食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的大量篇幅就是食材,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的油豆腐炖豆芽,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::油豆腐适量,黄豆芽适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
油豆腐炖豆芽的做法步骤:
1.准备好油豆腐和黄豆芽。
2.起锅烧油下入葱姜炒香放肉翻炒。
3.加料酒翻炒。
4.放豆芽和油豆腐。
5.加生抽翻炒均匀加半碗水小火炖十分钟。
6.加盐和鸡精调味。
7.出锅了。
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油豆腐炖冬瓜
食材明细:
主料::冬瓜适量,油豆腐适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,姜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,醋适量,花椒适量,干辣椒适量,
油豆腐炖冬瓜的做法步骤:
1.冬瓜去死切片备用。
2.自制油豆腐。
3.肉切片。
4.起锅烧油下入花椒,葱姜,干辣椒炒出香味。
5.放入肉片翻炒。
6.放醋,生抽,料酒翻炒。
7.放冬瓜。
8.翻炒均匀。
9.加半碗水,加油豆腐小火炖十分钟。
10.加盐调味。
11.出锅了。
黄豆芽炒油豆腐
食材明细:
主料::黄豆芽400克,油豆腐100克,
辅料::油适量,盐适量,糖适量,老抽适量,辣椒2只,味精适量,
黄豆芽炒油豆腐的做法步骤:
1.准备主料食材
2.油豆腐洗净,大的一切二待用
3.豆芽去根,择洗干净
4.辣椒切圈
5.锅中热油,5成热时放入辣椒煸香。
6.放入豆芽大火炒至黄豆芽发软。
7.放入油豆腐翻炒
8.放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟
9.加味精拌匀,收汁即可。
小贴士:
小贴士
1 加了老抽,盐可根据自家喜好适量添加。
2 黄豆芽一定要煮熟,否则有豆腥味。
豆芽煮油豆腐的做法
美味素菜。超下饭!
材料:
豆芽,油豆腐,葱,酱油,料酒,盐,糖,,
豆芽煮油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆芽洗干净咯
步骤2,油豆腐也洗下,捏出水份,对角切开,方便入味。
步骤3,热锅后热油,加入豆芽翻炒,没软掉之前+料酒+酱油(量自己掌握哦)继续翻炒至软掉+水(稍微没过豆芽)+盐+糖,放入油豆腐,翻下下,加盖煮1-2分钟。撒葱花起锅
黄豆芽烧油豆腐
食材明细:
主料::黄豆芽250克,油豆腐150克,
辅料::盐少许,生抽2大勺,
黄豆芽烧油豆腐的做法步骤:
1.准备的原料。
2.黄豆芽去根。
3.油豆腐从中间切开。
4.热锅凉油,加入黄豆芽翻炒十几秒。
5.加入油豆腐,加入生抽,少许的盐,清水。
6.炒匀,再烧一两分钟就可以。
7.清爽可口的黄豆芽烧油豆腐就可以了。
小贴士:
1.烧的时间不需要太长,断生就可以,保持黄豆芽的脆感。
油豆腐烩豆芽的做法
做起来简单又快既好吃!是一道物廉价美菜
材料:
油豆腐一块钱,豆芽一块钱(我用的是黄豆芽),油适量,盐适量,醋适量,辣椒因人而异(可放可不放),鸡精适量,豆瓣酱少许(也可不放),
油豆腐烩豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,先把豆芽洗干净历水备用
步骤2,油豆腐洗干净,剪成三角形,这样好入味,又好看又好吃
步骤3,蒜苗两根斜切,辣椒也是,蒜叶放一边,(等会跟油豆腐一起下锅)。
步骤4,起锅放油,油到七成热时下辣椒豆瓣酱及蒜梗,小火炒香(豆瓣酱不喜欢可以不放)。
步骤5,炒香蒜苗辣椒后,倒入豆芽开大火炒两分钟,放盐放醋(放醋时一定要大火沿着锅边放),这样就能让醋香融入豆芽,让豆芽吃的时候酸辣脆爽口,然后放油豆腐蒜叶翻炒两下放鸡精,在翻炒两下加适量水用大火收汁,装盘就可以了!
油豆腐炒豆芽的做法
材料:
黄豆芽,油豆腐,植物油适量,盐适量,生抽适量,,
油豆腐炒豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆芽摘去根须,清水浸泡15分钟后冲洗干净;
步骤2,油豆腐对半切开;
步骤3,热锅后倒入植物油烧热,下黄豆芽大火翻炒;
步骤4,下油豆腐翻炒几下;
步骤5,加盐和生抽调味,再继续炒1分钟即可。
咸肉豆芽炒油豆腐的做法
非常快捷简便的家常菜.
材料:
咸肉100g,小黄豆芽250g,小油豆腐100g,葱10g,姜10g,烹调油20g,老抽2ml,糖20g,盐适量,,
咸肉豆芽炒油豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,咸肉切片泡水洗去盐份后,入油锅和葱姜一同煸炒.放入豆芽菜和油豆腐,加入老抽、糖、盐.炒熟即可.
油豆腐黄豆芽肉骨汤
食材明细:
主料::肉骨740克,黄豆芽120克,油豆腐90克,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
油豆腐黄豆芽肉骨汤的做法步骤:
1.材料:肉骨(已焯水)、黄豆芽(已清洗)、油豆腐
2.将焯好的肉骨放入高压锅里。
3.随后,加入一些清水,加适量的料酒。
4.盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.接着,合入油豆腐和清水好的黄豆芽煮开,煮至黄豆芽断生。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味搅匀,即成。
本帮油豆腐烧豆芽的做法
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材料:
小油豆腐125g,黄豆芽200g,后腿精肉片50g,胡萝卜丝50g,葱段20g,蒜肉20g,我厨高汤料包,油两汤匙,
本帮油豆腐烧豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆芽洗净备用;
步骤2,葱段切成葱花,蒜肉切成片,油豆腐对半切开备用;
步骤3,锅中放入两汤匙油烧热,下蒜片炒香,下精肉片、油豆腐和豆芽炒10秒钟,加入300g水和两包我厨高汤包;
步骤4,大火烧开后改中火烧至汁水浓稠(剩约200g汤汁),放入胡萝卜丝,撒上葱花出锅。
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