食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“芝士焗地瓜(1)”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：地瓜适量，芝士适量，
辅料：：巧克力味炼乳1勺，蜂蜜1勺，牛奶适量，
芝士焗地瓜的做法步骤：
1.地瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.压成泥。
3.放一勺巧克力味炼乳，一勺蜂蜜。
4.放入适量牛奶搅拌均匀。
5.把地瓜泥放入焗碗里。
6.铺上厚厚的芝士碎，烤箱上下火200°看15分钟即可。
7.成品图。
8.再来一张。
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芝士焗土豆(1)
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：芝士碎适量，盐少许，炼乳2勺，番茄酱10g，
芝士焗土豆的做法步骤：
1.土豆蒸熟压成泥
2.拌入盐、乳炼，搅匀压平
3.表面撒一层芝士碎
4.烤箱提前预热，上下火180°考10分钟
5.味道非常的棒哦?
6.孩子喜欢吃番茄酱，伴着也是很好吃的，我也喜欢?
芝士焗香蕉(1)
食材明细：
主料：：香蕉适量，
辅料：：马苏芝士适量，蜂蜜适量，奶粉适量，盐适量，
芝士焗香蕉的做法步骤：
1.首先选取家里不吃快烂了的香蕉～当然新鲜的香蕉更好
2.把香蕉对刨像这样切成小块
3.像这样
4.铁盘上放上油纸，放好切好的香蕉
5.淋上蜂蜜
6.撒上适量奶粉
7.用刨刀把芝士刨成屑铺在香蕉上
8.入烤箱150度15分钟即可
9.撒上盐
芝士焗面(1)
食材明细：
主料：：虾适量，蝴蝶面适量，海螺面适量，
辅料：：盐适量，蒜适量，姜适量，黑芝麻粉适量，芝士适量，
芝士焗面的做法步骤：
1.虾去虾头和虾肠，拍两个蒜和姜，煮一下剥去虾壳。
2.水还没完全烧开的时候加入蝴蝶面和海螺面，还有玉米粒，按口味调入盐。
3.不要煮得太熟，然后把面汤装出来。把虾仁倒进去，搅匀。
4.撒点黑芝麻粉，香香的，搅匀后装碗，速度点哦。
5.速度在碗面上撒满芝士。
6.烤箱预热250度，芝士溶化即可，注意观察，出锅后速度拍照后开吃。
小贴士：
煮面的汤不要倒掉，放几只鲜虾，调味，就是一碗鲜美的汤啦。
芝士焗龙虾(1)
食材明细：
主料：：龙虾500克，芦笋五六根，
辅料：：洋葱1/4个，香菇几朵，奶油浓汤一小锅，芝士碎适量，西兰花几朵，玉米粒少许或者不放，罗勒碎少许或者不放，盐适量，
芝士焗龙虾的做法步骤：
1.一斤左右龙虾，为什么一斤左右呢，因为便宜有钱的可放无限大，先放尿这步比较重要，然后水中加料酒届可不加，反正也吃不出来，入水煮至水开再煮20分钟以上，或者蒸熟也行，将所有脚切下，把龙虾的肉抠出切丁。
2.细脚用面杖就能擀出肉来，大鳌不用抠肉，为什么呢，因为我嫌费劲，而且摆起来就不好看了，所有肉都切丁。
3.洋葱和两朵香菇或者口蘑切碎，平底锅加少许橄榄油炒熟，当然普通油也行，随意。
4.放入龙虾肉炒匀。
5.事先准备好的奶油浓汤（这个算另外的菜谱我没做呢所以自己搜搜咋做吧）。
6.炒匀后加入几勺浓汤再炒匀（这阶段我没放盐，因为虾有点咸味，奶油浓汤也有点，不过口重的可以加）。
7.把龙虾壳放入烤盘，把炒好的虾肉装入虾壳。
8.撒上多多的芝士碎，可以加罗勒碎也可以烤好再撒，我烤好了撒的。
9.入烤箱180度左右烤约15分钟 视各烤箱情况自己撑握。
10.烤龙虾时制做下配菜吧，锅没刷因为懒，芦笋放入少放油煎熟，入盘放好。
11.别忘记翻面。
12.西兰花切丁，香菇或口蘑也切丁，我还加了些芦笋丁，加了玉米粒，再加入奶油浓汤可以多加些，加些盐我还加了点奶微微炖了下，也可以不炖的。
13.如图，将所有脚先摆好，再将烤好的龙虾摆好，中间盛入炒好的杂蔬。
14.换个角度看下。
15.配了糖水煮水果。
