“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有明确的做法指南,你收藏保存了哪些菜谱呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“鱿鱼火腿炒饭怎么做好吃 鱿鱼火腿炒饭的做法”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
鱿鱼火腿炒饭
每天中午的吃饭时间我都好烦恼,我不吃是不要紧可是男人不吃是不行的,只要他不在家我就是自由的,爱吃不吃我做主,两个人的饭还真是不好做,多了吃不完下餐没人吃,所以吃
食材配方
主料:
剩饭
300g鱿鱼头
100g火腿
50g辅料:
油
适量酱油
适量彩椒
适量葱白
适量做法 共9个步骤
1.两天就积了一大碗的剩饭了,我们一家人吃的太少了经常有剩饭,看家里还有一个鱿鱼就给炒上了
2.把火腿切小丁,彩椒适量,点缀用的不用太多,也切小丁
3.葱白切末
4.鱿鱼洗净切小段
5.葱白下锅爆香
6.火腿下锅炒香
7.接着下鱿鱼炒至微红
8.把饭倒进锅里,加适量酱油、料酒炒至米饭热投
9.撒上彩椒既可食用
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蚝油生菜火腿炒饭
女儿是个调皮的宝宝,每次吃饭的时候喊她不吃的,吃完又会叫喊着肚子饿,真是够头痛的,所以每次都会用剩米饭加一点配菜给她炒饭吃。
食材配方
主料:
白米饭
生菜
火腿肠
油
盐
蚝油
做法 共11个步骤
1.剩米饭打散
2.生菜洗净
3.将生菜切碎
4.火腿肠切丁
5.锅热油,放入火腿肠翻炒
6.倒入剩米饭
7.翻炒至松散
8.倒入生菜
9.加入蚝油
10.加入少量盐调味,翻炒均匀
11.装入碗中就可以了
金钩火腿炒饭怎么做好吃 金钩火腿炒饭的做法,步骤
金钩火腿炒饭
昨晚回家,老妈不在家,老公不在家,就自己和我的宝贝(狗狗),所以做点简单的炒米,给它换换口味。因为它有孕妊娠反应,都不怎么吃饭,就做它最爱吃的金钩火腿炒饭,补补
食材配方
主料:
白米饭
100g辅料:
油
适量盐
适量金钩
适量鸡蛋
1个火腿肠
150g红椒
1个蒜苔
3根葱
适量做法 共12个步骤
1.取红椒一个,切丁。葱切小段备用。
2.鸡蛋一个,打散备用。
3.火腿一根150g的切小丁,蒜苔3根切丁备用。
4.适量金钩(如果觉得海米有点大,可以切一下)放入鸡蛋中拌匀,如果觉得有点硬可以提前泡一下。
5.待锅中的油热后,导入鸡蛋,尽量炒嫩些。盛出备用。
6.导入油,待油热后,倒入葱爆香,续倒入红椒丁,蒜苔丁。轻微翻炒一下即可盛出。(我不喜欢菜太老的感觉,所以盛出.)
7.米饭下锅翻炒,少许的油,因为鸡蛋和配料里都有油,多了会很腻,能把米饭翻炒开就可以。
8.觉得米饭米粒已经分开,放火腿肠翻炒。
9.带火腿炒约有半分钟,把配菜导入翻炒。觉得快熟的时候,倒入鸡蛋,放少许的盐即可。
10.这个是我家的切菜用的菜板,现在很多人家的都是方形,小的。这个虽然不是那么好看,但是是有20年的历史的了。没有陷下去很多,是铁树的,木质很好。残渣很少。
11.上面那个裂痕,吸入大量的水后,会自己愈合。
12.上成品咯,做饭期间,我的宝贝,一直坐在厨房门口等着,结果它一个吃了三碗。(大狗,金毛)
火腿肠蛋炒饭怎么做好吃 火腿肠蛋炒饭的做法
火腿肠蛋炒饭
鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。
食材配方
主料:
米饭
300g辅料:
鸡蛋
50g火腿肠
100g盐
适量豆油
适量做法 共9个步骤
1.火腿肠切丁。
2.鸡蛋打散成液。
3.锅中油烧热。
4.蛋液倒入锅中。
5.搅碎。
6.倒入米饭。
7.翻炒后加入火腿肠。
8.加入盐。
9.继续翻炒片刻即可。
火腿炒饭
食材明细:
米饭一碗,腊肠一根,鸡蛋一个,六月鲜生抽适量,包菜适量,葱少许,黄酒少许
火腿炒饭的做法步骤:
第1步准备好食材,火腿切片。鸡蛋打匀(鸡蛋液中加入少许黄酒,可去除鸡蛋的腥味,搅拌均匀),包菜切丝,葱切碎热锅热油,倒入火腿,翻炒
第2步倒入包菜丝,翻炒均匀加入少许水,中火煮一分钟,期间记得翻炒~装盘备用
第3步热锅热油,倒入蛋液,待成型后翻面,用锅铲把鸡蛋划碎倒入米饭,翻炒一下
第4步倒入火腿和包菜丝,翻炒均匀,如果觉得油不够,可以适量加点食用油~倒入六月鲜生抽,快速翻炒
第5步撒上葱花,翻炒均匀,尝咸淡即可。装盘出锅
小贴士:
第一步炒火腿的时候,火候千万别大,不然就炒枯了
火腿蛋炒饭怎么做 火腿蛋炒饭的做法
蛋炒饭是很多人都会做的一道家常菜,用到的食材非常简单,那就是鸡蛋和米饭。今天要做的蛋炒饭和一般的蛋炒饭不一样,加入了火腿肠,口感上更丰富。火腿蛋炒饭的做法其实和蛋炒饭区别不大,只是多加了一种食材一起炒而已。喜欢吃蛋炒饭的就一起来学一学吧!
