中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？经过小编精心整理，推出双薯沙拉，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，苦菊适量，鸡蛋适量，红皮萝卜适量，
辅料：：沙拉酱适量，牛奶适量，
双薯沙拉的做法步骤：
1.准备所需食材
2.将红薯、紫薯去皮切成丁
3.入锅蒸熟
4.先将鸡蛋在另一锅内烧熟后切成丁（早上起来在一边炒吐司菜的同时进行），留两个小半份的作装饰用
5.依次将红薯丁、紫薯丁、鸡蛋丁和苦菊（切段）放入大碗内
6.取一碗内挤入沙拉酱
7.加入少许牛奶，搅拌均匀，调成稀点的糊状
8.倒入所有食材内
9.将所有食材搅拌均匀，装盘即可
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蜜汁双薯
食材明细：
主料：：红薯160g，紫薯130g，糯米粉30g，
辅料：：蜂蜜适量，白芝麻适量，
蜜汁双薯的做法步骤：
1.准备所需食材
2.将双薯洗净去皮，切成小块入锅蒸熟
3.将蒸熟后的双薯压成泥，分别加入15g糯米粉搅拌均匀
4.取适量紫薯泥，压成圆饼状
5.放入适量红薯泥
6.将其轻轻团起，做出小紫薯的样子
7.整好后放入盘中，依次做好其余薯泥
8.将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右
9.取出洒上适量白芝麻
10.淋上适量蜂蜜，即食
小贴士：
一、薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟
二、两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦！
三、紫薯和红薯中本身已经含有糖分，所以无需再加入砂糖
双薯焖饭
食材明细：
主料：：剩饭200g，
辅料：：生菜6片，腌肉丁适量，红薯一个，马铃薯一个，
配料：：植物油适量，
双薯焖饭的做法步骤：
1.全部食材
2.切丁备用
3.把三色丁下锅热炒
4.倒入米饭拌匀
5.盖上锅盖小火焖煮五分钟
6.开盖完成
7.摆盘上桌一
8.摆盘二
小贴士：
添加了红薯之后口感更加丰富。
搭配生菜荤素平衡，也可单做花样米饭上桌。
双薯凉糕
食材明细：
主料：：糯米适量，红薯适量，紫薯适量，
辅料：：果脯适量，白芝麻适量，
配料：：炼乳适量，白兰地适量，蜂蜜适量，
双薯凉糕的做法步骤：
1.糯米淘洗2遍，加水提前泡一晚。
2.果脯切丁，倒少许白兰地也一起泡一晚。第二天做凉糕时就可以用上了。
3.紫薯，红薯洗净对切，上锅蒸熟。
4.泡好的糯米稍加点水也上锅蒸熟。
5.蒸好的紫薯和红薯用勺背压成泥状，分别加入适量炼乳和果脯。
6.糯米蒸好了，找个饭盒，铺上保鲜膜。按糯米—红薯—糯米—紫薯—糯米码好，压实盖好盖。
7.放置冷藏3个小时左右，切块撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。
双薯馒头
食材明细：
主料：：面粉130g，红薯30g，紫薯30g，牛奶65g，
辅料：：酵母2g，糖8g，
双薯馒头的做法步骤：
1.酵母加入面粉中。
2.牛奶中加入8g糖，搅拌融化。再把牛奶加入面粉中，搅拌成絮。
双薯肉饼
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，面粉适量，肉馅零食，
辅料：：水少量，白芝麻适量，
双薯肉饼的做法步骤：
1.红薯紫薯去皮洗净切成块，放锅里蒸熟
2.原汁机换冰激凌头摇成泥
3.摇好的薯泥加入面粉揉成面团（紫薯水分较少要加少量水）
4.揉好的面团分成小团擀成面皮
5.放入肉馅像包包子一样包好再擀成饼状撒上少许芝麻
6.平底锅刷一层油放锅里煎至两面金黄即可
7.这是紫薯肉饼
8.这是红薯肉饼
双瓜沙拉
食材明细：
主料：：黄瓜1条，佛手瓜1个，红萝卜1/2条，紫洋葱1/8个，
辅料：：意式沙拉酱2汤匙，咸肉碎2汤匙，
双瓜沙拉的做法步骤：
1.黄瓜削皮后打竖改刀成四瓣，去襄再斜刀切成片，放在大碗里；
2.佛手瓜削去皮后也改刀切成四瓣，去襄再切成片，放入黄瓜片碗上；
3.红萝卜也切成片或用模子切割成片花（为装饰），也放入大碗；
4.红萝卜也切成片或用模子切割成片花（为装饰），也放入大碗；
5.倒入沙拉酱和撒咸肉粒在装材料的碗里；
6.搅拌均匀后即可开动。
小贴士：
一、不喜欢有酸味的沙拉酱也可用Ranch或其他沙拉酱；
二、咸肉碎可加可不加，不备咸肉碎时可加炒米、花生碎、饼干碎等。
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