食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上花生豆渣玛芬,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::花生豆渣70G,面粉110G,蛋1个,糖40G,牛奶65G,油50G,
辅料::泡打粉1小匙,
花生豆渣玛芬的做法步骤:
1.先将蛋和糖搅匀
2.加牛奶搅匀
3.加油搅匀
4.加过筛的面粉和泡打粉。 用刮刀简单翻拌几下,再加入豆渣翻拌。
5.装入模具8分满。
6.入预热好的烤箱180度.上下火.中层烤25分-30分钟。
小贴士:
不能过多翻拌,以免起筋。
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花生豆渣小窝头
食材明细:
主料::黄豆一把,花生一小把,白砂糖2大勺,小苏打1小勺,玉米面一小碗,
花生豆渣小窝头的做法步骤:
1.1黄豆泡一夜
2.2花生用微波高火1分半
3.3豆浆机里放入花生黄豆,倒入清水,水到最低水位线。
4.4按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
5.5过滤出豆渣。
6.6豆渣放入盆里,倒入一碗玉米面。
7.7放白砂糖
8.8放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
9.9用手团成团。
10.10烧开水,放入小窝头,大火蒸15分钟,然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。
小贴士:
贴士:
小苏打的作用就是让窝头口感软和,必须要放。
花生也可以不用微波烤熟,但是没有烤熟的香。
花生豆渣苏打饼
处暑节气过后,夏天的脚步会慢慢远去。
尽管年年如此,季节更换,春夏秋冬轮回往返,可每一次都不是简单的重复。
炎炎夏日,酷暑难度,一旦离我们而去,还是有一点难舍。夏季自然生长的蔬菜瓜果是一年中最多的,新鲜美味儿的食物总是可以让我们食欲大开。现在无论天气多热,晚上睡眠基本可以保证,绝大多数家庭都有空调。晚上睡眠充足了,就不会影响白天的工作和学习,这也是生活中的一大变化哈。
夏天可以去凉爽的地方避暑,冬天可以去温暖的地方过冬,交通发达,出行方便,这一变化可是我们过去不敢想的啊。
毕竟我们的生活好了,去哪生活都可以,没有限制了,珍惜这幸福的每一天哦。
中西面点都不靠谱【花生豆渣苏打饼】
原料:花生油50克、糖粉54克、全蛋液38克、豆渣152克、盐1克、面粉200克、小苏打粉3克、熟花生碎45克
花生豆渣苏打饼的做法
1、花生油和糖粉放入盆儿中,用手抽搅打均匀,再加入全蛋液搅打均匀;
2、加入豆渣搅打均匀后,筛入混合的盐、面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀拌合均匀;
3、最后加入熟花生碎,拌合成团后,将面团放入冰箱冷藏一小时;
4、取出面团分割成小剂子,做成你喜欢的小饼生坯摆入烤盘,在生坯上刷蛋液;
5、烤箱预热好190度,将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟,焖10分钟;
6、取出烤盘后,将小饼移至烤网上晾凉,放入保鲜盒中密封保存;
这款小饼出炉时口感香酥,既可以做零食,也可以做主食。
完全没有难度的小饼,为的是消耗豆渣,加入适量的坚果,使其营养更丰富,口感更香甜,是主食和零食兼顾的食物。
如果将小饼配方中的花生油换成黄油,这款小饼一定更香。
不存在怕胖,或是不存在身体指标问题的话,完全可以适量的增加油和糖的用量,这款小饼会更好吃哈。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
枣泥红糖豆渣玛芬
食材明细:
主料::豆渣260克,枣泥30克,鸡蛋1个,红糖80克,牛奶30克,植物油25克,
辅料::泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,
枣泥红糖豆渣玛芬的做法步骤:
1.准备用料
2.将鸡蛋磕入大碗,倒入植物油
3.搅拌均匀
4.加入切碎的红糖
5.搅拌至红糖溶化
6.倒入枣泥
7.搅拌均匀
8.倒入牛奶
9.搅拌均匀
10.加入豆渣
11.搅拌均匀
12.倒入泡打粉和小苏打
13.搅拌均匀
14.装入纸杯,摆入烤盘
15.放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟,表面颜色变深,出炉
小贴士:
应根据豆渣的含水量调整牛奶用量。如果豆渣含水量过大,应预先通过加热去除部分水分。
豆渣不含筋性,无所谓过度搅拌,
豆渣核桃全麦玛芬
食材明细:
主料::鸡蛋1枚,细砂糖50克,玉米油60克,豆浆20克,豆渣80克,低筋粉25克,全麦粉75克,泡打粉2克,核桃20克 表面装饰适量,
豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤:
1.鸡蛋1只打入盆中;
2.加入白砂糖;
3.搅拌均匀;
4.加入色拉油;
5.搅拌均匀;
6.加入豆浆;
7.加入豆渣,搅拌均匀;
8.将低筋粉、全麦粉、泡打粉混合后筛入蛋糊;
9.全麦粉中有一些麸质无法通过筛网,将这些麸质也倒下去;
10.拌匀(我还在面糊里加了20克核桃);
11.倒入纸杯中,表面上用核桃装饰;
12.烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
咖啡花生酱玛芬
四季更迭,美食不断。
厨房里的烟火气才是最暖人心最踏实的幸福所在!
