不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为此,小编花时间整理了菠菜培根意大利粉芝士焗,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::意大利通心粉80克,菠菜100克,培根30克,元葱0.5个,真姬菇20克,虾仁100克,芝士100克,
辅料::黑胡椒1克,盐2克,牛奶400ml,黄油20克,牛肉粉3克,鸡粉3克,
菠菜培根意大利粉芝士焗的做法步骤:
1.真鸡菇用手撕开备用
2.通心粉煮十分钟左右
3.菠菜水煮后切十厘米左右的段。家里没有牡蛎了、这回放的虾仁、海蛎子。多放些好吃
4.锅里放黄油、元葱、培根炒软
5.元葱变软后放入真姬菇、海鲜翻炒,放盐、胡椒、鸡粉、牛肉粉
6.倒入准备好的牛奶
7.煮三分钟后放入通心粉、菠菜,再煮几分钟。尝一下、觉得的淡了在放点盐。出锅前放点土豆粉勾芡
8.煮的时间不要太久、一会还要烤呢!煮好后放入耐热盘子里、撒上芝士、我又撒了点粉芝士
9.放烤箱烤五分钟就好了。根据自家烤箱的温度调节时间、别烤糊了。
10.颜色刚刚好?
11.这是上次做的,还放了个鸡蛋
12.成品
13.牛奶不够时也可以放点水
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芝士培根意大利面
食材明细:
主料::意大利面300克,培根200克,杏鲍菇200克左右,牛奶500ml,
辅料::芝士片2片,
配料::罗勒适量,披萨草适量,食用油35克,面粉30克,黑胡椒粉适量,盐适量,味精适量,
芝士培根意大利面的做法步骤:
1.杏鲍菇切成片
2.培根切成小片
3.煎锅里加少许油,烧至7成热
4.倒入杏鲍菇煸炒至变软
5.倒入培根一起翻炒
6.加入适量的黑胡椒粉进行调味,然后再讲炒好的捞出备用
7.煎锅里倒入30克的油,倒入面粉
8.用铲子,不停的顺时针慢慢转动,把面粉和油炒匀
9.加入芝士片
10.倒入500ml牛奶,搅拌均匀
11.加入适量的披萨草和罗勒
12.倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇
13.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了
14.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了
15.取一煮锅,加适量的水,煮沸,加少许盐
16.下意大利面煮10分钟左右
17.捞出沥干水分
18.和酱料一起搅拌均匀即可食用
芝士培根焗土豆
食材明细:
主料::土豆适量,培根适量,
辅料::马苏丝适量,
配料::盐适量,黄油适量,罗叶草适量,
芝士培根焗土豆的做法步骤:
1.1、土豆洗净,放入锅里煮熟后,捞起,剥去外皮,碾成土豆泥
2.2、加盐、黄油、罗叶草(可不加),拌匀
培根芝士焗饭
食材明细:
主料::米饭适量,培根适量,彩丁适量,洋葱适量,芝士适量,
辅料::盐适量,黑胡椒碎适量,黄油适量,奶油适量,
培根芝士焗饭的做法步骤:
1.黄油化开
2.放洋葱碎炒至透明
3.加彩丁翻炒
4.加培根继续翻炒
5.加米饭翻炒
6.加适量奶油继续翻炒
7.炒好的米饭装盘
8.铺好芝士碎。 烤箱预热180度烤十五分钟。(我芝士放多了烤了20 分钟)
芝士培根焗口蘑
蘑菇是大自然赐给人类的珍馐美味之一,从常见的香菇平菇,到人选世界三大美食珍品的松露,蘑菇都因为其特殊的鲜香味道以及丰富的营养价值而被大家喜爱。之前COCO给大家介绍过的美极杏鲍菇,是中式做法的下饭菜,今天这道菜的灵感,来源于台塑牛排的一道西式沙拉,调味蛋黄酱配口蘑。
COCO把蛋黄酱中加入了煸炒过的培根洋葱碎,又在顶部放上厚厚的马苏里拉芝士。经过烘烤之后,融化的奶酪包裹住鲜嫩的口蘑,一口咬下去,各种香味会同时在口中绽放,培根碎增加了口感,和软软的蘑菇相得益彰。强烈建议大家吃的时候不要太矜持,最好一口吃一个才过瘾呢!
