食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,你平时对食材了解比较多吗?以下为小编为你收集整理的美味蛋塔轻松做(速冻塔皮版),欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::塔皮15个,淡奶油180克,牛奶140克,砂糖50克,炼乳10克,蛋黄4个,
美味蛋塔轻松做(速冻塔皮版)的做法步骤:
1.1、所有材料准备好。
2.2、牛奶加糖、炼乳搅拌至糖融化。
3.3、加入淡奶油搅拌均匀。
4.4、蛋黄打散。
5.5、把牛奶液倒入蛋黄液中搅拌均匀。
6.6、把搅拌好的蛋奶糊过滤一下,塔水就做好了。
7.7、把塔水装入蛋挞模,大概8分满。
8.8、烤箱预热220度,中层烤25分钟,看到表面有焦斑,转下层,单开下火,烤5分钟即可。
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椰子塔(蛋挞皮版)的做法
厦门特产里有个有名的小吃就是椰子饼,特好吃,有了烤箱,可以自己做了,刚好家里剩一盒塔皮,蛋挞皮做的椰子饼更好吃,酥酥脆脆的。参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料:
鸡蛋2个,椰浆100g,椰浆粉50g,白糖50g,椰蓉50g,蛋挞皮10个,黄油65g,,
椰子塔(蛋挞皮版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备做椰子塔的材料准备好。
步骤2,黄油隔水软化成液体。
步骤3,倒入椰浆。
步骤4,加入椰浆粉和椰蓉,搅拌均匀。
步骤5,然后加入白糖和2个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤6,搅拌好的椰子馅静置30分钟。
步骤730,分钟后在蛋挞皮里倒入椰子馅,8分满即可。
步骤8,放入预热好的烤箱,中层170度,25分钟左右,烤到派馅凝固,表面呈金黄色即可。
步骤9,成品图。
步骤10,成品图。
步骤11,很好吃哦。
步骤12,很好吃哦。
步骤13,很好吃哦。
层层叠加的美味-----蛋皮沙拉塔
食材明细:
主料::鸡蛋适量,胡萝卜适量,青椒适量,普通面粉适量,
辅料::沙拉酱适量,盐适量,胡椒粉适量,
层层叠加的美味-----蛋皮沙拉塔的做法步骤:
1.碗里少量的普通面粉,用清水完全搅匀,再加入两个鸡蛋。
2.完全打散融合后,加入盐和沙拉酱。
3.一边按压,一边搅匀。
4.胡萝卜和青椒洗净后切成小颗粒,用油炒一下备用。
5.鸡蛋液用平底锅小火摊成蛋皮,用模具切成圆形。
6.在圆形蛋皮上挤一些沙拉酱。
7.放一些胡萝卜青椒粒。
8.再盖上一层蛋皮,再挤上沙拉酱,再放胡萝卜青椒粒,一层一层叠加起来。
小贴士:
原料:鸡蛋 胡萝卜 青椒 普通面粉
调味:沙拉酱 盐 胡椒粉
1、里面的蔬菜根据自己的喜欢放即可,今天家里只有青椒和胡萝卜了,所以就用了这两种,其实一般的菜菜不用炒,洗净后直接生的食用就可以了。
2、具体叠多少层,看自己的喜好即可。
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