食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材了解很多吧?以下内容是小编特地整理的“春季养生佳品---好吃的蔬菜卷”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::瘦肉适量,粉条少量,白菜少量,西红柿少量,包菜一颗,
辅料::盐少量,花椒粉少量,葱姜蒜少量,
春季养生佳品---好吃的蔬菜卷的做法步骤:
1.肉剁碎,加入粉条,白菜(白菜是我选用的白菜的省剩下的中间的芯儿),葱姜蒜切碎,加入适量盐,熟油下锅加热,然后喷到陷上,会更香的哦
2.包白菜,整片取下,洗净,让入煮开的锅中,煮泡5分钟,使其变软。
3.取出后过凉水,平铺在案板上,开始包馅而!!
4.把馅儿长长的放在在中间,沿一个方向卷起来
5.放入蒸笼大火蒸10分钟,香鲜可口的蔬菜卷就做好了,可以自己做点蘸料哦~~依据自己口味,不过这么吃,已经很好吃的呢
小贴士:
这道菜挺简单的,就看大家喜欢吃什么馅儿,可以包不同的,家里有的材料,个人还比较喜欢芹菜肉的呢~~祝大家生活愉快~~
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春季滋补佳品“大枣山药粥”
食材明细:
主料::粳米150克,糯米50克,清水3000ml,
辅料::大枣100克,铁棍山药200克,枸杞5克,
春季滋补佳品“大枣山药粥”的做法步骤:
1.把大枣洗净浸泡一小时备用。把粳米和糯米混合淘洗干净并用清水浸泡一小时。
2.然后锅中水烧开倒入浸泡好的粳米和糯米。
3.把铁棍山药去皮切成滚刀块,然后在淡盐水中浸泡片刻。
4.煮米的水烧开把米搅匀倒入大枣和铁棍山药。
5.水再次烧开改成中小火慢煮1小时,米烂便可关火。
6.此粥最好热食,为了保温可把粥盛入加热好的砂锅或石锅中,或用砂锅直接煮粥最佳。
小贴士:
此粥特点;色泽美观、味道清甜、补益强身、美容润燥。
温馨提示;
1、煮粥时泡枣的水不要倒掉,用它来煮粥可保持营养不流失。
2、煮粥要选择铁棍山药才有较好的药用价值。山药去皮时要把须根刮净,否则带有须根的斑点会使洁白的山药变色。
3、米将要煮烂的时候撒入几粒枸杞,养生的效果会更加。
4、喜吃甜的朋友在喝粥的时候可用红糖来调味,红糖可起到补血补气的作用。
大炒勺的这道春季养生佳品“大枣山药粥”就做好了,供朋友们参考!
【春季养生粥】
食材明细:
主料::绿豆100g,莲子100g,干百合30g,银耳10g,大米100g,红枣适量,冰糖适量,
【春季养生粥】的做法步骤:
1.绿豆浸泡半小时
2.莲子泡发后去芯
3.百合泡发后去除干硬部分
4.银耳泡发后去根撕成小朵
5.将处理好的绿豆、莲子和银耳放入锅中,添加适量水
6.煮沸后转小火继续煮约30分钟
7.倒入糯米,煮软
8.红枣洗净,和冰糖一起倒入锅中
9.倒入百合
10.继续煮约15分钟即可
小贴士:
1. 如果是鲜百合的话,不用浸泡,洗净后直接在最后倒入锅中即可;
2. 注意煮的过程中不要盖盖子,否则绿豆煮过的颜色会发红发暗,颜色不够漂亮;
养生美容佳品——鸳鸯糊
食材明细:
主料::黑芝麻25g,白芝麻25g,细砂糖40g,糯米粉100g,
辅料::开水适量,
养生美容佳品——鸳鸯糊的做法步骤:
1.准备好材料
2.黑芝麻、白芝麻分别放烤箱180度上下火烤5分钟,将芝麻烤熟
3.烤好后取出
4.烤至有点变颜色
5.糯米粉放入锅中炒熟,颜色稍微变黄
6. 黑芝麻和20g白砂糖,还有50g糯米粉放破壁机里搅拌成粉末状
7.同样,白芝麻和20g白砂糖,50g糯米粉搅碎成粉末状备用
8.杯中倒两勺芝麻糊用适量的开水冲泡即可
9.成品图
10.黑白芝麻各冲了一杯,再混合一起就成鸳鸯糊啦
春季滋阴润燥佳品---菠萝银耳羹的做法
春天来了,万物复苏,一派生机勃勃的景象。但春天也比较干燥多风,加之人体肝火旺盛,很容易发生干燥上火、长痘痘等这些恼人的现象,所以在饮食上一定要多补充一些能够滋阴润燥的食物。眼下正是菠萝大量上市的季节,菠萝含有大量的维生素C,并有美容、减肥清肠胃的功效,把它加入到滋补的冰糖银耳羹中,不但使营养更丰富、全面,还有浓浓的果香扑鼻!另外,再有养肝明目、补血安神枸杞及红枣的加入,使这款“菠萝银耳羹”的作用更加强大。这个春天一定不能错过哦!
材料:
银耳20g,菠萝1/4个,红枣7、8个,枸杞适少许,冰糖适量,水约2升,
春季滋阴润燥佳品---菠萝银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,全部材料银耳泡发,去掉根部,撕成小朵
步骤2,银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右
步骤3,加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟
步骤4,菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干
步骤5,将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟
步骤6,最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可
步骤7,撰写制作步骤
水晶蔬菜卷
食材明细:
主料::水晶皮6张,胡萝卜半根,苦苣50g,黄瓜1根,鸡蛋1个,
辅料::番茄酱1勺,
水晶蔬菜卷的做法步骤:
1.胡萝卜擦丝
2.用水焯熟胡萝卜丝
3.鸡蛋用平底锅煎熟
4.鸡蛋切丝
5.虾仁用水焯熟
6.水晶皮泡软后,放入苦苣,鸡蛋,胡萝卜丝,虾仁也包进去
7.包好
8.摆盘,准备一小碟番茄酱即可。
小贴士:
不用番茄酱,用千岛酱味道也很棒!
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