芝士培根焗口蘑
主料:口蘑,培根,洋葱,奶酪(建议用马苏里拉,无论何种奶酪,都要成块或者片状的,不要碎末的)
调料:原味蛋黄酱、盐、黑胡椒碎、橄榄油
芝士培根焗口蘑的做法
1、将口蘑洗净,去根(口蘑只要用力侧着一推根部,就会整个自己掉下来,要把根部去除干净,一会儿还要填馅)。洋葱和培根都切碎,奶酪如果是大块的,就切成片。
2、锅中放很少量底油,油热后放入洋葱末翻炒两下,放入培根。
3、煸炒原料,直到把培根的油煸出来,晾凉备用。
4、口蘑内部均匀撒上少许盐(培根和蛋黄酱都有咸味)和黑胡椒碎。
5、用蛋黄酱和煸炒后的洋葱培根拌匀,用勺子填入口蘑的小碗中。
6、烤盘刷上薄薄一层橄榄油,将口蘑码好。将奶酪片按口蘑大小切好,盖在上边。
7、放入预热好的烤箱中层,180度,根据口蘑大小烤10-15分钟。
美食小提示
1、如果奶酪片较薄,可以不覆盖奶酪片,先把填馅蘑菇烤8分钟,然后再铺上奶酪片,继续烤2分钟,这样可以防止奶酪融化太厉害。
2、这样烹制口蘑,能够让蘑菇自身的汁水完全保留下来,如果想更加简单快速,可以不放培根洋葱,直接吃口蘑本身的鲜味,也非常好呢。赶快动手试试吧!
网站小提示
冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
培根芝士焗土豆
食材明细:
主料::土豆1个,芝士适量,
辅料::胡萝卜1段,圆洋葱1个,黄油20克,盐适量,糖适量,
培根芝士焗土豆的做法步骤:
1.大致辅料:胡萝卜圆洋葱切碎成丁并加少许盐糖拌匀、有盐黄油20克 培根一包
2.取出其中两片培根撕碎
3.融化黄油先将拌好作料的胡萝卜和圆洋葱丁放下平底锅翻炒,直到胡萝卜变软在放入培根翻炒
4.土豆可以放微波炉转熟,我个人喜欢烤熟味道比较香…这个土豆我烤了20分钟半熟…悲剧啊!
5.熟土豆袪皮后用勺子捣成土豆泥
6.然后加入图片3刚翻炒好的辅料搅拌
7.马苏里芝士一包…
8.撒一层在拌好的土豆上
9.一定要盖满噢…
10.放入烤箱 上下温度180度10分钟左右…
11.介个是半熟状态
12.叮咚…新鲜出炉…
13.将将将将…加上番茄酱和沙拉 在配杯牛奶…开吃
培根芝士焗意面
食材明细:
主料::意大利面200g,意大利面酱1包(罗勒番茄风味),培根60g,橄榄油40g,马苏里拉芝士100g,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,
培根芝士焗意面的做法步骤:
1.准备好食材(忘了拍芝士了,哈哈);
2.锅内放入适量水和盐煮开;
3.放入意大利面煮十分钟;
4.捞出用冷水冲凉后沥干;
5.热锅倒入橄榄油加热;
6.倒入培根和酷克壹佰意大利面酱翻炒熟;
7.倒入意大利面、食盐翻炒均匀;
8.加入适量黑胡椒粉,一起翻炒均匀;
9.解冻好的马苏里拉芝士刨成丝;
10.烤碗内放半碗意面;
11.放入适量芝士;
12.再放满意面,表面放适量芝士;
13.放进预热好的烤箱内,200度中层上下火12分钟即可;
14.成品。
小贴士:
1.煮意面的时候要时不时的搅拌一下已避免粘锅;
2.每台烤箱性能不一样,这里的温度和时间仅供参考。
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