水晶蛋塔收藏
水晶蛋塔栏目为大家提供水晶蛋塔、家常水晶蛋塔、2024水晶蛋塔以及水晶蛋塔怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
主料::肉皮适量,
辅料::玉米粒适量,胡萝卜粒适量,豌豆适量,
配料::盐适量,料酒适量,鸡精适量,
彩色水晶蛋的做法步骤:
1.准备好材料
2.肉皮去掉肥肉,锅中放水,放肉皮焯水
3.切好的肉皮放锅中煮制,加入盐和料酒,大火烧开后转小火慢炖1个小时至汤汁为奶白色
4.在煮肉皮的同时,把鸡蛋壳放开水中消毒
5.另起锅,烧开水,放入胡萝卜、玉米、豌豆粒进行焯熟,捞出备用
6.煮好的肉皮汤倒碗中,加适量的鸡精搅匀
7.将肉皮汤倒鸡蛋壳中,加入焯好水的彩蔬,晾凉后放冰箱冷冻2个小时,拿出来剥开蛋壳即可
鸡蛋1个,桂圆16—20个,糖1小勺,果酱少许
水晶蛋盏的做法步骤:
1.新鲜桂圆去壳。
2.去壳后的桂圆肉,切下头部1/3的果肉,小心的剔除果核。这样,桂圆就成了一个个半透明水晶碗。
3.鸡蛋打散,加水,加一勺糖,搅拌均匀。鸡蛋和水的比例约1:2。
4.用小勺将蛋液挨个填入一个个桂圆盏中。
5.蒸锅底层放水,将盛满蛋液的桂圆放入蒸锅上层。
6.开火,上汽后,转小火蒸5分钟。
7.出锅,在每个上面再涂一点果酱。
槐花100克,鸡蛋4个,凉开水150克。盐,鸡精。
槐花水晶蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打好,加水、盐、鸡精搅拌均匀。
2.大火蒸1分钟,开盖放入洗净的槐花,再用小火蒸3分钟即可。
主料::蛋塔皮适量,牛奶120克,
辅料::淡奶油140克,白糖一勺,玉米淀粉一勺,蛋黄两个,炼奶10克,
简易蛋塔的做法步骤:
1.蛋塔皮从冰箱拿出来解冻20分钟。
2.碗里倒入牛奶、玉米淀粉、淡奶油、白糖。
3.加入两个蛋黄拌匀成塔水。
4.把塔水放到塔皮中,只要放6-7分满即可。
5.烤箱180度上下管预热。
6.放入蛋塔烤25分钟即可。
鸟蛋10个,猪肉250克,红辣椒1个,葱少许
肉末蛋塔的做法步骤:
1.猪肉剁成肉末
2.汤匙抹油放入肉末,打上鸟蛋,放锅里蒸10分钟
3.蒸好的肉末蛋从汤匙里脱模,装盘
4.锅放油,爆香红辣椒丝,葱粒,加入酱油,用淀粉水勾芡,淋在蒸好的肉末蛋上
粉丝中含有大量的碳水化合物,膳食纤维,钙、磷、钾等矿物质营养成份,制作粉丝的材料来源于红薯、土豆、蚕豆、豌豆等,煮熟的粉丝圆润,炒熟的粉丝口感爽滑味道鲜美诱人,当一盘炒熟的粉丝遇上煎熟的鸡蛋,一道风味...
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食材明细:鸟蛋10个,猪肉250克,红辣椒1个,葱少许肉末蛋塔的做法步骤:1.猪肉剁成肉末2.汤匙抹油放入肉末,打上鸟蛋,放锅里蒸10分钟3.蒸好的肉末蛋从汤匙里脱模,装盘4.锅放油,爆香红辣椒丝,葱粒,加入酱油,用淀粉水勾芡,淋在蒸好的肉末蛋上
食材明细:去边土司6片,鸡蛋3个,糖1大匙,鲜奶油75㏄土司蛋塔的做法步骤:1.取三个布丁杯模涂上少许奶油。2.将去边土司用擀面棍或酒瓶碾薄,放入作法1的布丁模内,尽量补满不要留空隙,备用。3.将鸡蛋、鲜奶油、糖拌匀后,过滤备用。4.将作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯内,放入已预热180℃的烤箱内,烤
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食材明细:酥皮低筋面粉,160公克,细砂糖,120公克,奶油,60公克,蛋,1个,内馅(1)细砂糖,80公克,沸水,80㏄,(2)蛋,2个,鲜奶,40㏄。香酥蛋塔盅的做法步骤:(1)将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰,再分成12份。将每一份面糰用手掌压平,放入蛋塔专用模型上,用拇指稍微整形均匀备用。(
食材明细:主料::菠菜1把,鸡蛋3个,熟花生米适量,熟芝麻适量,蛋皮菠菜塔的做法步骤:1.原料:菠菜1把,鸡蛋3个,油炸花生米,熟芝麻2.锅内倒水烧开,倒入洗净的菠菜3.变软后捞出备用4.鸡蛋打散5.倒入不沾锅煎成蛋皮6.稍冷却后切条7.蛋皮,菠菜加花生,芝麻混合一起8.加盐,凉拌汁,麻油拌匀9.装
食材明细:主料:生粉25g,鸡蛋一个,樱桃,调料:色拉油1大匙,澄粉60g,元贞糖2大匙,水晶樱桃蛋挞的做法步骤:1.材料:挞皮:澄粉60g生粉25g糖1大匙 色拉油1大匙 热水85ml挞液:鸡蛋一个 糖2大匙 热水80ml辅料:樱桃2.澄粉,生粉,糖混合均匀。 3.加入热水,边搅拌边和成团
