食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《黑椒牛肉洋葱馅饼》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：牛肉馅适量，洋葱1个，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，酱油1汤匙，芝麻香油1汤匙，
黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤：
1.牛肉馅入黑胡椒(超市有卖现研磨的瓶装黑胡椒)盐酱油芝麻油，黑胡椒可以多些，口感很香。
2.洋葱切碎。
3.将牛肉馅搅匀倒入洋葱拌匀。
4.接下来做油酥，碗内大概放3勺面粉。
5.锅内热油倒入面粉泼搅，面里加进油酥口感柔软不硬。
6.面粉内打个鸡蛋抓匀，温水和面。
7.最后盆内一点干面粉和油酥混合入面团反复揉匀。
8.醒5分钟再揉一遍即可。
9.做剂子，面剂子大小随意，放入馅捏成包子状用手掌轻轻一按即可。
10.好了。
11.平底锅刷一点油放入馅饼，盖上锅盖10分钟翻个，期间要转锅不然周边受热不均，再烤10分钟出锅，我的饼皮稍厚些一锅需要20分钟。
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黑椒洋葱牛肉丝
时间不充裕的时候，准备起来又快又方便、简单易做的快手小炒，往往是我的首选。
小炒给人的感觉总是那么朴实，没什么繁复的做法，却是餐桌上不可缺少的一味。
简单的材料，荤素搭配，快速的端上桌，让人食指大动，有了满足的心和胃：）
黑椒洋葱牛肉丝
材料：
牛里脊肉250克
洋葱1个
香菜1小把
红椒1个
腌肉料：
料酒1大勺
生抽1小勺
黑胡椒粉适量
淀粉1大勺
食用油1小勺
调味料:
蚝油1大勺
盐少许
黑胡椒粉适量
黑椒洋葱牛肉丝的做法
1、牛里脊逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻。
2、洋葱、红辣椒切丝，香菜切段备用
3、锅中倒油烧热，放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出。
4、用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部
5、加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀
6、起锅撒上剩余的香菜段即可
Tips：
1、切牛肉的时候，要逆着牛肉的纹理切片，再切丝。
2、腌牛肉丝的时候可拌入1小勺油，过油的时候油量要略多一点，下锅后快速拨散，这样就不会粘成一团，也不容易变老
3、黑胡椒和洋葱、牛肉是绝配，根据自己的口味酌量添加
4、这道菜不要拌炒过久，否则牛肉容易失去滑嫩的口感
黑椒洋葱牛肉丝食材搭配小提示
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：猪肉合牛肉食生虫，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。
韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食
黑椒牛肉千层馅饼
超级好吃的馅饼
外酥内软浓浓的黑椒味暖身暖胃
配上萝卜汤更是美味加美味
暖身暖胃的千层饼
黑椒牛肉千层馅饼
材料：牛肉馅，葱，面粉
调料：黑胡椒，盐，生抽，盐
黑椒牛肉千层馅饼的做法
1：面粉加50度的热水和成棉絮状。
2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。
3：牛肉馅加葱花。
4：加入现磨黑胡椒，可以多一些。
5：加入生抽。
6：加入盐。
7：顺一个方向使劲搅打。
8：醒好的面擀成长方形的面皮，薄一些。
9：铺上调好的牛肉馅。
10：如图切4刀。
11-14：如图折叠成饼，在擀一下，尽量薄一些。
15：放入电饼铛烙熟。
16：切成小块即可。
美食小提示
1、面用热水和面，和的软一些，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好。
2、黑胡椒用现磨的才够味。
3、如果没有电饼档用平底锅也可以，要注意用小火，以免饼外表糊了里面却没熟。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
牛肉洋葱馅饼
食材明细：
主料：：牛肉馅适量，洋葱适量，
辅料：：姜末适量，橄榄油适量，
配料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，鸡精适量，香油适量，
牛肉洋葱馅饼的做法步骤：
1.第一步当然是先和面了，要用热水，这样活好的面软，水一点一点的加，用筷子一边加一边顺一个方向搅拌，成雪花状的时候就可以活了。
2.活好了放到碗里用保鲜膜包好碗，搁置30分钟。
3.然后活陷，牛肉馅，洋葱切末，姜末，盐，酱油，料酒，鸡精，黑胡椒粉，香油，橄榄油，没有橄榄油就用食用油也可以，顺一个方向搅拌，也可以加点水。
4.等面到时间的时候就开始包喽，就像包包子一样，然后轻轻按，千万别露馅了哦。
5.开烙，小火煎至两面金黄。
6.煎好了，哈哈。
7.开吃。味道好极了。
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