食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了木耳炒腐竹(2)，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：木耳适量，腐竹适量，
辅料：：蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
木耳炒腐竹的做法步骤：
1.腐竹泡发洗净。
2.木耳泡发摘成小朵，洗净。
3.锅中放油烧热后放入腐竹。
4.放入木耳翻炒均匀，放入蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀。
5.香喷喷的木耳炒腐竹做好了。
6.开动吧?
小贴士：
木耳泡发时间不要过长。
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山药木耳炒腐竹
食材明细：
主料：：木耳适量，山药1段，腐竹适量，
辅料：：尖椒半根，胡萝卜1小段，葱适量，姜适量，
调料：：蚝油1大匙，盐多半匙，
山药木耳炒腐竹的做法步骤：
1.山药去皮，洗净，切片。
2.山药焯水。
3.泡发好的腐竹焯水。
4.泡发好的木耳洗净、焯水。
5.焯过水的木耳、山药、腐竹放到一起备用。
6.锅里注油烧热，爆香葱姜后下胡萝卜和尖椒翻炒一会儿。
7.倒入焯过水的木耳、腐竹、山药，翻炒一两分钟。
8.加入蚝油，炒匀。
9.最后加盐调味。
10.炒匀即可。
腐竹清炒木耳
食材明细：
主料：：腐竹50克，木耳30克，青椒2只，
辅料：：食用油两勺，食盐半勺，五香粉1/4勺，自制味精1/4勺，酱油适量，蚝油适量，
腐竹清炒木耳的做法步骤：
1.准备食材：腐竹泡软切段，木耳泡软后洗净，青椒两只，葱切末、蒜拍碎切末。
2.青椒切丝。
3.起锅烧油。
4.油八成开爆香葱姜末。
5.下入青椒丝翻炒。
6.下入腐竹木耳翻炒，加入食盐、五香粉、自制味精，加入酱油、蚝油。
7.快速煸炒。
8.关火起锅盛盘，端上桌。
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