食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?小编花时间特意编辑了三月槐花香----蒸槐花,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::槐花适量,
辅料::面粉适量,蒜片适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
三月槐花香----蒸槐花的做法步骤:
1.新鲜的槐花洗净、控干水分(最好是用没完全开放的槐花)
2.等蒸锅里的水烧开后,槐花加入少量的面粉拌匀,放入蒸锅蒸制5分钟。
3.蒸好的槐花摊开晾凉。
4.锅中的油热后爆香蒜片。
5.下入蒸好的槐花,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒几下即可出锅。
6.纯绿色的有机食品,有空的话试着蒸一份吧。
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五月槐花香~的做法
✨美食总能让人回味无穷,说起洋槐花还是小时候每年上学的时候,在家里老妈给做的,上班之后一直在外面上班,好几年没有吃过了,今年第一次尝试,觉得吃到了家里的味道!很是怀念…以前都是妈妈给我做的,希望下次回去可以做给妈妈吃!
材料:
洋槐花150克,面粉80克,盐4克,食用油适量,香油适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,
五月槐花香~的做法的做法步骤:
步骤1,把新鲜的槐花给摘洗干净,多余的粗点儿的枝茎可以摘掉,不好的扔掉,用手轻轻摇晃洗净,我洗了三遍,最好不要用手使劲抓!飘在水里特别的美~
步骤2,然后,放在一个笼屉上通风凉干,我中午洗好了,下午回来做的,其实也不用那么长时间,天气好的话,放一会儿就可以了!
步骤3,之后给槐花散上干面粉,用手轻轻撩起,让每个花朵
步骤4,上锅,锅底放适量水,把槐花放上开始蒸,有气上来,就开始计时,我铺的厚半个小时,铺的薄的二十分钟就可以!(有抹布的话,直接用干净的抹布铺在底下可以了,我在单位做的,条件有限,擀了个面片摸了点油铺上去的,熟了还可以吃,这一招是从婆婆那学的!
步骤5,最后一步,上锅放花椒热油往盛出来凉了一会儿的槐花上泼上一半(这样槐花会比较酥香)。提前把蒜头多剥几个,没有辣椒粉,我切了几个川椒,一起捣成泥状,用剩余的热油一泼,放盐,香油适量,搅拌均匀。
步骤6,最后一步,把搅拌好的蒜泥倒入蒸好的槐花上,美味无线!接下来就可以开始吃了,五月槐花香啊香~
又是一年槐花香:槐花饺子
食材明细:
主料::槐花适量,黑木耳适量,胡萝卜适量,鸡蛋4个,
辅料::香油适量,花生油适量,姜末适量,花椒粉适量,蚝油适量,生抽适量,
又是一年槐花香:槐花饺子的做法步骤:
1.4个鸡蛋打入碗中。
2.打散。
3.适量油,鸡蛋液凉油倒入。
4.小火,用筷子不停搅动蛋液,滑散成蛋碎。
5.黑木耳切碎。
6.胡萝卜切碎。
7.姜切末。
8.花苞槐花。
9.所有食材放入盆里。
10.先用香油拌一下,再倒入适量蚝油,花椒粉,生抽,盐调味拌匀。
11.醒好的面团。
12.取适量搓成长条。
13.切成小剂子。
14.用掌心按扁。
15.擀成饺子皮。
16.包上槐花馅儿。
17.包成饺子。
18.包好的饺子。
19.锅中适量水烧开。
20.煮两三滚儿,捞出。
21.香喷喷的槐花馅儿饺子。
22.成品。
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