食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《皮酥肉嫩，脆香多汁的法式烤鸡腿 #柏翠云智能蒸烤箱PE8289WT#》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：大鸡腿一只，小土豆3个，洋葱半个，小番茄300g，胡萝卜1根，大蒜1个，
辅料：：罗勒碎适量，橄榄油适量，迷迭香适量，小米椒适量，辣椒粉适量，盐适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量，
皮酥肉嫩，脆香多汁的法式烤鸡腿 #柏翠云智能蒸烤箱PE8289WT#的做法步骤：
1.准备好所有的材料。
2.洗净鸡腿擦干水份，在鸡腿上用牙签扎数个小孔为了让其入味，抹上盐、罗勒碎、迷迭香、辣椒粉撒上黑胡椒，放入袋子中入冰箱腌1小时。
3.把胡萝卜、土豆、小番茄、洋葱洗净切小块撒上罗勒碎倒入橄榄油拌匀均（让油都能裹满蔬果）。
4.烤盘内放入鸡腿，鸡腿表面另外抹一层橄榄油，边上放入过油的蔬果，记得不要把蔬果压在鸡腿上，这样烤也来的鸡腿不脆。最后表面撒上大蒜粒，越多越好，然后再撒上罗勒碎和小米椒。
5.柏翠云智能蒸烤箱PE8289WT底部接油盘，选择烘烤烘焙功能，烤箱预热180度，将鸡腿放入烤箱底部。（是放烤箱底部，大家不用担心他是不是会烤糊，普通烤箱大家必须要放中层了。）
6.180度上下火，50分钟左右（鸡腿表皮金黄酥脆即可）这是我最喜欢这款烤箱的地方，中央风炉制热系统，风叶带动空气流动，空气直接制热，食物360度的受热，整个烤箱的温度保持一致，而且升温相当的快，普通烤箱要5到7分钟，而它3分钟便已足够，表面有内测温度显示器，让你不用担心里面的预设的烤箱温度是否高或低与设计温度。
7.提前10分钟取出在鸡腿表面刷上蜂蜜，重新放回柏翠烤箱继续烤。
8.取出便可开吃。（食物最能表达这台蒸烤箱的实真感，而且我是放底部烤，大家可以看下这款蒸烤箱的上色情况，相当匀均，而且鸡肉表面松脆，内部嫩香多汁。）
9.里面的蔬果的汤汁可以拌饭吃哦。
小贴士：
1烤的时候记得不要把蔬果压在鸡腿上，这样烤也来的鸡腿不脆，因为汁液会流到鸡腿上，表皮就不脆了。
2所有蔬菜洗净切小块，一定要让葱洗净让油都能裹满蔬果，烤也来的味道才好吃。
3鸡腿提前要用牙签扎小孔，这样腌料材能入味。
4最后刷蜂蜜是为了让鸡皮表面烤出来脆脆的。
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皮酥肉嫩的圣诞烤鸡的做法
圣诞节快到了，自己在家做一个烤鸡很有圣诞的气氛有木有！开瓶酒，再来点沙拉，全家人坐在一起分享一只好吃的烤鸡，其乐融融。
材料：
鸡一只，调料1黑胡椒适量，调料1盐适量，调料2姜粉适量，调料2孜然腌料适量，调料3罗勒叶适量，调料3蜂蜜适量，调料3黄油适量，调料3水适量，调料4洋葱等杂蔬适量，调料4孜然粒适量，调料4白芝麻适量，
皮酥肉嫩的圣诞烤鸡的做法的做法步骤：
步骤1，提前把所有材料准备好
步骤2，买鸡的时候让老板帮你弄整鸡，就是去头去尾不开肚子，内脏掏干净，然后洗干净的鸡，让它立在盆里控水
步骤3，鸡用牙签把全身都戳一些洞，把盐还有黑胡椒从肚子里面开始均匀涂抹，抹好肚子再抹外面.每个地方都要抹到，冷藏腌制两个钟以上
