食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“家庭简易版三明治”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::吐司4片,
辅料::鸡蛋一个,火腿一个,黄瓜半根,肉松少量,
配料::沙拉酱适量,番茄酱适量,
家庭简易版三明治的做法步骤:
1.将吐司的四边全切掉,因为是自己做菜吃,所以为了不浪费,一边切掉吐司边,一边吃了,这就是自己做菜的好处啊~!哈哈
2.家里没有面包机,所以用平底锅将吐司煎一下,不要放油,就这么煎,煎出来的吐司很香哦,注意火候,别煎糊了,有点金黄的感觉就行了~!
3.将火腿切片,油煎一下,香一些~!
4.煎荷包蛋,先把蛋磕碗里,再倒入锅里,会把蛋的形状煎的更好看些~!
5.来个全家图~!
6.依照步骤,在吐司上面抹上沙拉酱,然后放上荷包蛋,火腿,再抹上番茄酱,再加片黄瓜,再盖上一片抹着沙拉酱的吐司!就Ok了!
7.叠好的三明治用刀切成三角形就可以了,如果怕切散,家里有牙签的亲,可以用牙签插着三明治,固定住,切得时候就不怕散掉啦~!
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家庭版三明治
食材明细:
主料::吐司适量,千禧果适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,
辅料::番茄酱适量,
家庭版三明治的做法步骤:
1.原料。
2.准备四片吐司,煎一个鸡蛋,火腿肠,千禧果切片。
3.一片吐司上铺火腿肠。
4.再加一层吐司铺千禧果。
5.再加一层吐司铺鸡蛋。
6.最后盖一层封顶。
7.用保鲜膜裹好对半切开。
8.根据自己喜好,可以抹点番茄酱或者沙拉酱等。
简易三明治
食材明细:
主料::吐司半个,水煮鸡蛋2—3个,番茄酱适量,
辅料::生菜适量,
简易三明治的做法步骤:
1.一键式面包或吐司半个,按人数来调整
2.把需要的材料都准备好
3.切好需要的面包片
4.切好的面包片码在多士炉回烤(懒人必备真是太方便了)
5.水煮鸡蛋用勺子压碎
6.加入切碎的生菜
7.挤上番茄酱
8.码上鸡蛋碎
9. 铺上生菜叶
10.再盖上面包片
11.用保鲜膜包住(方便携带)或切开即时食用
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
家庭版鸡蛋三明治
今天这个家庭版鸡蛋三明治,是一道又简单又美味的早餐,千万不要错过啊!俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。营养专家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。
医学专家指出,不吃早餐容易诱发胆结石。在正常进餐的情况下,胆汁里的胆固醇与胆盐按比例分布,呈溶解状态。经过一夜睡眠,10个小时左右滴水未进。在清晨起床时,人体胆汁中的胆固醇通常呈过饱和状态,很容易从胆汁中析出结晶,这样便会形成胆结石。如果在早上吃一顿营养丰富的早餐,不但能为身体补充水分,而且可以有效地启动身体内的消化系统,促使胆囊收缩,使胆固醇随胆汁排出,这样就能避免胆固醇因过饱和而导致沉积,进而形成结石。
营养专家曾提出早餐对人体的重要性,因为早餐对于保证充沛的精神和体力,供给充足的热能和营养是非常重要的。因此,我们必须吃早餐,而且要吃对。早餐吃得好、吃得对,人就会像一个充满动力的机器,不必担心能源不够而中途停止。而人如果有动力,一整天的精神就都能保持在最佳状态哟!
简单美味的早餐别错过!--家庭版鸡蛋三明治
原料:鸡蛋2个、吐司面包6片、沙拉酱1袋、黄瓜半根、方火腿100克。
家庭版鸡蛋三明治的做法
1、锅中放冷水,放入鸡蛋,开中火,煮10分钟;鸡蛋煮好后,放入盛有冷水的盆中,浸泡5分钟后剥去鸡蛋壳,将蛋白、蛋黄分别切成丁,放入碗中。
2、鸡蛋碎中加入色拉酱,搅拌均匀,让鸡蛋碎表面能包裹一层沙拉酱。
3、黄瓜、圣女果洗净切片,方火腿切成片备用。
4、取一片吐司面包片,将拌好的鸡蛋沙拉酱用勺子均匀涂在火腿片上面。
5、铺上一层黄瓜片、圣女果片、火腿片。
6、再放上一片吐司面包,再将拌好的鸡蛋沙拉酱用勺子均匀涂在火腿片上面。
7、铺上一层黄瓜片、圣女果片、火腿片。
8、最后盖上一片吐司面包,这样三层的家庭版鸡蛋三明治就做好了。
9、用几个小叉子,固定一下,然后根据自己的喜好,切成自己喜欢的形状即可。
又简单又美味的早餐,千万不要错过啊!
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
【为力量打点马赛克】简易版三明治
食材明细:
主料::北海道吐司两片,切片烟熏火腿两片,
辅料::番茄酱若干,
【为力量打点马赛克】简易版三明治的做法步骤:
1.北海道土司切片。(话说,这里的材料其实差不多就好,有发挥空间呢。)
2.取两片切片烟熏火腿
3.微波11s左右,因为这里是切片火腿所以薄点,根据厚度调整时间,微热就好。
4.把微博好的火腿放在面包上。
5.挤上番茄酱(这里可以放沙拉酱根据个人口味因人而异。)
6.盖上另一片土司,完成!
