食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?小编特别整理来自网络的部队锅(韩国的一种火锅),还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::方便面1个,年糕适量,火腿肠适量,或牛肉适量,起司适量,辣椒适量,洋葱适量,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,辣酱适量,
部队锅(韩国的一种火锅)的做法步骤:
1.准备各种火腿肠,因为每种口味不同,切成小块备用。
2.再准备一些辣椒、洋葱,葱。
3.切一些猪肉或牛肉,放一些辣椒面。
4.准备一个汤锅,放入以上食材。
5.韩国辣酱是必备的,要是没有的话家用的辣椒酱替代也可以。
6.加入高汤或者水,鸡汤,骨头汤最好,汤里加入一些自己喜欢的调味料,比如鸡精什么的。
7.煮上二十分钟左右,全部入味后,放入方便面。
8.再加入青红小辣椒~增加口感!
9.最重要的就是起司,非常美味,必须加噢,根据个人喜好,加入一片或两片都可以哦!
10.然后煮上一会就好啦~!其实很简单只要有足够的食材就可以啦!部队火锅就因为简单又美味而闻名噢~
11.是不是相当美味啊~!
小贴士:
食材充分、韩国辣酱、起司
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自制韩国部队锅的做法
寒冷的冬日,来一份暖暖的部队锅,驱走身上的寒意
材料:
水适量,盐适量,韩国拉面一袋,芝士年糕适量,午餐肉一盒,丸子适量,土豆一个,角瓜一个,裙带菜适量,嫩豆腐适量,蟹足棒一袋,自制辣白菜一碗,油皮一张,韩国辣椒酱适量,
自制韩国部队锅的做法的做法步骤:
步骤1,所需食材,可以根据自己洗好添加食材
步骤2,先把辣白菜,铺在锅底
步骤3,把土豆切成一元钱那么厚的薄片
步骤4,把切好的土豆片铺在辣白菜上
步骤5,再放入蘑菇
步骤6,在放入油皮,丸子,年糕条
步骤7,加入适量的水,烧开锅
步骤8,再放入角瓜
步骤9,放入裙带菜
步骤10,放入午餐肉,蟹足棒,嫩豆腐,再放入方便面
步骤11,在根据自己的口味,放入韩国辣椒
步骤12,烧开锅,撒入适当的盐
步骤13,冬日里一道暖暖的韩国部队锅,就做好了
韩国部队汤
食材明细:
主料::酸泡菜100克,火腿100克,香肠50克,猪肉碎50克,拉面1袋,
辅料::洋葱半个,大葱1根,海带1片,熟黄豆30克,小鱼干6个,
配料::料酒15毫升,酱油15毫升,蒜泥1勺,韩国辣酱1勺,盐适量,胡椒粉适量,香油适量,
韩国部队汤的做法步骤:
1.海带,小鱼干洗净放入锅中加入适量的清水大火煮上5分钟。
2.然后把海带和小鱼干捞出成为海带水备用。
3.泡菜切片,火腿和香肠切片,准备好拉面。
4.锅中加入少许香油放入猪肉碎炒香。
5.在加入泡菜炒出香味。
6.倒入海带水。
7.加入熟的黄豆。
8.大火煮至10分钟。
9.加入洋葱和蒜末。
10.加入料酒。
11.加入酱油。
12.加入韩国辣酱,搅拌均匀煮开。
13.在加入火腿和香肠。
14.加入拉面。
15.放入葱段。
16.拉面煮熟加入少许盐和胡椒粉调味
17.再次煮开关火。
小贴士:
酸泡菜其实就是腌制时间长一些的老泡菜,如果没有就用泡菜代替一样。
黄豆要提前泡发煮熟备用,或者用黄豆罐头代替。
火腿和香肠不用煮时间长,放入后和拉面一起煮熟即好。
部队锅
食材明细:
主料::香菇5颗,蟹肉棒9根,豆腐半块,午餐肉半盒,金针菇半把,泡菜1杯,年糕1杯,辛拉面1袋,
辅料::葱1根,酱油2汤匙,韩式辣酱2汤匙,辣椒粉1汤匙,
部队锅的做法步骤:
1.将香菇泡水,香菇水留用,豆腐和午餐肉切片,金针菇洗净,葱洗净切丁。
2.锅里放入适量水,香菇,和香菇水,煮20分钟左右。
3.放入年糕,午餐肉,豆腐,煮五分钟左右。
4.加入辣酱,酱油,辣椒粉,和辛拉面调料搅拌均匀。
5.放入辛拉面,金针菇,蟹肉棒,和泡菜,再煮五分钟。
6.撒上葱花即可。
牛肉部队火锅
食材明细:
主料::肥牛1斤,西葫芦1/3个,西红柿1大个,香菇4个,油豆皮1张,各种火锅丸若干,豆腐几块,金针菇1把,苦苣1把,台湾烤肠1/3个,蒜肠1/3个,辛拉面1袋,白萝卜若干片,
辅料::韩式辣酱1大勺,小葱4根,
牛肉部队火锅的做法步骤:
1.其实蔬菜辅料都随心意加,喜欢吃什么就吃什么。我唯一不同的是熬了一锅牛骨汤!市场4块一根的大牛骨头,一劈为二。我每次炖完,把骨头捞出我就速冻上,以便下次再用。很方便。
2.各种食材洗好切好,摆盘子。
3.西红柿切小碎块,过油煸。软烂后下一大勺韩式辣酱,打散化开后,下牛骨汤。加适量糖、盐、鸡精一些。口味比平时的汤略重。
4.我家因为小朋友一点辣都不可以,所以我只用了一勺子。并用西红柿调汤色。其实要是我们两口子吃,我会放四勺子?????????????
5.这个一定不能忘了加,这个取决于汤口感浓厚与否的关键!我一般加一片,冬天两片。
6.如果一人份,我建议肥牛飞一下水再放到火锅里,这样不会因为有血水而汤味变得太重。但我们一家馋猫肉食动物等不及,所以我煮开后,会先让家人喝汤,吃些青菜。因为后面涮肉多了,汤就腻了。我家公主?最爱喝这个刚煮碗完的汤汤,很鲜的说...
7.减肥减不下来其实是和厨艺成正比的?????
小贴士:
记得用辛拉面,因为别的面不好吃还容易煮烂。
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