只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家收集的“瑞典圣诞乳粥”希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：珍珠米一大勺，
辅料：：牛奶6大勺，黄油适量，
配料：：桂皮粉凭口味，唐凭口味，
瑞典圣诞乳粥的做法步骤：
1.出国来瑞典一年了，瑞典的菜也会坐点了，头一回发帖发个简单的瑞典菜，希望大家支持！首先给主料来个特写，这种米圆圆的，应该是国内的珍珠米，放多少大家凭饭量，但建议别太多了，一会会涨得很厉害。
2.先用锅这个凑合了，一大勺米的话，就两大勺水，这个比例了，再放少许盐和黄油，黄油我放多了，刚吃还好，吃多了就想呕了，所以建议大家也少放点黄油。
3.小火煮上十分钟
4.然后放上三大勺牛奶，搅拌，等开了后再放上三大勺奶，开锅了再搅搅，然后小火煮上四十分钟左右，中途没事搅下，别煮一起了。也未必四十分钟，你看着顺眼了就闭了火也行。
5.完事了盛锅里放适量糖和桂皮粉，撒均匀点。开吃吧！
6.另附上这个的菜谱，懂瑞典语的童鞋们自己看看吧！
小贴士：
这个东东是瑞典老外们圣诞前后吃的，老外们肉蛋奶类的东东吃的狂多，这点奶对于他们不算什么，可对于我们也就有点腻人了，所以各位可以做这个时略微放点水。
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回乳粥
食材明细：
粳米100克，炒麦芽30克，枳壳6克，红糖适量。
回乳粥的做法步骤：
1、粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放适量清水，加入炒麦芽、枳壳煎煮、去渣，放入粳米煮粥，等粥熟时，加入红糖搅拌溶化即可。
瑞典肉丸
食材明细：
牛肉适量，猪肉适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，花菜适量，面包糠适量，洋葱适量，奶酪适量，黑胡椒粉适量，番茄酱适量，老抽适量，盐适量
瑞典肉丸的做法步骤：
第1步将胡萝卜和洋葱洗净切成小块将切成小块的蔬菜放入搅拌机搅碎
第2步将牛内和猪肉也切成块状将切的的肉放入搅拌机一同打成肉馅
第3步将蔬菜和肉馅混合，打入一个鸡蛋，放入面包糠
第4步放入黑胡椒粉，盐，少许老抽调味将所有材料混合搅拌均匀
第5步将搅拌好的馅料用手挤成小丸子平底锅内倒油后将小丸子煎熟
第6步煎好的小肉丸盛出放入盘中备用锅内倒油后放入一片奶酪
第7步奶酪溶化后放入洗净的花菜，加少许水将花菜煸炒到稍微变软后倒入小肉丸
第8步放入少许盐调味后直至花菜全熟后出锅装盘后撒上少许番茄酱
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