好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“花生芝麻柿子饼”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：玉米面100g，糯米粉100g，柿子适量，
辅料：：花生适量，白芝麻适量，
配料：：糖适量，油适量，
花生芝麻柿子饼的做法步骤：
1.糯米粉、玉米面放入碗中
2.加入白糖拌匀
3.柿子洗干净
4.将洗干净的柿子去皮去核留果肉
5.将柿子果肉放入面粉碗里
6.揉成团
7.花生和芝麻分别炒香炒熟之后磨成粉，加入油和糖拌匀成馅料
8.取一块面团压扁
9.放入馅料
10.包起来
11.然后压扁
12.依次做好全部的饼坯
13.平底锅放入油
14.将做好的饼坯放入锅内小火煎两分钟
15.加入少量水盖上盖子焖五分钟
16.然后翻面继续煎至熟
小贴士：
面团要活得稍微软一些哦，吃起来口感才会软糯柿子如果很甜的话就可以不另外放糖了哦。
97Msw.com相关知识
芝麻柿子饼的做法
材料：
柿子一个，面粉适量，黑芝麻适量，，
芝麻柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，熟透的柿子去皮，留肉
步骤2，为了让柿子肉更细腻，我用压蒜器过滤，哈哈哈
步骤3，柿子肉中加适量面粉，揉搓成团
步骤4，面团搓成条
步骤5，切小块成球
步骤6，两面粘上芝麻
步骤7，全部如图备好
步骤8，平底锅刷油，小火，两面煎熟
步骤9，金黄色
步骤10，大功告成，再添加点白糖就更好了，甜味稍淡
花生芝麻饼
从记事开始，过年的味道就离不开花生芝麻的香味。小时候每到过年，家家户户都忙着做糖环和角仔，糖环是面粉（或糯米粉）、黄糖做的，表层沾芝麻,角仔则是用面粉、鸡蛋和猪油，包着炒香的花生米、芝麻、白糖馅。这两种食物都是用油炸的，香香脆脆很受小孩子的欢迎。每次家里炸好，大人会让小孩子给邻居和朋友都送一袋过去，而别人家也会炸好送过来，所以能尝到很多户人家的手艺，有好吃有不好吃。吃到好吃的，会去请教怎么做的，有什么窍门。现在过年，也还能在超市见到角仔，象广东有名的莲香楼和广州酒家都还有做这个卖，但是家里是很少有人做了。元宵节吃的汤圆，我也最爱花生、芝麻馅的，轻轻咬开软糯的外层，很香的花生芝麻馅就迫不及待的流出来，光想那味道都觉得馋。
【花生芝麻饼】过年的味道
材料:低粉130克、黄油90克、糖粉63克、蛋黄15克、花生75克、黑芝麻15克、椰蓉10克（刷表层的蛋黄液适量）
花生芝麻饼的做法
1、黄油软化，加入糖粉、蛋黄打发至蓬松状态；
2、筛入低筋面粉，并搅拌成糊状；
3、加入花生、芝麻和椰蓉（花生炒香去外衣稍打碎，黑芝麻炒香磨成粉）；
4、用手搅拌均匀并揉成团；
5、再揉成一个个小面团放在垫了油纸的托盘上；
6、用手把小面团稍压平，并刷上蛋黄液；
7、预热烤箱，175度15分钟左右，烤至表层金黄即可。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生芝麻酥皮饼
食材明细：
主料：：面粉260g，糖40g，玉米油80g，
辅料：：黑芝麻40g，花生米40g，
花生芝麻酥皮饼的做法步骤：
1.制作水油皮：面粉150g、糖20g、玉米油30g分别称量好
2.再加70g水
3.和成光滑的面团饧20分钟
4.制作油酥：面粉110g、玉米油50g
5.和成油酥面团饧20分钟
6.花生、芝麻分别炒熟用料理机打成粉状，加20g糖
7.搅拌均匀制成酥皮馅
8.把饧好的俩面团分成大小适中的小面团
9.水油皮擀成圆饼包住油酥
10.收口向下按扁
11.擀成长条卷起来再擀成长条如此反复操作数遍
12.从中间一切为二
13.擀成圆饼放花生、芝麻陷，然后包起来
14.放模具里
15.压出花纹
16.全部做好
17.送入烤箱200度烤35分钟即可
花生芝麻红糖饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：花生适量，芝麻适量，红糖适量，南瓜适量，
配料：：蜂蜜适量，炼乳适量，
花生芝麻红糖饼的做法步骤：
1.面粉用开水烫成小块。
2.加入少许熟南瓜
3.和成面团盖严饧置。
4.花生芝麻炒熟磨成细碎（花生要去皮，二者1比1）
5.加少许红糖，加点蜂蜜和炼乳拌匀。（不散就行，没有炼乳可以不加）
6.下剂，擀皮。
7.包成小饼。
8.中小火烙成两面金黄。
9.香甜软糯
10.花生芝麻香
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