俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了牛肉肠小披萨，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：高筋粉150g，低筋粉150g，
辅料：：酵母3g，盐2g，糖5g，橄榄油5g，温水165g，牛肉肠2个，青椒半个，毛葱2个，圣女果6个，番茄酱适量，马苏里拉适量，
牛肉肠小披萨的做法步骤：
1.面包桶加入温水、糖、盐，筛入高粉和低粉，加入酵母，放入面包机，启动一个和面程序，然后等待自然发酵，大约1个多小时，夏天发酵的快，我没有用面包机自动发酵。
2.发面的过程准备所有的食材，圣女果和青椒淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净。小毛葱没有可以换成洋葱，去皮洗净备用。
3.圣女果一分为二，去掉中间的籽。毛葱切片，青椒切丝。牛肉肠根据自己喜欢可以切成片或者丝。
4.发酵好的面团取出揉匀排气。
5.将面团揉成长条，均匀的分成12个小面剂子，模具是12连模，这个数目是根据所用的模具确定的，然后盖上保鲜膜饧15分钟。
6.将饧好的小面剂子擀成圆饼，模具薄薄的刷油，将圆饼放入模具中。
7.用叉子在饼皮上扎一些小孔，然后挤入番茄酱。
8.撒上一层马苏里拉，根据自己喜欢的口感适量为好。
9.放入洋葱片，每个披萨放一半圣女果。
10.放入牛肉肠和青椒丝，馅料还可以按照自己喜欢的口味添加食材。
11.最后撒上一层马苏里拉，喜欢拉出长长的丝就多撒点，根据自己的口味适量就好。
12.烤箱220度预热5分钟，上下火中层烤15分钟，这个模具放在我的烤箱只差一点点，所以我用了烤网，如果恰到好处，可以不用烤网。
13.出炉，满屋子的香味，忍不住吃了一个，太好吃了。
14.可以打包了。
小贴士：
1、没有高筋粉和低筋粉，可以直接用普通面粉就好。
2、批萨馅料随自己喜欢的口味添加，各种口味都可以选择。
97msw.cOm延伸阅读
秋葵肉肠披萨(1)
食材明细：
主料：：牛奶75克，盐1克，糖5克，面包粉120克，酵母2克，橄榄油5克，
辅料：：马苏里拉奶酪100克，火腿肠100克，秋葵100克，番茄酱适量，
秋葵肉肠披萨的做法步骤：
1.将饼皮材料全部放入面包机，启动和面15分钟。
2.和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
3.发酵结束。
4.取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
5.将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内（不用事先抹油哦），使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
6.放入东菱岩烤烤箱，选择发酵模式进行二发，时间为15分钟。
7.秋葵洗净切成片，火腿肠也切成片。
8.取出二发好的面皮，此时面皮松软。
9.先抹一层番茄酱，抹多抹少视个人喜好。
10.铺一层薄一点的秋葵和火腿肠，并撒一层少量的马苏里拉奶酪。
11.再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。。
12.最后铺上满满的马苏里拉奶酪。
13.放入东菱岩烤烤箱，选择披萨模式，烘烤30分钟左右。
14.烘烤结束。
小贴士：
1、 经过二发的披萨面团，吃口更松软。
2、 食谱中烘烤温度供参考，请根据实际情况作调整。
培根小披萨
食材明细：
主料：：红椒1个，青椒1个，黄椒1个，培根3片，吐司片4片，
辅料：：沙拉酱适量，芝士碎适量，胡椒粉适量，披萨草适量，
培根小披萨的做法步骤：
1.准备好材料：一个青椒，一个红椒，一个黄椒，三片培根
2.处理食材：青椒、红椒 、黄椒，统统切成小块。培根也切成小块
3.把培根块放入微波炉中高火叮1分钟
4.依次将微好的培根块、青椒块、红椒块、黄椒块、沙拉酱，放入盆中，然后充分搅拌
5.按照图片的方法切吐司片
6.按照图片的方式，将吐司片叠成花朵的样子
7.将吐司片放入纸杯里
8.将刚刚拌好的沙拉，放进吐司杯里
9.放点芝士碎和披萨草
10.撒点胡椒粉
11.放入烤箱，上下火170度，烤10分钟
12.成品图
土豆小披萨
已经好久没有自己做披萨了，
上个月跟朋友去喝咖啡，闺蜜点了一个小小的披萨，这才想起家冰箱里还冻有好些马苏里拉奶酪呢，得赶紧把它消灭掉啊。
感觉披萨都大同小异，不过还是必胜客的更好吃些。尤其那个饼，脆脆的很特别，这是我怎么也做不出来的。
总觉得自己做的不够好吃，主要还是面饼没有做好，
等以后有时间有闲情了，再去买台搅面机回来再捣鼓一下，呵呵。
之前可以说是对用面饼制作的披萨失去了信心。没想那天再次吃到披萨后，却激起了我再次做披萨的兴趣。
再次尝试用土豆来代替面饼，不用发酵，方便快捷。用土豆来做口感软糯糯的，很特别，配上酸甜可口的甜辣酱，很美味哦。
原来土豆和这些做披萨的食材也很配呢。
土豆小披萨
