只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，想必你对食材了解很多吧？为此，你可能需要看看“带子粉丝如意船”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：带子5个，粉丝100g，
辅料：：蒜瓣5粒，
配料：：生抽适量，料酒适量，
带子粉丝如意船的做法步骤：
1.所需食材：粉丝，带子，蒜。
2.把带子的壳掰开，用刀子把肉在壳上翘下来。
3.把肉和壳都清洗干净，用流动的清水冲洗。
4.把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。
5.蒜米剁碎在锅内炒香加入少许生抽，炒好后盛出。
6.粉丝泡软备用。
7.在带子壳上面先摆一块带子肉，再摆上粉丝，最后在上面撒一层蒜米。
8.蒸锅烧开水后把带子粉丝放入锅内蒸8分钟即可。
小贴士：
1.要把带子肉在壳上取下仔细清洗，因为里面很脏，用流动的水冲。
2.炒蒜米的时候喜欢味道重点的可以再加入少许盐。
97Msw.com相关知识
清蒸粉丝带子
食材明细：
主料：：带子6个，粉丝适量，
辅料：：香菜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，糖适量，
清蒸粉丝带子的做法步骤：
1.准备材料。带子洗干净沥水备用。蒜粒提前炸到金黄。香菜切碎，粉丝提前用开水泡软泡熟
2.泡软的粉丝均匀铺在带子上面。粉丝用剪刀剪断容易操作些
3.大锅烧开水，大火，蒸3分钟
4.等待的三分钟里做甜豉油：小锅下油，加半勺糖（这样做绝对不是炒糖色！）
5.糖微溶，下蒜粒
6.小火倒进适量豉油/生抽。有了蒜粒和生抽，糖会完全融化掉。稍微热一下豉油就可以熄火了，热太久焦味就来了
7.甜豉油使用之前，加上香菜
8.甜豉油淋到蒸至7分熟的带子上
蒜茸粉丝蒸带子
食材明细：
主料：：带子适量，粉丝适量，
辅料：：蒜茸适量，葱适量，
配料：：油适量，盐适量，酱油适量，
蒜茸粉丝蒸带子的做法步骤：
1.将带子洗净，壳与肉分离；粉丝温水泡软；切葱花、蒜茸。
2.将带子壳摆放盘中，粉丝铺上。
3.再将带子放上。
4.放盐、洒蒜茸、淋酱油。
5.开水上锅，大火蒸10分钟。
6.取出后撒葱花、淋热油即可。
蒜香粉丝蒸带子
食材明细：
主料：：带子3只，
辅料：：粉丝适量，
配料：：自制蒜茸酱适量，老抽1/2汤匙，葱花适量，
蒜香粉丝蒸带子的做法步骤：
1.粉丝泡软切小段待用。
2.粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。
3.带子开成两边，去除内脏。
4.如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。
5.剪好的带子切上花刀。
6.把切好的带子摆在蒸盘上。
7.将蒜茸酱淋在摆好的带子上。
8.把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。
9.蒸锅烧水，待水开后；放上带子，大火蒸至熟。
10.将原汤倒入葱花；再把葱花淋上每半带子上面即可！
相信《带子粉丝如意船》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了酸辣粉丝汤专题，希望您能喜欢！
