中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编特地为你收集整理“木须鸡蛋”,更多信息请继续关注我们的网站。
用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质将鸡蛋打散,国内放少许油把鸡蛋炒熟炒香用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜,然后把黄花和木耳倒入炒片刻把黄瓜片倒入
材料:
主料:鸡蛋300克,金针菜50克,黑木耳50克,,
辅料:食盐适量,葱适量,蒜少许,姜适量,
木须鸡蛋的做法步骤:
1. 用温水将黄花和木耳充分泡发然后用水反复洗净以取出残留物质
2. 将鸡蛋打散,国内放少许油把鸡蛋炒熟炒香
3. 用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜,然后把黄花和木耳倒入炒片刻
4. 把黄瓜片倒入炒至7分熟之后加入少许清水和盐,待水份差不多烧干后即可
97msw.cOm延伸阅读
木须柿子
食材明细:
鸡蛋130克,西红柿200克。猪油60克,精盐,味精,淀粉适量。
木须柿子的做法步骤:
1、西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。
2、炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,用少许淀粉拢好芡,加明油出勺装盘。
木须油菜
食材明细:
主料::瘦猪肉80克,
辅料::鸡蛋2个,油菜250克,木耳60克,姜片5克,葱花10克,淀粉10克,料酒10克,花椒粉3克,食盐3克,九三大豆油15克,鸡粉3克,
木须油菜的做法步骤:
1.准备原料,猪肉化冻;
2.炒锅内倒入“九三”大豆油,将鸡蛋炒散,备用;
3.瘦猪肉切片,放入花椒粉、淀粉、料酒,大豆油抓拌均匀,腌制15分钟;
4.炒锅内倒入“九三”大豆油,放入姜片、葱花炒香;
5.放入洗净的油菜、木耳翻炒;
6.再放入提前炒好的肉片和鸡蛋,翻炒,放入食盐、鸡粉调味即可
木须木耳
食材明细:
主料::鸡蛋适量,木耳适量,
辅料::黄瓜适量,葱适量,十三香适量,食用油适量,味极鲜酱油适量,蚝油适量,辣椒适量,
木须木耳的做法步骤:
1.把木耳泡好,放在热水中焯好。
2.备料。
3.锅中加油,烧热,煎鸡蛋。
4.鸡蛋煎好,打成块,盛出。
5.锅中加油。
6.加入葱,辣椒,黄瓜,进行翻炒。
7.加入十三香。
8.加入木耳,翻炒。
9.快去翻炒。
10.再次加入炒好的鸡蛋。
11.加入味极鲜酱油。
12.加入耗油,快速翻炒,关火。
13.出锅。
14.盛盘。
小贴士:
春天多吃吃木耳。
木须青蒜
食材明细:
主料::青蒜3根,鸡蛋3个,圆葱少许,
辅料::盐少许,蒜蓉酱1勺,花椒粉少许,
木须青蒜的做法步骤:
1.鸡蛋里少加点水打散,青蒜切段,圆葱切丝。
2.勺内放油,油热先放鸡蛋,快成形时加l勺酱炒匀。
3.然后下圆葱,青蒜,少许花椒粉,盐,翻炒匀。
4.三五分钟就做好了。
木须韭菜
食材明细:
主料::韭菜适量,
辅料::盐适量,
木须韭菜的做法步骤:
1.原料:鸡蛋,韭菜。
2.韭菜洗净,根部切1cm扔掉不要。然后切3cm小段。
3.鸡蛋破壳倒入碗里,加入少量清水,顺着一个方向搅匀。
4.炒锅放油,大火烧热油后沿着锅边倒入打散好的鸡蛋液。
5.炒好的鸡蛋捞出放入碗里备用。
6.不用刷锅,继续少放点油大火炒韭菜。
7.倒入少量盐。
8.倒入炒好的鸡蛋滑散开。
9.快速翻炒一下立即出锅。
白菜木须
食材明细:
净白菜帮175克,水发木耳25克,猪肉丝50克,鸡蛋1个,净菠菜25克,猪油50克,酱油6克,精盐5克,料酒2克,味精2克,水淀粉7克,高汤50克,葱,姜末少许。
白菜木须的做法步骤:
1.将白菜帮去掉边叶,坡刀片成大片,再顺切成4厘米长的丝,用少许油煸炒一下,出锅控净水分。菠菜切成3厘米长的段。鸡蛋打入碗内,用少许油炒熟。
2.将猪油放入锅内,下入肉丝煸炒断生,加入葱、姜末、酱油、料酒再炒拌一下,投入炒熟的鸡蛋、木耳、菠菜、白菜丝,加入高汤、味精、精盐,开锅后勾芡即成。
食材大全《木须鸡蛋》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了木须瓜片专题,希望您能喜欢!