食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上紫薯糕，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：紫薯1个，牛奶205ML，白糖30克，
辅料：：琼脂10克，
紫薯糕的做法步骤：
1.准备好材料，牛奶和白糖都忘了拍了
2.琼脂用水浸泡30分钟
3.紫薯放蒸锅中蒸熟
4.趁热将紫薯去皮，压成泥
5.薯泥、白糖、牛奶倒入搅拌机中打成细腻的糊
6.锅中烧水，放入泡好的琼脂煮至完全溶化
7.倒入紫薯糊，搅拌均匀
8.玻璃碗中刷一层薄油，倒入煮好紫薯琼脂糊，晾凉后放冰箱中冷藏一个小时，拿出切块即可
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杏仁紫薯糕
食材明细：
主料：：紫薯2个，
辅料：：杏仁片15g，黄油10g，蜂蜜20g，
杏仁紫薯糕的做法步骤：
1.紫薯用刀刮去表面一层薄皮，洗净。
2.将紫薯放入蒸锅蒸至熟烂取出。
3.将紫薯放入大碗用叉子碾成泥，放黄油、蜂蜜拌匀。
4.取模具将紫薯做成糕点，撒上杏仁片即可。
5.成品
6.成品
7.成品
8.成品
9.成品
南瓜紫薯糕
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：糯米粉紫薯，羊乳片适量，面粉适量，
配料：：白糖芝麻，
南瓜紫薯糕的做法步骤：
1.南瓜洗净切片上窝蒸
2.紫薯切好待蒸
3.蒸好的紫薯压成肉泥
4.羊乳片做陷，上蒸锅
小贴士：
南瓜有补中益气、清热解毒作用，含瓜氨酸、精氨酸、维生素，纤维素等营养物质
紫番薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇 特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。抗癌蔬菜之首.
水晶紫薯糕
食材明细：
主料：：紫薯500g，西米250g，
辅料：：蜂蜜50g，糖20g，
水晶紫薯糕的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，切块，压成泥
2.西米加糖一起磨成细粉，加冷水揉团，保鲜膜盖好醒一会，备用
3.切面、擀面
4.将紫薯泥包入擀好的面团中
5.切块
6.上锅蒸
7.蒸好啦，透明的，是不是很有食欲呀~
糯米紫薯糕
食材明细：
主料：：糯米适量，紫薯适量，
辅料：：蜜香豆一袋，碎花生适量，黑白芝麻适量，豆沙馅适量，
配料：：蜂蜜适量，
糯米紫薯糕的做法步骤：
1.主料糯米和紫薯
2.紫薯高压锅15分钟蒸烂，糯米高压锅10分钟要分别做好备用。
3.油炸花生去皮捣碎备用
4.紫薯蒸熟后和豆沙馅一起搅拌成泥备用
5.蒸好的糯米饭
6.用大碗或方盒里面放白芝麻~黑芝麻~熟花生。
7.在做好底的大碗铺一层糯米饭
8.再铺一层紫薯豆沙馅
9.铺一层蜜香豆
10.再铺一层糯米饭
11.撒上白芝麻~黑芝麻~熟花生。
12.放凉后用盘子放在碗上，翻过来把碗里的糯米饭扣在盘子里
13.撒上蜂蜜，用刀切成方块就可以吃了。香甜可口，老少皆宜。
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