的两份米粉。
7.把枸杞用温水略泡后倒去水。
8.在容器底部铺上枸杞。（此步可省，因为我发现后来脱模进，好几个枸杞粘在模具上了）
9.铺上一层白的粉，直到遮住枸杞。（往模具倒粉时千万不可按压，轻轻抹平即可，以下几步也如此）
10.再铺一层南瓜粉。
11.再铺一层白的粉。
12.最后铺一层南瓜粉。
13.水开后，上锅蒸25-30分钟。
14.蒸至边缘自然脱模。
15.倒扣脱模。
16.切成合适大小趁热食用。松糕凉后会变硬，吃前再蒸一下会变软。
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