16.预留的小碗浓汤。
17.芝士拉丝嘿嘿。
18.剩的洋葱，还炒了份意面，能吃。
小贴士：
前些天龙虾打折，买来就做了，感觉也没啥太特别的，这种口味哪是我大中华之爱呢，相当清淡有些奶香，不过我还是挺喜欢的，做菜也是满有意思的，经常做还是会有所提高的。
芝士焗扇贝(1)
食材明细：
主料：：扇贝6只，芝士30克，
辅料：：黄油10克，蒜3瓣，洋葱半颗，白酒1勺，黑胡椒粉适量，盐适量，
芝士焗扇贝的做法步骤：
1.用小刀撬开扇贝壳，沿着贝柱与壳相连的一面切断取肉，去除深色的内脏部分，清洗后擦干水分备用。
2.将扇贝与盐、黑胡椒粉、白酒一同腌制10分钟。
3.取锅烧热，加入黄油和植物油使其融化，而后转中火加入切碎的洋葱和蒜茸（蒜泥状），翻炒3分钟。
4.将扇贝壳洗净，重新把腌制好的扇贝肉放入壳内，将蒜蓉洋葱黄油均匀倒在扇贝上。
5.依据个人喜好将芝士均匀铺在扇贝上。
6.烤箱预热200-220度，放入扇贝烤5分钟直至芝士表面呈现金黄色即可。
小贴士：
1、腌制时选用白兰地酒或者白葡萄酒风味更佳。
2、扇贝本身极具鲜味，因此在调味料上只需少量盐即可，以免破坏本味。
3、这道菜中的蒜茸需要较为细腻的质地，可以采用压蒜器处理。
3、芝士可切丝，也可用切片形式。
4、烤箱内芝士很容易烤焦，需要时刻注意观察。
芝士焗意面(1)
食材明细：
主料：：意面100g，洋葱半个，西红柿一个，蘑菇四个，
辅料：：黄油适量，番茄酱适量，奶油适量，盐适量，橄榄油适量，
芝士焗意面的做法步骤：
1.准备意面：坐锅烧水，水大开后，加入意面，淋上少许橄榄油，加些盐。盖上锅盖烧7-8分钟，即可将意面取出。取出后的意面可在一旁放凉，但我比较喜欢过一下冷水。
准备酱料：将洋葱切成小丁，番茄去皮切成小丁（番茄在滚水里煮上一小会儿，皮一撕就掉了）。
切好后坐锅烧油，油热了就下洋葱丁和番茄丁翻炒（炒的过程中可以加一点点盐，因为盐可以让番茄的酸味更容易出来）。待到番茄丁软烂，洋葱香味出来后，便可以根据自己的口味加入番茄酱和奶油了。稍微炒匀后，酱料就完成了，可盛出待用。
准备配料：蘑菇切片，牛肉切成小丁，我用的虾仁是半熟的小虾仁，不用加工。
2.制作意面：锅里下黄油，黄油溶化后，下蘑菇。等到蘑菇变色后，就可以将牛肉丁放进去炒。等到牛肉差不多变色后，就可以把意面放进去，然后加入虾仁（ps：因为我用的虾仁是冻虾仁，是半成品，所以只要在后面放就好。）。随后倒入酱料，翻炒均匀。一份香喷喷的意面就完成啦!!!
如果没有马苏拉里奶酪，那么到以上这步，一份意面便也完成了，也是一份不错的美味呢~~
若有奶酪呢，将烤箱预热180度，然后将奶酪切丝，或者手撕也行，洒在意面上，进烤箱三五分钟。芝士焗意面就出炉啦
小贴士：
今天和男朋友两个人一起吃，除了做了两份芝士焗意面外呢，还准备了一份黑胡椒牛肉粒。意面配上牛肉粒，一份简单好吃的西式午餐就完成了~~~~~
芝士焗虾(1)
食材明细：
主料：：虾200g，西兰花300g，
辅料：：青椒粒5g，红椒粒5g，芝士2片，
配料：：盐3g，鸡粉5g，糖2g，牛油20g，胡椒粉0.2g，生粉15g，
芝士焗虾的做法步骤：
1.虾去头、脚，在背部开一刀。
2.西兰花改件，焯水摆碟。
3.烧油到180度，放入虾炸至熟透，倒出。
4.锅入牛油
5.炒香青红椒粒、洋葱
6.放入清水150g、芝士、3g盐、2g糖、5g鸡粉、0.2g胡椒粉
7.虾放入汤汁稍煮、接着取出虾摆碟，汤汁加15g生粉勾芡，淋上虾即可。
小贴士：
1、炸虾的时候要注意油温，180度最佳。
2、虾中含有丰富的镁、钾、碘、磷、甘氨酸、蛋白质和维生素A。
辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
洋葱的营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
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