食材明细:鹌鹑蛋400克,猪肉皮250克,火腿30克,香菜20克,小葱10克,黄酒25克,姜10克,盐2克,猪油(炼制)20克,味精1克水晶鹌鹑蛋的做法步骤:1.将熟火腿切成边长为0.3厘米的小菱形片;2.葱、姜拍破;3.香菜摘叶洗净;4.猪皮放在温水中刮洗干净,并挟去残存的毛;5.将鹌鹑蛋逐个放在
食材明细:主料::低筋面粉50g,黄油70g,新鲜蓝莓125g,牛奶20ml,蛋黄10ml,盐1g,朗姆酒5ml,辅料::高筋面粉50g,酸奶20ml,鲜奶油45g,细砂糖10g,香草精适量,水15m,蛋奶蓝莓塔的做法步骤:1.制作塔皮:将低筋面粉、高筋面粉、盐一起倒到揉面垫上,用手抓匀。2.加入切
食材明细:A.白油100公克,玛琪琳300公克,低筋面粉200公克,B.中筋面粉200公克,鸡蛋1个,猪油50公克,水100㏄,C.蛋塔液500㏄擘酥蛋塔的做法步骤:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适量面粉(材料外)防沾黏,将油心平铺在盘里,放入冰箱中冷藏约2小时。2.材料B混合揉匀至光
食材明细:主料::低粉(蛋塔皮)100克,辅料::细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克,配料::塔水(牛奶)130ML,塔水(鸡蛋)40克,塔水(糖)30克,木瓜适量,木瓜香香蛋塔的做法步骤:1.准备材料先做蛋塔皮。2.把粮放入面粉中。3.再放入软化的黄油。4.用手揉搓,成这样小细
食材明细:高筋面粉20克,低筋面粉180克,黄油30克,细砂糖20克,麦其林160克,牛奶70毫升,全蛋1个,包入用油(麦其林或黄油)125克,塔水:,动物性鲜奶油200克,牛奶2160毫升,糖80-100克,炼乳4大匙,蛋黄4个葡式蛋塔的做法步骤:1.除包入用油以外的材料,放在一起,揉成面团;装入
食材明细:蛋糕150克,鸡蛋60克,牛奶100克,白砂糖10克戚风蛋塔的做法步骤:1.将戚风蛋糕撕成小块,放在烤碗中。2.蛋打散,加入牛奶和糖搅拌均匀,慢慢淋入烤碗中。3.放入烤箱中,用150度的温度烤15分钟左右即可取出食用。小贴士:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲
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食材明细:牛奶100g,炼乳少许,低粉10g,淡奶油100g,蛋黄2个,思念飞饼适量飞饼做蛋塔的做法步骤:第1步取一张飞饼对折,卷起,切成几段。(塔模大就切2段,小就分4段)取其中一段放进塔模,用大拇指按压平整,边缘略高于挞模最好第2步将牛奶、淡奶油、炼乳放入奶锅搅均煮开,离火稍凉后,加入打散的蛋黄
食材明细:主料::低筋粉220克,高筋粉30克,动物性淡奶油180克,牛奶140克,低筋面粉15克,辅料::黄油40克,裹入用黄油180克,蛋黄4个,炼乳15克,配料::细砂糖5克,盐1.5克,水125克,葡式蛋塔的做法步骤:1.面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。倒入清水,
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食材明细:主料:鸡肉馅100克,大虾6个,香菇30克,玉子豆腐1个,莲藕60克,鸡蛋120克,辅料:盐0.5克,白胡椒粉半汤匙,甜面酱2汤匙,大葱(或香葱)1寸段,玉米淀粉2汤匙,午餐肉1片,自制鸡精半汤匙,花雕酒3汤匙,白糖2克,姜4片,六月鲜酱油(绿标)1汤匙,香油适量,荷兰豆(用于装饰)适量,
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想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是蛋挞皮焦糖坚果塔。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~ 材料:主料:菠萝1个,淡奶油200ml,蛋挞皮6个,坚果250g, 辅料:蜂蜜40ml,...
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乳酪的味道浓郁鲜香,最适合用来做各种美味的点心了,今天小编教大家做的是乳酪塔,塔皮酥脆,乳酪嫩滑,两者真的是搭配的绝妙。 塔皮材料:黄油75克、高筋面粉42克、中筋面粉83克、杏仁粉17克、 糖粉50...
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