食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出杏仁牛奶吐司(1)，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：高粉300克，牛奶150克，酵母5克，蛋黄1个，糖30克，盐1克，奶粉10克，黄油20克，
辅料：：蛋液适量，杏仁适量，
杏仁牛奶吐司的做法步骤：
1.准备好主料。
2.面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟，加入黄油。
3.再揉30分钟，拉出薄膜。（我用的面粉不好，揉的时间较长）
4.面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。
5.拿出分成三份，饧上10分钟。
6.擀成长条。
7.卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液，撒上杏仁。
8.烤箱预热，180度下层30分钟。
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牛奶全麦杏仁吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，全麦面粉150克，牛奶200克，红糖40克，盐3克，酵母4克，黄油25克，
牛奶全麦杏仁吐司的做法步骤：
1.除酵母和黄油外，将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时，让面粉吃透水份
2.静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟
3.揉好15分钟加入室温软化的黄油再次启动揉面程序揉15分钟
4.面团整圆进行发酵，一次发酵只需发酵1.5倍大小即可
5.面团发酵好
6.面团排气后分割三个大小均匀的小面团
7.擀成舌状
8.由上到下卷起
9.整形好后放入吐司盒进行二次发酵，二次发酵需要发到九十分满
10.发酵好后刷一层蛋液撒上杏仁片和芝麻，烤箱预热160度中下层烤35分钟
11.成品图
牛奶弹力吐司(1)
食材明细：
主料：：高粉300克，牛奶255克，糖15克，盐6克，酵母3克，黄油21克，
牛奶弹力吐司的做法步骤：
1.在面包机内放入除黄油和酵母以外的全部材料
2.用筷子稍为搅拌均匀，静置30分钟左右，面团已经形成较好的筋性
3.放酵母
4.搞拌成团后加入黄油
5.面团打至出手膜
6.发酵2.5倍大
7.面团排气静置30分钟
8. 取面团排气分割2等份
9. 擀成圆片
10.面片对叠
11.再擀成条
12.卷起
13.面团放置吐司模中
14. 面坯置温湿处发酵8分满后， 放200度的烤箱里，烤40分钟左右
15. 出炉晾凉，即可食用
燕麦牛奶吐司(1)
食材明细：
主料：：面包粉300克，
辅料：：牛奶180克，燕麦50克，
配料：：黄油10克，白糖10克，盐2克，酵母4克，鸡蛋1个，
燕麦牛奶吐司的做法步骤：
1.除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面
2.揉出薄膜，取出进行发酵
3.发好的面团
4.排气后分成3份，醒15分钟
5.擀成椭圆形
6.卷起
7.再擀成椭圆形
8.卷起
9.放入模具，进行发酵，发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10.烤箱预热，180度25分钟左右
小贴士：
烤到上色后盖上锡纸
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