材料：土豆1个、洋葱半个、火腿肠1根、青椒1个、马苏里拉奶酪适量、
番茄酱适量、黄油10g、黑胡椒粉、盐少许
土豆小披萨的做法
1、将土豆洗净刨去外皮，用擦丝器擦成丝；
2、黄油切小块；
3、在土豆丝里加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀；
4、放入烤盘中压紧，放入预热200度的烤箱中烘烤15分钟；
5、洋葱切碎，青椒切圈，火腿肠切片备用；
6、从烤箱取出烤好的土豆，在上面涂抹一层番茄酱，撒上少许马苏里拉奶酪；
7、再放上火腿肠、洋葱和青椒放入烤箱烤10分钟，最后取出来撒上一层马苏里拉奶酪再烤5分钟即可。
我没有试过将擦丝后的土豆漂水，不知道那样口感会是怎么样的。下次再试了。
我这样做的缺点就是；披萨不能整块的从盘子取出来了，
土豆都粘在盘子里面，只能用勺子或叉子直接挖着吃了。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
馒头小披萨
额们没有烤箱怎么做“小披萨”？呵呵我们今天就用平底锅做这道简易的馒头小披萨，就碗粥或者喝杯牛奶、豆浆，简单美味势不可挡。
材料：
主料：馒头1个，，
辅料：鸡蛋2个，火腿2根，葱2根，豆油适量，食盐适量，，
馒头小披萨的做法步骤：
1. 原材料（PS：老妈蒸得巨无霸大馒头看起来实在是太搞笑了不过是不含任何添加剂的健康馒头~）
2. 馒头切片。
3. 将葱切花，火腿肠切丁~
4. 鸡蛋打撒，加些许盐、些许葱花搅拌均匀。
5. 夹起一片馒头，粘上蛋液。
6. 放进油锅，撒上葱花和火腿肠丁，并用铲子压实。
7. 翻面再煎。
8. 出锅喽~
小披萨(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，鸡蛋1个，黄油20克，干酵母4克，培根适量，马苏里拉适量，番茄酱少许，甜味沙拉酱少许，清水120克，
辅料：：盐1克，细砂糖20克，披萨草少许，奥尔良腌料少许，
小披萨的做法步骤：
1.将水，鸡蛋，盐，干酵母，黄油，细砂糖和面粉投入面包机中，启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3.发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成9等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.取一面团，擀成圆片，再整理成浅盘状。
5.刷少许番茄酱，剂少许沙拉酱，撒上少许披萨草。
6.铺上事先切好的培根，再撒上少许奥尔良腌料。
7.再铺上马苏里拉。
8.同样方法做好其他的面团。
9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。
10.出炉趁热食用，实在太好吃了。
11.成品图1。
12.成品图2。
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度。面粉的吸水性不同，可先预留10克水，清水可以换成等量的牛奶。
土司小披萨
食材明细：
主料：：土司4片，披萨酱适量，番茄适量，黄瓜适量，奶酪适量，培根适量，火腿适量，
辅料：：油适量，
土司小披萨的做法步骤：
1.烤盘铺上油纸，我家所有的配料出来亮相了，除了没用番茄酱。
2.土司片上均匀涂满披萨酱，每个角落都涂上
3.撒上奶酪，用勺子按压平。。
4.切好的火腿，培根和番茄，黄瓜
5.一层层堆放在奶酪丝上
6.再次撒上奶酪丝，放进烤箱里，我用的是上下火220度15分钟。
7.成品
8.成品
小贴士：
每家的烤箱不一样，时间也不一样。我还是觉得有洋葱的好吃点。下次再做有洋葱的。
吐司小披萨
食材明细：
主料：：吐司适量，奶酪适量，香肠适量，蒜苗适量，鸡蛋适量，番茄酱适量，
吐司小披萨的做法步骤：
1.1、原料图。
2.2、鸡蛋打成蛋液，摊成蛋皮后切小块，我只用了少量。
3.3、平底锅不放油，中小火把蒜苗炒熟，香肠烤熟。
4.4、加工好的原材料。
5.5、在吐司上抹上一层番茄酱。
6.6、依次放上蛋皮、蒜苗、香肠。
7.7、再把片状奶酪切条，放上奶酪条。
8.8、平底锅不放油，小火加盖烤至奶酪融化即可。
小贴士：
1、一定要用最小火，不然吐司底一下就糊了，奶酪还没化。
2、烤的过程中注意擦去盖上的水滴。
简易小披萨
食材明细：
主料：：马苏里拉奶酪30g，
辅料：：豌豆玉米胡萝卜丁30g，培根1块，番茄酱1小袋，
简易小披萨的做法步骤：
1.模具刷油，放上6寸披萨饼坯（各大网站有售）
2.刷上番茄酱，一小袋的那种即可。
3.铺上豌豆玉米胡萝卜丁（各大超市有售混装）
4.铺上切丁的培根肉，我这里用的一条，半条就行了，如果喜欢还可以铺上火腿肠丁。
5.撒上奶酪
6.烤箱200度预热5分钟，放入。
7.我的是200度烤15分钟，有点微焦。8-10分钟就可以出箱了。
小贴士：
上面铺的食材可以依据自己喜好更换。
感谢您阅读“97美食网”的《牛肉肠小披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
