食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?有请阅读小编为你编辑的鱿鱼炒饭,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::鱿鱼1条,圆葱半个,胡萝卜1根,辣椒1个,鸡蛋2枚,
辅料::蒜适量,酱油适量,香油适量,麻油适量,
鱿鱼炒饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.胡萝卜确定,用开水焯熟。
3.鱿鱼用开水焯一下。
4.鱿鱼切丁 鸡蛋打散 蒜切沫 胡萝卜切丁 辣椒切丁 圆葱切丁。
5.锅中加油,煎蛋。
6.锅中放入圆葱 鱿鱼丁翻炒。
7.放入胡萝卜和辣椒翻炒。
8.放入耗油 酱油 和蒜末。
9.放入米饭翻炒。
10.翻炒均匀放入鸡蛋。
11.装盘。
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鱿鱼蛋饼炒饭
食材明细:
主料::米饭适量,鱿鱼适量,鸡蛋适量,青豆适量,嫩玉米适量,
辅料::洋葱适量,青辣椒适量,蒜末适量,
配料::自制辣酱适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,香油适量,十三香适量,
鱿鱼蛋饼炒饭的做法步骤:
1.鱿鱼改刀切丁,配菜改刀。玉米粒青豆煮熟备用。米饭拨拉散。
2.鸡蛋摊成蛋饼,快成熟时,撒微量盐调味,出锅改刀切小块。
3.炒锅烧热炒鱿鱼蒜末和自制辣酱。翻炒片刻放米饭加十三香和生抽继续翻炒。
4.待米饭炒透炒香,放煮好的青豆玉米,炒好的洋葱青椒和鸡蛋,继续翻炒,放盐和鸡精少许调味。
5.出锅前放香油。因为自制辣酱有一定的盐味,炒制时不要加盐过多。
鱿鱼炒饭的做法
也不知道什么时候刮的网红风,鸡翅包饭和鱿鱼包饭变成了网红食谱!鱿鱼与大米、玉米、青豆的搭配让我觉得很是新奇,“满腹经纶”的鱿鱼充满了酱香、米香、豆香、玉米清甜,与鱿鱼Q弹的多层次滋味融合,越吃越舍不得咽下
材料:
胡萝卜一段,鱿鱼自己想吃几条做几条,青豆粒适量,玉米粒适量,洋葱粒适量,胡萝卜粒适量,香菇适量,猪肉适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,,
鱿鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,我们首先准备好以上的鱿鱼包饭-食材
步骤21,、糯米提前浸泡两个小时,并蒸熟
步骤32,、用料理机把猪肉摇成泥
步骤43,、用料理机把香菇摇成泥
步骤54,、炒锅冷锅倒油,转小火
步骤65,、油热后,倒入肉沫
步骤76,、当肉7成熟时,倒入摇好的香菇
步骤87,、倒入适量料酒
步骤98,、倒入适量生抽
步骤109,、将青豆粒、玉米粒、洋葱粒、胡萝卜粒一起放入锅中翻炒
步骤1110,、把糯米饭倒入锅中一起翻炒
步骤1211,、加入适量盐,翻炒均匀
步骤1312,、把炒好的糯米饭塞到鱿鱼里 (鱿鱼去头去软骨,清洗干净,把外面那一层红色的皮褪掉,有一些小贩会帮忙处理)
步骤1413,、饭不要装太满,用牙签封住鱿鱼的开口
步骤1514,、小火放鱿鱼煎
步骤1615,、两面煎至金黄,鱿鱼熟透即可
步骤1716,、煎好的鱿鱼取出微微放凉,然后切成段,不要切太细,一口可以吃下的大小刚刚好
步骤1817,、ding~可以撒上一些葱花,就可以完美上桌了,记得要趁热吃哦
孜然鱿鱼炒饭
食材明细:
主料::鱿鱼适量,米饭适量,
辅料::葱适量,孜然粉适量,酱油适量,蒜蓉辣酱适量,
孜然鱿鱼炒饭的做法步骤:
1.将冻得鱿鱼防水中解冻
2.洗净 摘取内脏赃物
3.切丝 在切碎一点,入水锅焯熟
4.焯熟的鱿鱼 葱花备有
5.炒锅中倒入适量的油,七成热计入葱花和鱿鱼 炒出葱香味
6.加入适量的蒜蓉辣酱
7.翻炒均匀,放入孜然粉
8.倒入熟米饭
9.加入适量的东古酱油,
10.,放些葱花配色翻炒均匀出锅(因为我加了辣酱和酱油,味道够了不需要在加盐)
小贴士:
这个,我家小宝贝喜欢吃·········
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