食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?经过收集并整理,小编为你呈上自制肯德基薯条,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::土豆两个,
辅料::番茄酱适量,淀粉适量,面粉适量,
配料::油适量,
自制肯德基薯条的做法步骤:
1.土豆去皮切成七八毫米见方的条
2.放入盐水里泡十几分中
3.入开水锅里煮三分钟捞出
4.沥干水分
5.装入保鲜袋放入急冻室一晚
6.从冰箱里拿出的土豆条用低温水化解开,用吸油纸吸干水分
7.加入少量的嫩肉淀粉和面粉,拌匀
8.油温六成热时下土豆条,大火炸
9.炸至略黄时出锅控油
10.复炸至金黄,出锅控油,伴着番茄酱,硬脆度和肯德基的一模一样
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自制肯德基炸薯条
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::番茄酱适量,盐适量,
自制肯德基炸薯条的做法步骤:
1.土豆去皮洗净。
2.将土豆切成小拇指粗的条。
3.在水中泡一会儿。
4.放入沸水中煮至7分熟。
5.捞出摆放在盖帘上晾干,然后放入冰箱冷冻。
6.放入冰箱冷冻后,随吃随炸,炸时锅内放入适量油,油6成热时下薯条炸,炸至金黄捞出控油即可。吃时洒上少许盐,沾番茄酱即可。
肯德基薯条
自制媲美肯德基的薯条
材料:土豆4个、食用油适量、DelMonte番茄酱适量
薯条的做法
1、土豆去皮,清洗干净
2、将土豆切成3-5cm长,0.5cm厚的土豆条
3、将土豆条放锅中,加水煮至5成熟
4、煮熟后的土豆条过一下冷水,沥干水份
5、将土豆条装盘放冰箱中冰冻1小时左右取出
6、锅中倒入适量油,烧至7成热,将冷冻好的土豆条炸至两面金黄,用吸油纸吸去多余的油,装盘,蘸上DelMonte番茄酱即可。
虽然是第一次尝试自己做薯条,小朋友给出评价是非常好吃,中途俺要拍片片时,让他等一下下,蛮不高兴,说妈妈不让他吃儿童节为宝宝准备的丰盛西餐。
有了这次制作经验,下次再做的时候就知道如何做得更好吃。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
自制肯德基鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿三个,
辅料::面粉一勺,鸡蛋一个,面包糠一勺,
配料::生抽适量,黑胡椒粉适量,盐适量,椒盐适量,花生油200毫升,
自制肯德基鸡腿的做法步骤:
1.原材料
2.鸡腿划一些口子
3.用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时
4.鸡腿放入微波炉高火三分钟,翻一面再高火两分钟
5.鸡蛋加少许盐打散
6.鸡腿均匀裹上面粉
7.鸡腿均匀裹上面粉
8.再到鸡蛋碗里挂糊
9.再裹上面包糠
10.油温4成热开始炸,中火炸至金黄
11.出锅了
小贴士:
炸的时候不要小火慢慢炸,因为基本熟了,中火炸能保证外焦里嫩,油稍微放多一点
相信《自制肯德基薯条》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了怎么做薯条专题,希望您能喜欢!