中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了大油方烧梅豆，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：梅豆185克，大油方155克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
大油方烧梅豆的做法步骤：
1.食材：梅豆（已摘洗）、大油方。
2.将大油方放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的大油方，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味烧煮开。
9.然后，烧煮至梅豆熟透，加适量的味精。
10.翻匀，即成。
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西红柿炒大油方
食材明细：
主料：：西红柿280克，大油方165克，
辅料：：番茄沙司适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
西红柿炒大油方的做法步骤：
1.食材：西红柿（已清洗切开）、大油方。
2.将大油方放在案板上切开。
3.随后，将切好的大油方下入清水锅中焯开捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入西红柿翻炒翻炒。
5.接着，合入焯好的大油方，加适量的番茄沙司。
6.翻炒翻炒。
7.然后，加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
梅豆烧冬瓜
食材明细：
主料：：梅豆120克，冬瓜315克，
辅料：：生抽适量，白糖一勺，盐少许，鸡精少许，
梅豆烧冬瓜的做法步骤：
1.材料：梅豆、冬瓜
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
5.放在案板上切成小块，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。
7.随后，合入切好的冬瓜翻炒一下。
8.接着，加适量的清水煮开。
9.然后，加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味煮开。
14.最后，煮至冬瓜熟软，即成。
15.盛出，装盘。
梅豆烧大排
食材明细：
主料：：梅豆110克，大排3块，
辅料：：姜片适量，大料适量，
配料：：料酒少许，生抽适量，冰糖两小块，盐少许，鸡精少许，
梅豆烧大排的做法步骤：
1.材料：梅豆、大排（已洗净）、姜片、大料
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松。
5.切开，待用。
6.再将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片。
7.煮开，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。
9.随后，搁入大料、加少许料酒。
10.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
11.接着，加适量的生抽。
12.加入两小块冰糖。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味煮开煮至汤汁浓稠。
16.然后，合入摘洗干净的梅豆翻动一下。
17.煮至2——3分钟，即成
18.出锅，装盘。
梅豆烧小素鸡
食材明细：
主料：：梅豆145克，小素鸡两段，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐少许，鸡精少许，
梅豆烧小素鸡的做法步骤：
1.材料：梅豆、小素鸡
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将小素鸡放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
6.随后，锅内留底油，下入炸好的小素鸡和摘洗干净的梅豆翻炒一下。
7.接着，加入一些清水煮开。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至汤汁浓稠，即成。
14.出锅，装盘。
梅豆烧胡萝卜
食材明细：
主料：：胡萝卜250克，梅豆160克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，
梅豆烧胡萝卜的做法步骤：
1.食材：胡萝卜（已清洗去皮）、梅豆（已摘洗）。
2.将胡萝卜放在案板上切成滚刀块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味烧煮开。
9.然后，烧煮至胡萝卜熟软、梅豆熟透，即成。
黑木耳大油方炒青菜
食材明细：
主料：：青菜340克，大油方142克，黑木耳适量，
辅料：：生抽适量，白糖1勺，盐适量，鸡精适量，
黑木耳大油方炒青菜的做法步骤：
1.材料：青菜、大油方、黑木耳（已泡发）
2.将青菜洗净，捞出待用。
3.将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出待用。
4.将大油方放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入青菜和黑木耳翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的大油方翻炒一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加入一勺白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.翻炒翻炒至青菜断生熟软，即成。
12.出锅，装盘。
小油豆腐烧梅豆
食材明细：
主料：：梅豆145克，油豆腐75克，
辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，
小油豆腐烧梅豆的做法步骤：
1.食材：梅豆（已摘洗）、小油豆腐
2.烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的梅豆和小油豆腐翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水。
4.加适量的生抽。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
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