食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的#信任之美#Q弹芋圆,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::紫薯1个,红豆150g,牛奶1袋,白糖适量,
辅料::南瓜150g,葡萄干适量,糯米粉450g,
#信任之美#Q弹芋圆的做法步骤:
1.将紫薯去皮切片,南瓜去皮切片上锅蒸熟透。
2.将紫薯和南瓜分次放入破壁机打成泥。
3.将紫薯泥倒入200g糯米粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4.接着将南瓜泥倒入250g糯米粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
5.两种颜色的面团就做好啦。当然可以根据自己喜欢在做一种颜色的面团可以是原味的。
6.取一小部分南瓜面团搓成长条。切成大小适合的小块。
7.取一小部分紫薯面团搓成长条。切成大小适合的小块。
8.做好的小面团可以适当的裹上一层糯米粉放入容器中,吃不完冷冻以后想吃的时候就煮一些。
9.芋圆下入沸腾的水中,煮至芋圆漂至水面既可捞出装碗。加入牛奶适量,蜜红豆少许,葡萄干适量。这样一碗Q弹Q弹的芋圆就做好啦。
10.一碗Q弹的芋圆就做好啦。
小贴士:
蜜豆的做法: 红豆提前一晚上泡水。第二天在电压锅里放入适量白糖,水没过红豆,用勺轻轻搅动至白糖与水混合均。电压锅选择豆功能就可以啦。吃不完的蜜豆装梅森瓶冷藏,想吃的时候就可以有啦。
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#信任之美#芋圆
食材明细:
主料::木薯粉适量,紫薯适量,红薯适量,芋头适量,水适量,
辅料::白糖适量,
#信任之美#芋圆的做法步骤:
1.芋头,紫薯,红薯,洗干净蒸熟
2.分别捣成泥,加入木薯粉(在网上买的),少许清水,活成团
3.然后撮成条状,再切小块
4.下锅煮至飘浮差不多就熟了
5.在冷水里过一下,会比较弹,有嚼劲
6.根据个人口味,加入酸奶或者水果丁,孩子应该会比较喜欢。我不太喜欢吃甜,所以,没有放糖,活团的时候可以加糖。第一次做,有待提高。
Q弹椰奶芋圆
食材明细:
主料::南瓜250克,紫薯250克,糯米粉200克,
辅料::糖100克,油2匙,椰奶1个,
Q弹椰奶芋圆的做法步骤:
1.将紫薯切块,放入蒸锅中蒸熟
2.将南瓜切块,放入蒸锅中蒸熟
3.将南瓜、紫薯中分别放入适量的糖、糯米粉搅拌
4.将南瓜和紫薯分别揉成团
5.将揉成团的紫薯和南瓜放在案板上
6.将紫薯和南瓜团分别揉成细长条,切成小段
7.煮锅中放入冷水烧开,然后放入南瓜和紫薯段煮开,待漂浮上来即可捞出
8.将煮好的芋圆捞出放入冷藏的椰奶中,这样芋圆Q弹,很美味哦~
Q弹芋圆的做法
本来想着做紫薯芋圆的,找遍整个菜市场也没有紫薯,就试着用红肉火龙果代替,看到结果很惊喜啊!居然那么漂亮!哈哈好看又好吃!小朋友最喜欢色彩斑斓的东西了,就连食物也是一样,颜色好看也激起食欲!
材料:
红肉火龙果1个,南瓜100克,木薯粉(木薯淀粉)200克,白糖适量,西米依个人喜好,椰汁1盒,
Q弹芋圆的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜削皮切片,上锅蒸熟
步骤2,南瓜蒸熟,趁热加入木薯粉,加入白糖,拌匀
步骤3,搓成小圆球。嫌麻烦的可以直接搓成长条,用刀切成小丁
步骤4,取火龙果肉,切小块
步骤5,挤出汁液!滤出渣!加入木薯粉拌匀
步骤6,同样搓成小圆球
步骤7,锅烧开水,把做好的芋圆子放入煮至飘浮起来即可!倒出来过凉水
步骤8,成品
步骤9,加入椰汁和煮好的西米,放冰箱冷藏1~2小时,一道非常健康的解暑甜品就完成了
Q弹红薯圆
食材明细:
主料::木薯粉500g,红薯400g,
辅料::白糖30g,
Q弹红薯圆的做法步骤:
1.准备材料
2.红薯洗净去皮上蒸锅蒸熟
3.红薯加入砂糖搅拌成红薯泥
4.拌好的红薯泥
5.加入木薯粉
6.揉匀,成团
7.挫成长条
8.切成一粒一粒的即可
9.囊上一层木薯粉,要多少煮多少,剩下的放冰箱冷冻即可,要用的时候再拿出
10.锅里装水煮开,放入薯圆,煮至薯圆漂浮上,捞出泡冷水了静置一会捞出,使之口感更Q弹
口感Q弹的著名甜点——芋圆
食材明细:
主料::芋头150g,黄心番薯100g,细砂糖适量,蜜豆20g,木薯粉210g,椰浆粉50g,
辅料::炼奶适量,
口感Q弹的著名甜点——芋圆的做法步骤:
1.将芋头、番薯洗净,放蒸锅蒸熟
2.芋头压成泥,加入适量砂糖搅拌
3.然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团
4.其它两种薯做法一样,三个面团分别制作好后,搓成长条,切成小粒,然后搓圆备用
5.锅里烧开水,分别放入芋圆,待芋圆全部浮起表示已经熟透,捞出碗中
6.分了两次煮
7.取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开,再加入适量的炼奶调好
8.里装上芋圆,再加入调好的椰浆粉,表面放上蜜豆即可
9.成品图
#信任之美#萝卜芋
食材明细:
主料::五花肉适量,萝卜适量,毛芋适量,香菜适量,姜适量,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,
#信任之美#萝卜芋的做法步骤:
1.毛芋去皮洗净,萝卜洗净,五花肉切小片
2.毛芋切滚刀块
3.萝卜切滚刀块
4.五花肉放入锅中,小火煸出油
5.放入姜片、毛芋、萝卜翻炒
6.加盐、料酒、生抽翻炒2分钟
7.倒入适量水,盖盖中小火烧煮至熟
8.装盘,撒入香菜
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