火腿蛋炒饭怎么做
食材:
火腿肠1根、鸡蛋1颗、海米10克、隔夜饭200克、盐1.5克、鸡精1克、葱花适量
火腿蛋炒饭的做法:
1、海米洗净放入温水中浸泡20分钟;
2、火腿肠切丁;
3、鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀;
4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,把蛋液倒进去炒至凝固,滑散盛出;
5、锅中留底油,把火腿肠、海米放进去,再加隔夜饭一起炒1分钟,放入鸡蛋炒匀;
6、最后调入盐1克、鸡精1克,放入葱花炒匀,即可出锅。
小贴士:
制作蛋炒饭的时候,米饭最要选择隔夜饭,如果是新煮好的米饭,可以先放入冰箱里面冷藏2个小时再炒,这样炒出来的米饭在口感上更有韧劲。
蒜蓉鱿鱼炒饭
食材明细:
新鲜鱿鱼250g,中型洋葱1个,剩米饭1碗,盐,白糖,李锦记蒜蓉辣酱,孜然粉,辣椒粉
蒜蓉鱿鱼炒饭的做法步骤:
1.新鲜鱿鱼去内脏、眼睛、嘴等,去掉表面的黑皮,洗净,擦干表面水分,切成细条 洋葱去外部老皮,洗净,之后切成丝 剩米饭打散
2.锅内放入油,烧热,放入洋葱丝翻炒,变色后,放入鱿鱼条,放入蒜蓉辣酱4汤匙,翻炒,至鱿鱼条中的水分炒干,之后放入少许盐、白糖、辣椒粉和稍多的孜然粉,鱿鱼条卷曲有明显的红色。此时,放入剩米饭,翻炒,使米饭和鱿鱼充分混合入味儿,即可。
小贴士:
* 鱿鱼条不需要焯烫,生炒,大火翻炒至炒干鱿鱼中的水分,鱿鱼的口感很脆,不老不硬。 * 俺这个鱿鱼炒饭和俺大学时代最喜欢吃的鲜族人做的味道很像,让俺很是怀念曾经的日子。几次做来,觉得蒜蓉辣酱一定要多放一些,鱿鱼和蒜蓉辣酱是绝配,少放一些盐、辣椒粉、孜然粉和少许的白糖,味道更丰富。 * 洋葱切细丝,用油煸熟,这样洋葱和蒜的味道不但不会相冲,反而很融合。 * 鱿鱼炒饭盛出,可以撒上少许的芝麻,味道更香!
老干妈火腿炒饭的做法步骤,怎么做好吃
简单又好吃.味道真是赞到没话说
用料
隔夜饭一人份青辣子(切丁)适量火腿(切丁)适量老干妈生姜(切末)
老干妈火腿炒饭的做法倒油.油热以后先下生姜末.炒出香味后下辣椒丁
翻炒两下.下火腿丁.(不要炒太久)
下米饭.与辣椒火腿炒匀之后放老干妈.(这个根据自己的口味适当添加.我口味比较重加了两勺)
翻炒至米饭已经均匀上色就可以出锅了
小贴士
注意!
刚开始放油的时候不可以放太多.因为老干妈里也有油.油太多吃起来口感不好.
不用放任何调料.老干妈里也都有.如果再加盐就太咸了
火腿肠鸡蛋炒饭怎么做好吃 火腿肠鸡蛋炒饭的做法
火腿肠鸡蛋炒饭
儿子炒着要吃蛋炒饭,正好也有好些剩饭。
食材配方
主料:
米饭
800g火腿肠
80g鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量葱
适量生抽
适量酱油
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.米饭一碗备用。
2.鸡蛋打散,火腿肠切丁,小葱切小段备用。
3.热油锅,下葱白爆香。
4.然后鸡蛋下去炒好。
5.然后把火腿肠丁放进去翻炒片刻,加生抽和酱油炒匀。
6.倒入米饭,加适量盐一起翻炒至米饭变得松软即可。
7.最后把葱叶放进去炒匀。
8.加少许的鸡精出锅。
2020蛋皮包豇豆火腿炒饭怎么做好吃 蛋皮包豇豆火腿炒饭的做法,步骤
蛋皮包豇豆火腿炒饭
鲜美的早餐,营养很丰富,颜色也不错,孩子喜欢
食材配方
主料:
豇豆
200g鸡蛋
2个火腿
100g米饭
200g辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.豇豆,鸡蛋,火腿,米饭准备好
2.豇豆洗净切碎
3.豇豆和火腿丁入锅煮3分钟盛出
4.热锅放入油,放入米饭炒3分钟
5.加入鸡蛋,火腿,豇豆,盐,胡椒粉,炒熟盛出
6.煎锅放入油,放入鸡蛋液,煎鸡蛋饼
7.将鸡蛋皮煎好放入盘中
8.然后放入炒饭包好
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