喜欢烘焙,尤其是在寒冷的冬天里,
不管是烘烤时的暖和,还是吃到美味食物时的满足,都会令人幸福感倍增!
咖啡花生酱玛芬
用料:速溶咖啡粉15克、牛奶90克、鸡蛋3个、细砂糖90克、色拉油80克、自制花生酱150克、低筋面粉150克,泡打粉3克。
咖啡花生酱玛芬d的做法
1、备齐用料,将速溶咖啡粉加入牛奶中拌匀融化备用;
2、将纸杯套入模具中,均匀摆放在烤盘中待用;
3、将鸡蛋磕入打蛋盆,加入细砂糖打散搅拌均匀,再加入色拉油充分拌匀;
4、再加入步骤1的咖啡牛奶和花生酱,继续搅拌成均匀液体状;
5、筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀成面糊;
6、将面糊装入裱花袋,夹住袋口;
7、烤箱190度预热10分钟,将面糊挤入纸杯至八分满;
8、烤箱预热结束后,将烤盘送入中下层,调整为180度烤25分钟,处理晾凉即可。
用自制的花生酱,加入奶咖,做成咖啡花生酱玛芬,
满屋子弥漫着浓郁的香味给降温的冬夜带来了满满的幸福感!
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
玛芬
食材明细:
主料::低粉100,
辅料::泡打粉适量,鸡蛋一个,玉米油50ML,牛奶65ML,奶粉2勺,
配料::糖克,
玛芬的做法步骤:
1.黄油室温软化后加入细砂糖打发成轻盈状,颜色变浅即可
2.分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加入下一次的量。
3.加入葡萄干
4.加入过筛好的低粉和泡打粉,有奶粉的也可以加入
5.不需搅拌很细腻,粉类搅拌湿润即可装入纸杯,8分满,放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,25-30分钟即可
6.出炉了。喜欢这款黄油味特重的玛芬,真的好香,虽然没有戚风蛋糕的松软,但是黄油味的美味绝对是戚风蛋糕所不能比对的。赞一个
花生豆
食材明细:
主料::花生400克,面粉200克,
辅料::鸡精粉1勺,胡椒粉1克,辣椒粉1克,麻辣鲜粉1勺,黑芝麻1勺,
花生豆的做法步骤:
1.先将花生用小火炒熟,炒好的花生冷凉去皮分两半
2.所有的粉和黑芝麻加入面粉里拌匀,加水和成面团
3.揪一点面包一个花生
4.全部包好了炒锅加油烧热在把花生豆放到油里炸黄就可以了,冷凉就焦了
小贴士:
炸花生豆的时候用筷子在锅里搅动花生受热均匀,所有的工具都不要沾水油就不会溅了
花生酱玛芬的做法
这样快手简单又好做的小蛋糕既使是烘焙新手也能轻松做出一个个可爱的小玛芬用来做早餐,搭配下午茶都很合适
材料:
鸡蛋2枚,低筋面粉105克,花生酱100克,鲜奶60ML,细砂糖65克,花生油50克,泡打粉1小匙,,
花生酱玛芬的做法的做法步骤:
步骤1,全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀;
步骤2,接着加入花生油打匀;
步骤3,加入牛奶打匀;
步骤4,后再加入花生酱打匀;
步骤5,将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中;
步骤6,用刮刀从下往上切拌均匀(切勿划圈),倒入纸模或玛芬模中(8分满);烤箱预热后,180度,中层,上下火,20-30分钟。
花生豆奶
食材明细:
主料::黄豆50g,花生5-15颗,牛奶1袋,
辅料::纯净水800ml,
花生豆奶的做法步骤:
1.全部食材:花生,黄豆,牛奶
2.黄豆和花生,洗净浸泡一夜,花生去皮。
3.把花生和黄豆放入豆浆机,牛奶倒入,补入纯净水到适量的刻度。
4.五谷豆浆键启动。
5.过滤掉豆渣
6.如果喜欢甜味可以加糖,不过原味很醇香!
小贴士:
水量,黄豆量和花生豆根据自己的需要量调整。
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