食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的黄桃千层班戟，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：牛奶240g，低粉80g，糖粉20g，鸡蛋1个，黄油15g，
辅料：：桃水黄桃1袋，动物性奶油200g，细砂糖30g，
黄桃千层班戟的做法步骤：
1.鸡蛋1个放碗里打散，加入糖粉搅打均匀
2.倒入牛奶，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉用打蛋器慢慢的搅打均匀
4.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
5.将面糊过筛2次，然后放入冰箱冷藏静置半个小时
6.平底锅刷上一层薄油，开小火加热。 舀入1大勺的面糊，用圆勺底部转动几下使面糊摊成圆形
7.小火一直煎到面糊凝固，用手轻轻将整张面皮揭起，放入盘中冷却
8.为了统一尺寸，拿一个六寸模具将4张面皮压一下成统一的圆形状，留1张较大的盖在顶部用
9.糖水黄桃沥干，一部分切成条状一部分切小粒
10.淡奶油加糖粉打发至提起打蛋器成尖角状
11.拿一张班戟皮铺底下，刷一层奶油，撒上一些黄桃末，再刷一点奶油铺上一层班戟皮
12.如此反复几次
13.最后拿一大张的盖在最上面
14.用条状黄桃在中间铺成一朵花
15.剩余的奶油装入裱花袋，在黄桃周围裱上几朵奶油小花，可放冰箱冷藏一下口味更佳
16.吃的时候切开，只见那一层层的黄桃班戟十分诱人美味！
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芒果班戟千层蛋糕
食材明细：
主料：：班戟粉350g，砂糖20g，鸡蛋4个，淡奶油250ml，奶粉25g，水320ml，
辅料：：芒果1个，
芒果班戟千层蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.班戟粉、砂糖、奶粉、鸡蛋、水，搅拌至无颗粒状
3.淡奶油加一点点的砂糖
4.搅拌至8、9分发
5.班戟粉浆糊下锅煎，每边十几秒即可
6.芒果切颗粒
7.在饼上添加奶油、芒果
8.重复
9.完成，上面再撒几颗芒果点缀
10.切开一块，嗯，奶油少了
11.完美
榴莲千层班戟蛋糕
食材明细：
主料：：牛奶400ml，鸡蛋3个，低筋面粉30g，砂糖（馅料）40g，榴莲肉（馅料）3个，
辅料：：砂糖100g，生粉30g，黄油50g，淡奶油（馅料）200ml，
榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤：
1.准备一个碗，加入鸡蛋及砂糖拌匀；
2.筛入低筋面粉及生粉拌匀；
3.慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒；
4.加入融化黄油拌匀；
5.放入冰箱冷藏30分钟；
6.用中低火烧热平底锅，刷上一层油，舀一勺面糊，煎至两面金黄色；重复至所有面糊用完，待凉备用。
7.将榴莲去核，果肉放入搅拌机稍微搅拌。
8.准备一个碗，加入淡奶油及砂糖，打至挺身；
9.慢慢加入榴莲肉，拌匀；
10.将一块班戟放在碟上，涂上榴莲淡奶油，放上另一块班戟。重复至达到理想厚度；
11.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏最少3小时，或直至定型；
12.成型，切件。
小贴士：
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班戟芒果千层的做法
孕妇好盆友就要卸货了，想吃班戟皮做的千层，必须满足啊～用了@玉池桃红的方子超级简单易做～棒棒哒！
材料：
黄油20g，鸡蛋1只，蛋黄1个，糖粉25g，低粉90g，牛奶200ml，淡奶油500ml，芒果1只，
班戟芒果千层的做法的做法步骤：
步骤1，黄油隔热水融化。
步骤2，一个鸡蛋加一个蛋黄打散。
步骤3，加入25g糖粉，打散。
步骤4，加入200ml牛奶，搅散。
步骤5，筛入90g低粉，拌匀。
步骤6，加入融化黄油，搅匀。
步骤7，过筛两次。
步骤8，细腻的浆液密封冰箱冷藏半小时。
步骤9，平底锅小火，一勺浆，转均匀。
步骤10，煎好了，不需要翻面，直接盖到垫子上，晾凉即可。
步骤11，淡奶油打发，涂班戟皮上，堆芒果粒，盖班戟皮。重复即可。
步骤12，一层层堆上就好～
步骤13，也可以这样包起来，就是常见的班戟啦！
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