步骤4，腌好以后把调料2混合好，从肚子里面开始抹，抹好里面抹外面，3小时以上，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉
步骤5，把调料4里的洋葱加其它蔬菜（随意），用黄油在锅里炒一下，做个炒饭的放进肚子里面（不要加蛋），可以加盐和酱油调一下味道
步骤6，把炒好的饭装进鸡肚子里面，塞满，然后塞个橙子堵住后面，用牙签固定好
步骤7，烤前把腿和翅膀用绳子固定绑住，鸡翅和腿根包锡纸，再挤上柠檬汁
步骤8，先把鸡放在烤网上，下面垫个烤盘接汁，上面盖锡纸,放入预热好的烤箱，上下火220度,烘烤半小时
步骤9，调料3放一个小碗，放在烤箱上面，半小时后，调料会融化，然后搅拌均匀（可以全程放烤箱上，烤箱温度会让它不凝固）
步骤10，烤盘垫锡纸，把土豆红萝卜之类的配料切块放在烤盘里，刷一层橄榄油
步骤11，鸡烤了半小时后取出来刷一层蜂蜜水，然后再放到放好配菜的烤盘上，烤箱转上下火200度，烘烤1小时
步骤12，出炉后可以撒一些芝麻和孜然粒，即可食用了
法式烤鸡腿
有了烤箱总想变着花样的用它做美食，这次用智能app烤箱做了道法式烤鸡腿，食材都是最家常的，很好备齐，本以为里面加了大量的小番茄，烤出的鸡腿味道会不会太过于另类。
没曾想味道出乎意料好，酸甜适中的小番茄，烤制焦黄的土豆块，还有那经过长时间的烘烤使得外皮脆脆的鸡腿，似乎这些乱搭的食材结合起来，使得这道烤箱菜变得既开胃又不腻口了。香草可以根据自己的喜欢来添加，罗勒，迷迭香，百里香等都可以，当然我最爱的还是百里香，那股浓浓的香气，特别的喜欢，尤其是在烤鸡腿的过程中，百里香的味道更加浓郁，总能勾起我的食欲，以至于烤完后拍完照，先把蔬菜给解决了一大半呐。
法式烤鸡腿
食材：正方形烤盘一个
鸡腿一只，小番茄220g，洋葱100g，小土豆220g，胡萝卜150g，大蒜50g
调料：料酒2勺，黑胡椒2茶匙，干百里香碎2勺，盐2勺，橄榄油适量
法式烤鸡腿的做法
1：用叉子在鸡腿上扎满孔，好入味。
2：鸡腿用料酒2勺，黑胡椒1茶匙，百里香碎1勺，盐1勺抓均匀，腌制2小时以上。
3：配菜备好。
4：小番茄对半切开，洋葱、小土豆、胡萝卜各切成小块。
5：锅烧热倒入适量的橄榄油，放入鸡腿稍煎制一下，取除多余的水分和腥味。
6：配菜也是同样的略煎下，去除多余的水分，并加入少许的盐，黑胡椒，百里香碎。
7：正方形烤盘铺上一层油纸，鸡腿放中间四周放配菜，鸡腿上再刷层橄榄油可以使鸡腿皮好的脆脆的，大蒜随意的撒在上面，最后在撒些盐，黑胡椒，百里香碎好入味。
8：用手机打开阿里小智，选择烤肉/红薯模式，温度设定180，时间设定65分钟。
9：点击启动即可出现提醒烘烤食物所剩余的时间。
10：烤箱也一并打开，这时候预热5分钟左右。
11：选择中层，烘烤60分钟，期间可以把鸡腿分泌的油水倒掉，这样烤的鸡腿和配菜才会好吃些，因为时间较长完全可以干些别的事情，两不耽误，随时的用手机查看剩余的烘烤时间，很方便呐。
网站小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
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