不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化,哪些食材让你感兴趣?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“米奇面包”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::高筋粉140g,砂糖15g,盐1g,酵母2g,蛋液15g,牛奶70g,黄油12g,
辅料::金枪鱼罐头适量(沙拉味),披萨草适量,蛋液适量,
米奇面包的做法步骤:
1.除黄油外将所需材料放进面包机
2.按和面档开始揉面至扩展阶段
3.加入黄油
4.再按一至两次和面档至完全阶段
5.可以拉出薄膜
6.发酵至2-2.5倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩
7.准备所需配料
8.将罐头倒出,放入适量披萨草,搅拌均匀放一边待用
9.取出面团排气后,分出10g的12个小团作耳朵及外圈,余下面团的分成四份作面包底部,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
10.取其中两个小团再次滚圆当耳朵,一个大团擀成圆饼状当米奇的头,耳朵要稍稍放的开一些,防止烧烤出来后粘在一起,用叉子在主面团上压出小洞洞
11.再取其中一小团,搓成长条形
12.作面包的外圈
13.进入烤箱进行最后发酵至两倍大取出(烤箱预热至180度)
14.刷上蛋液
15.中间盛上准备好的金枪鱼沙拉
16.进入180度烤箱,中层,约烤13-15分钟(以自家烤箱脾气为准)
97Msw.com相关知识
米奇玉米麻糬面包
食材明细:
主料::白糖35g,高粉200g,盐2g,鸡蛋35g,酵母3g,鲜奶100g,黄油15g,
辅料::玉米罐头适量,香葱适量,麻糬适量,鸡蛋液适量,糯米粉30克,白糖30克,水50克,
米奇玉米麻糬面包的做法步骤:
1.将配料中糯米粉 白糖和水混合。
2.放到微波炉中高火3分钟。
3.用玉米淀粉当手粉揉成数个小团做成麻糬 晾凉备用。(用不完密封保存)
4.准备配料。
5.材料混合后油法揉至扩展阶段。
6.发酵至2.5倍大。
7.分割 滚圆 松弛15分钟。
8.把其中三个对切分二半。
9.将它分别滚圆。
10.将配料放在面团中。
11.包裹起来滚圆。
12.放在烤盘上 将小面团分别放在大面团的两边当耳朵。
13.其他也一样,发酵40分钟,面包胚有空气感。
14.趁发酵的时间将锡纸剪出圆形。
15.面包胚上刷上蛋液,将锡纸亚光面朝下,贴在米奇的脸上(这个任意),烤箱180度18分钟。
16.完成。
小贴士:
做米奇的样子时,滚圆面团很重要,面团揉紧些 表面揉光滑。
米奇面包胚之间要隔有一定间距。
贴锡纸时,亚光面朝下,这样最后撕掉容易,不会沾在面包上。
米奇慕斯蛋糕
夏季喜欢吃清凉冰爽口味的蛋糕首选慕斯啦。只要有奶油奶酪和淡奶油,就可以做冷藏型和烘烤型奶酪蛋糕。加上吉利丁的蛋糕,可以利用各式模具摆出不同造型,口感冰香爽滑;烘烤过后的轻乳酪亦冷藏食用,口感膨松、细腻有回味,这两款都是经典且常用的方法。
我最近很少看真人秀(表演秀)了,歌手不唱歌演员不拍戏,没有好的作品再怎样红火都是昙花一现。就真的成了戏子供人娱乐了。很多演员的成名作我很喜欢,但有时候是喜欢那个角色才喜欢那个演员。为了作秀而作秀会失去了其个人魅力。适当的保持一点距离反而是维护形象的最佳手段。除非她本人在生活中真的具有一些的魅力和才艺,比如黄磊吧,口才幽默,厨艺了得,,林志玲的温和气质,刘涛的会收拾会打理,比那些装萌装嗲装弱智装汉子向像群疯子一样不知所谓撕啊撕地要更适合这类表演形式。
米奇慕斯蛋糕
1、将奶油奶酪125克、牛奶25克、细砂糖35克隔水温热后打至顺滑。
2、吉利丁5克泡软后加牛奶20克拌匀后加入1。
3、淡奶油75克加20克糖打至7分发后加入2拌匀。
4、混合好的慕斯糊倒入垫了一层蛋糕片的米奇慕斯圈中,9.5分满,然后冷藏5小时左右。
5、将冷藏好的慕斯从冰箱里端出来,撒上可可粉,摆上米奇脸模,撒上糖粉。
6、用热毛巾围在慕斯圈周边,略有松动即可脱模。
7、多余的慕斯液配上消化饼干,做一碗提拉米苏也是极好的。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
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