俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编为你精心整理的“咖喱时蔬(1)”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：洋葱适量，绿菜花适量，蘑菇适量，薄荷适量，
辅料：：咖喱适量，牛奶适量，椰浆适量，油适量，盐适量，味精适量，
咖喱时蔬的做法步骤：
1.准备好蔬菜。
2.准备好主要调料，咖喱粉或咖喱酱，椰浆和牛奶。
3.热锅下油，下蘑菇翻炒盛出。绿菜花也翻炒，盛出。
4.热锅放油，放入洋葱翻炒。
5.放入咖喱酱炒香，再放入椰浆和牛奶。
6.放入菜花，蘑菇和彩椒翻炒。
7.放入盐和味精调味，最后放入薄荷叶。
8.咖喱时蔬就做好了。
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咖喱时蔬的做法
材料：
西兰花，蘑菇，土豆，胡萝卜，咖喱块，，
咖喱时蔬的做法的做法步骤：
步骤1，将西兰花切块，蘑菇切片，滚水抄一分半钟
步骤2，胡萝卜切片，土豆滚刀，放入少许油，把土豆和胡萝卜一起放入油锅煸炒，翻炒均匀以后加入清水，没过土豆和萝卜半指深，放入一整包咖喱快，大火滚煮至粘稠状，不用加任何调味....
步骤3，然后将备用的西兰花和磨菇装盘，淋上咖喱汁即可..
咖喱时蔬鸡丁饭
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜1根，青椒1个，鸡胸肉1块，
辅料：：橄榄油10g，食盐3g，黑胡椒2g，咖喱2块，生姜1小块，淀粉3g，料酒2g，
咖喱时蔬鸡丁饭的做法步骤：
1.鸡胸肉撕去筋膜，切成小块，放入生姜末，淀粉、食盐、黑胡椒和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。
2.锅中先倒入一半的橄榄油，放入鸡丁翻炒。
3.鸡丁发白，稍微变黄的时候盛出来。
4.胡萝卜切丁，土豆切丁，青椒去籽切小块。
5.锅中倒入橄榄油。
6.放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒一分钟。
7.放入一碗清水中火煮10分钟。
8.中火煮的时候水有点儿干了，所以我又加了一点儿清水，然后放入两块儿咖喱块。
9.放入鸡丁。
10.最后放入青椒块稍微煮一下就行了。
11.盛出来米饭，放上咖喱菜。
12.开吃~
小贴士：
咖喱的味道大家可以选择不辣的或者辣的。
三彩咖喱时蔬
食材明细：
主料：：菜花200g，
辅料：：青椒50g，胡萝卜80g，
配料：：咖喱粉5g，葱10g，植物油5ml，盐2g，
三彩咖喱时蔬的做法步骤：
1.菜花掰成小块（菜花根部可切成薄片一并使用）；胡萝卜切小片；青椒切丝
2.菜花放入沸水中焯2分钟（如果口感喜欢脆一点可以减少点时间）
3.炒勺中加入植物油，加入葱花炒香
4.加入焯过的菜花、胡萝卜片和咖喱粉，加50ml水略煮一下使咖喱味道深入菜花之中，收汤后加入青椒丝略翻炒，出锅前加盐
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