食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《木须菜花》，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：菜花200克，鸡蛋2个，猪肉100克，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，花椒粉适量，葱适量，白糖适量，鸡精适量，
木须菜花的做法步骤：
1.菜花洗净掰成小朵锅中水烧开焯烫菜花
2.猪肉切片，鸡蛋搅匀，葱切末
3.热油锅，倒入蛋液翻炒
4.炒好的鸡蛋盛出备用
5.用炒鸡蛋的余油煸炒肉片
6.放入葱末炒香
7.放入花椒粉翻炒
8.倒入适量酱油翻炒
9.放入菜花翻炒
10.放入适量白糖翻炒
11.放入适量盐翻炒
12.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
13.最后调入鸡精即可
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木须油菜
食材明细：
主料：：瘦猪肉80克，
辅料：：鸡蛋2个，油菜250克，木耳60克，姜片5克，葱花10克，淀粉10克，料酒10克，花椒粉3克，食盐3克，九三大豆油15克，鸡粉3克，
木须油菜的做法步骤：
1.准备原料，猪肉化冻；
2.炒锅内倒入“九三”大豆油，将鸡蛋炒散，备用；
3.瘦猪肉切片，放入花椒粉、淀粉、料酒，大豆油抓拌均匀，腌制15分钟；
4.炒锅内倒入“九三”大豆油，放入姜片、葱花炒香；
5.放入洗净的油菜、木耳翻炒；
6.再放入提前炒好的肉片和鸡蛋，翻炒，放入食盐、鸡粉调味即可
木须木耳
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：黄瓜适量，葱适量，十三香适量，食用油适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，辣椒适量，
木须木耳的做法步骤：
1.把木耳泡好，放在热水中焯好。
2.备料。
3.锅中加油，烧热，煎鸡蛋。
4.鸡蛋煎好，打成块，盛出。
5.锅中加油。
6.加入葱，辣椒，黄瓜，进行翻炒。
7.加入十三香。
8.加入木耳，翻炒。
9.快去翻炒。
10.再次加入炒好的鸡蛋。
11.加入味极鲜酱油。
12.加入耗油，快速翻炒，关火。
13.出锅。
14.盛盘。
小贴士：
春天多吃吃木耳。
木须青蒜
食材明细：
主料：：青蒜3根，鸡蛋3个，圆葱少许，
辅料：：盐少许，蒜蓉酱1勺，花椒粉少许，
木须青蒜的做法步骤：
1.鸡蛋里少加点水打散，青蒜切段，圆葱切丝。
2.勺内放油，油热先放鸡蛋，快成形时加l勺酱炒匀。
3.然后下圆葱，青蒜，少许花椒粉，盐，翻炒匀。
4.三五分钟就做好了。
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