食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？有请阅读小编为你编辑的水饺(1)，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：韭菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：盐适量，糖适量，鸡精适量，
水饺的做法步骤：
1.韭菜 鸡蛋 面粉
2.韭菜 切碎
3.3个馅的 韭菜鸡蛋 猪肉香菇 猪肉梅干菜的【斩碎 加上 盐糖 鸡精调制 即可 很简单的
4.把面粉倒入盆中 用温水和
5.把面和成团 【饺子皮要软一点、不是干面条面团要硬一些
6.揉透后搓成长条，分成每个重约10克的小剂子
7.逐个按扁，擀成圆形、边缘较薄、中间略厚的饺子坯皮，
8.包入馅料，捏成饺子
9.锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动使饺子转动(防止沉底粘锅)，煮2分钟左右，见饺子浮起，盖上锅盖，用水沸而不腾的火候，焖煮4—5分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
10.素馅 韭菜鸡蛋
11.荤馅 猪肉香菇 和猪肉梅干菜
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紫菜水饺(1)
食材明细：
主料：：猪肉适量，紫菜适量，木耳适量，香菇适量，
辅料：：葱适量，
紫菜水饺的做法步骤：
1.这次买了猪肉，菜市场里的大叔直接给用绞肉机给绞的，很方便的。在绞之前是用水冲洗过的，都可以看得见，服务很到位。辅料主要有香菇、木耳、葱还有成鸡蛋。当然重中之重的还有我们家的头水紫菜了。
2. 葱就切成葱花。超级简单的。葱头不要，后面做煎饺什么的可以炸成葱油也不错。
3. 香菇剁碎。
4. 紫菜用冷水泡发后，也切几刀。头水紫菜的叶片宽度都比较小，随意切几刀就已经能很好的散发香味了。
5.将鸡蛋打入肉馅中，加入适量的食盐还有生抽提鲜。不用加其他的调料也行，紫菜里带有一点点海盐，所以食盐可以放少一点点。把所有材料都放在一起搅拌。
6. 准备好了就可以开始包饺子喽。很多人不懂要买多少饺子皮，这里有一个经验值，小编我是一斤馅一斤皮哦。
7.包好的成品1
8.包好的成品2
9.看着刚刚包好的饺子小编就嘴馋了，毕竟好吃不过饺子嘛。
10.清水捞出的饺子。饺子皮还是完好 的，已经闻到很鲜的紫菜的味道了。
11. 尝尝，咸了一点点。就是因为开始不知道放紫菜了，应该要少放一点点食盐。不过吃一堑、长一智，只有动手做才会进步。相信下次一定会更好的。 家里有调料的可以做酸辣水饺汤，或是其他汤底的。小编我比较喜欢吃原味和清淡的东西。
小贴士：
1.紫菜要用头水的紫菜
2.一斤馅一斤皮
3.放了紫菜就少放一点点盐
玉米水饺(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，玉米适量，肉糜适量，干香菇适量，香菜适量，香葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，
玉米水饺的做法步骤：
1.水果玉米。
2.玉米粒炒下水控干备用。
3.切碎的香菇、香菜、香葱和肉糜搅拌均匀。
4.倒入玉米粒，放适量的油、盐、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀。
5.打个鸡蛋搅拌均匀。
6.提前揉好的面团，醒一会儿擀饺皮有劲道。
7.擀皮包饺子喽。
8.浇三遍冷水出锅。
9.开吃喽。
小贴士：
面团揉好了，再去准备饺子馅，既节省了时间，面团醒一会好擀皮，有劲道也好吃
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