7.喜欢就做起来!也是很有营养的早餐。
小贴士:
1.这里土司中间可以夹生菜、培根、奶酪片等。
2.这里土司如果是刚烤出来的,等一整份制作完成后即可享用。但是,如果这里土司是冷的话,可以之前进行微波,也可以制作完成后一整份20s微波。
家常版三明治
食材明细:
主料::面包片适量,火腿肠适量,生菜叶子适量,鸡蛋适量,
辅料::沙拉酱适量,
家常版三明治的做法步骤:
1.准备这几样食材。我家的是全麦面包片。
2.面包片锅里加热一下。不放油。然后把四圈切一下。
3.煎鸡蛋和腿肠。超市有卖专门三明治里的腿肠,我觉得我偶尔吃就没买。因为克数多还贵。
4.面包片铺盘,上面放上鸡蛋,在放一片面包片,然后腿肠和生菜叶子,然后再来一片面包片涂上沙拉酱盖上。(忘拍照了)
5.保鲜膜包好的三明治对角切开。这样有保鲜膜包着吃既干净又不会漏下去菜汁和沙拉。
6.可以根据自己口味加两次沙拉酱或者配菜。来,张嘴,开吃。
炸鸡(家庭简易版)
食材明细:
主料::鸡腿1个(带拐的),
辅料::盐5ml,白胡椒粉5ml,玉米淀粉30ml,生抽少许,
炸鸡(家庭简易版)的做法步骤:
1.鸡腿洗净去骨备用(看图拿小刀轻松剔骨)。
2.鸡腿肉切块,加入盐、白胡椒粉、生抽、少许料酒、淀粉抓匀。
3.鸡腿肉腌制10分钟左右,锅里入油,油温7、8成热时一块块放入鸡块,家庭版油可以少些分几次炸;统统炸好一遍好再一起复炸一遍更酥脆,然后用吸油纸吸去多余油。
4.摆盘上桌!
家庭简易版肉夹馍
不敢自称这个《陕西肉夹馍》,因为要做的正宗的话,还的有个专用的柴火柜架来烙馍。曾经看书上说的一款家庭版,要先把馍在锅里两面烙一会,再用烤箱烤熟内部。想到大部分同学还没有备有烤箱,我就一次过用平底锅烙熟好了。
腊汁肉到底怎么做最正宗,我的做法也是自己乱想的,香料先炒过会更香。
家庭简易版肉夹馍
腊汁肉材料:
A:五花猪肉500克,大葱1根,姜片5片
B卤料包:干红椒8颗,草果1个,肉蔻2个,小茴香1小把,八角3颗,桂皮1块,香叶3张,花椒15颗,良姜1块
调味料:生抽2大匙,老抽2大匙,细盐1/4小匙,冰糖10克,米酒3大匙
肉制作方法:
1.先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡30分钟去血水,大葱切段,生姜切片。
2.准备好各类香料,这些去菜市场的小店都可以买到。干红椒先用水洗净。
3.炒锅烧热,放入少许油,冷油放入各种香料,小火炒至出香味盛出放入卤料包里备用。
4.锅内剩下的油,放入大葱段,姜片及猪肉,用小火煸炒至肉块水份收干,表面微黄色
5.加入大骨高汤或清水,水量高过肉块约3CM位置
6.加入生抽,老抽,米酒,盐,冰糖,及卤料包,大火烧开后转小火加盖焖制
7.焖至约半小时时,用汤匙将表面的浮沫打去,继续加盖用小火焖制60分钟
8.一直焖至用筷子可以插入肉块,汤汁剩下少量即可,煮好的肉块不能马上用,要浸在肉汁里过夜,第二天再加热来吃
馍的材料:(6个量)图a1-a19
A:冷水或温水100克,酵母粉1/2+1/4小匙
B:中筋面粉200克,沙拉油1小匙,泡打粉1/8小匙
馍的做法
1.将酵母粉放入冷水中浸泡5分钟至完全溶化,冬季用温水。
2.将面粉及泡打粉在盆内混合均匀,加入酵母水及沙拉油混合均匀。
3.用筷子速迅将面粉和水搅成雪花状后,用手将面揉和成团,移到案板上反复搓揉
直至面团表面变的非常光滑
4.将面团放入盆内,盖上保鲜膜,室温30度发酵50-60分钟
5.至面团涨大至2倍,内部充满气孔
6.将面团再度反复搓揉,直至面团表面变的非常光滑。将面团搓成长条状.
7.再用手拽成剂子
8.整形成圆形
9.将圆形再搓成小的长条形
10.用擀面棍将长条擀扁
11.由上向下卷成柱状
12.再将圆柱形用手掌按扁
13.用擀面棍将其擀成5mm厚的圆饼,盖上保鲜膜静置发酵20分钟
14.平底锅烧热,放入圆饼转小火,加上锅盖焖2分钟.
15.反面继续加盖焖,焖的过程中,饼会鼓气,用锅铲略按平即可,反面加盖焖2分钟后,再开盖烙1分钟即可。
16.将隔夜的腊肉用菜刀切在粗颗粒状,取少许香菜剁碎。
17.将肉碎及香菜碎放入碗内,加入两小匙腊肉汤汁拌匀,即为内馅。
18.将烙好的馍由中间割开
19.再填入肉馅即可。
制作心得:
1.肉不需要煮的太软烂,过于软烂吃起来没有嚼劲。填肉的馅不要剁的太细,太松散,香菜可加可不加,我个人还是喜欢直接夹肉就好了。剁好的肉一定要拌上一些肉汁才好吃,这一步不要忘记了。
2.和面的时侯尽量多揉一会,让面起筋后口感更好。不要把馍擀的太薄,太薄就把发好的面擀死了,烙的时侯发不起来。烙馍的时侯用的小火,是只开中心柱的小火。因为有加盖焖制,不用担心不熟,刚烙好的时侯有些软,放凉了表面就很脆硬了。
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