凯蒂猫猫饼干

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编特地为大家精心收集和整理了“凯蒂猫猫饼干”，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：低筋面粉160g，黄油70g，

辅料：：糖粉40g，全蛋液25g，巧克力适量，

凯蒂猫猫饼干的做法步骤：

1.备好所有材料。

2.黄油室温软化加入糖粉，用电动打蛋器搅打至完全融合。

3.分三次加入鸡蛋液，每加一次要搅打均匀才加下一次。

4.搅拌至混合物体体积蓬松。

5.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀揉成面团。

6.装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。

7.取出松弛好的面团擀成约5mm左右的面片儿，用模具刻出形状，转移至烤盘中。

8.放入预热好的烤箱中上下火160°15分钟上色即可。

9.把巧克力融化装饰一下即可。

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超可爱凯蒂馒头

食材明细：

主料：：面粉300，

辅料：：牛奶适量，柠檬皮一小块，巧克力一小块，

配料：：糖20克，黄油20克，酵母5克，

超可爱凯蒂馒头的做法步骤：

1.揉面团就不多说了，大家都会，第一次使用食用色素做馒头，取出50克面粉放在适量的面粉里用手滴几滴色素，把面粉颜色搅拌均匀，再加入适量的牛奶和酵母1克揉成团，备用做成kitty的蝴蝶结。

2.把发酵好的面团揉成团，分十个剂子，揉圆，压扁，揪出2只猫耳朵，再用粉红色面团做成蝴蝶结用少许水粘在耳朵边，醒发15分钟。

3.出炉冷却后，隔水融化巧克力，用筷子和牙签作出猫眼睛和胡须，这样栩栩如生的kitty猫就好了。

小贴士：

1，色素一定要在面粉时使用，我第一次在面团中加入色素结果颜色更不上不去。

2，kitty猫眼睛胡须一定要在馒头冷却后制作，不然不能凝固。

3，如果是个小朋友吃的，尽量不要使用色素，用草莓酱也可以代替，可能颜色没有那么鲜艳。

凯蒂猫蓝莓戚风蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，牛奶15克，玉米油10克，低筋粉18克，细砂糖15克，蓝莓15颗，

辅料：：柠檬汁几滴，

凯蒂猫蓝莓戚风蛋糕的做法步骤：

1.用料：鸡蛋1个，牛奶15克，玉米油10克，低筋面粉18克，细砂糖15克，蓝莓15颗，柠檬汁几滴。

2.将牛奶和玉米油倒入碗中，搅拌均匀。

3.筛入低筋粉，拌匀至无干粉。

4.加入蛋黄，之字形搅拌。

5.成均匀蛋黄糊。

6.将白糖一次性倒入蛋白中。

7.搅打至能拉出尖角。

8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

9.倒回剩下的蛋白中。

10.拌成均匀面糊。

11.装入模具中，磕平表面，震出大泡，撒上蓝莓。

12.放入烤箱，中层，上下火150度，烤约35分钟左右。

13.出炉后立即倒扣。

14.彻底晾凉后翻面，将边缘扒离内壁。

15.轻轻扣出。

16.在眼睛位置放上蓝莓。

小贴士：

做6寸戚风圆模则用量加倍。
蓝莓可以用其他鲜果或干果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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