任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心整理的"{四叶小馆}小零食：猪肉脯",希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：猪肉糜500g，生抽适量，蜂蜜适量，
辅料：：芝麻适量，鱼露适量，
{四叶小馆}小零食：猪肉脯的做法步骤：
1.肉糜加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀。
2.封上保鲜膜腌制一晚上
3.烤盘铺上油纸，肉糜用擀面杖擀平（如果嫌麻烦，可以戴上一次性手套，直接用手压平）烤箱中层180°烤20分钟
4.蜂蜜
5.烤20分钟拿出来刷蜂蜜撒芝麻再烤5分钟。然后翻面刷蜂蜜撒芝麻再烤5分钟
6.烤好的肉片用剪刀剪好即可
7.成品
8.成品
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过年小零食——自制猪肉脯
食材明细：
主料：：精瘦肉500g，
辅料：：蜂蜜适量，白芝麻适量，
配料：：蚝油适量，老抽适量，糖适量，盐适量，
过年小零食——自制猪肉脯的做法步骤：
1.瘦肉剁成肉糜，加入盐、糖、耗油、老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿
2.肉馅倒在锡纸上，盖上保鲜膜擀平
3.烤箱180度预热，肉馅放烤盘内，正面刷上蜂蜜，烤15分钟
4.肉取出，放烤网上，反面刷蜂蜜、撒芝麻，继续烤15分钟
5.取出晾凉切块
6.装饰一下
小贴士：
蜂蜜必不可少哦！可以给猪肉脯增加一丝甜味又不腻！非常可口！
【四叶小馆】泡菜猪肉
食材明细：
主料：：娃娃菜一包，苹果一个，大蒜100g，生姜20g，
辅料：：五花肉500g，柠檬醋20ml，鱼露50ml，辣椒粉300g，食盐200g，糯米粉50g，
【四叶小馆】泡菜猪肉的做法步骤：
1.做泡菜猪肉第一步是——做泡菜，就是辣白菜
2.准备食材
3.娃娃菜一刀切开成两半
4.食盐
5.切好的白菜抹上食盐
6.搁置一晚上
7.准备苹果泥、柠檬醋、鱼露、姜泥、蒜泥、辣椒粉（还可以添加白萝卜泥和梨泥，因为我没准备，所以就没用）
8.糯米粉
9.调凉水用小火煮至粘稠
10.把各种泥、辣椒、糯米胡、鱼露、柠檬醋搅在一起
11.拌均匀成为酱料备用
12.白菜用凉开水淘净
13.挤干水份晾一晾
14.白菜每一层抹好酱料
15.放进干净的玻璃罐子密封放冰箱储存15天
16.辣白菜就做好了
17.单独吃也是很赞的哈
18.殴~看张大图休息一下
19.现在开始来做泡菜猪肉
20.五花肉用开水煮熟
21.切片之后用热油爆炒打卷，最好多炒一炒，可以去除多余的油脂，然后起锅备用
22.热油中放入腌辣白菜的辣椒酱料炒香
23.开水入锅煮，加上点香菇煮5分钟先，然后再把切好的辣白菜和炒好的肉片一同放进锅中。
24.添加调味料的食盐（按自己口味来哈），入锅喜欢酸的小盆友还可以加点醋（一切按自己口味为主）
25.起锅配上白米饭
26.真由美说最少可以吃四碗米饭哦~~~
27.你呢~~~O(∩_∩)O~~~~
【四叶小馆】端午：食粽(1)
食材明细：
主料：：糯米500g，粽叶250g，棉线数根，
【四叶小馆】端午：食粽的做法步骤：
1.粽叶
2.一片一片刷洗干净
3.用水煮15分钟，增加叶子韧性
4.煮好的叶子捞出来滤着
5.糯米淘洗干净浸泡1小时滤上
6.棉线2股一根分好
7.粽叶用手打卷成倒三角形
8.用筷子把米压紧，需要上下运动来压
9.加米继续压紧
10.用手压平，准备封口
11.两个大拇指对角压下叶子
12.叶子头盖下来
13.压出棱角
14.用绳子捆好
15.包好的粽子
16.小火上锅用冷水慢慢煮5小时
17.煮好的粽子
18.剥开粽子
19.沾上白糖即食
20.细节
小贴士：
叶子煮过才有韧性，才好包粽子；
糯米一定要压紧，不然一煮就全部散掉了
感谢您阅读“97美食网”的《{四叶小馆}小零食：猪肉脯》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肉皮冻的做法专题，希望您能喜欢！
