任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"欲罢不能的什锦鲜虾炒饭"这样的内容，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：隔夜饭适量，鸡蛋适量，鲜虾适量，
辅料：：鸡精适量，熟芝麻适量，盐适量，莴笋尖适量，香葱适量，
欲罢不能的什锦鲜虾炒饭的做法步骤：
1.鲜虾挺大，只用两只就够啦。
2.隔夜饭用来炒饭才最适合
3.莴笋尖和香葱都切碎
4.准备好材料
5.准备炒啰！
6.先炒鸡蛋备用
7.就着油锅，虾头和虾尾不丢哦，油炸一下又香又酥，孩子嘎嘣嘎嘣一下就消灭。炒出的饭更有虾的鲜味。
8.炸酥脆的虾头
9.下切好的莴笋尖和虾
10.隔夜饭可以稍微用微博叮一分半钟，饭粒松散才好吃！放入饭拌炒，再倒入先炒好的鸡蛋，再放盐调味，起锅前撒点鸡精和葱花。
11.装盘后可以撒点熟芝麻，更香。
12.一盘鲜香扑鼻的炒饭
13.这就是今天的午饭
97msw.cOm延伸阅读
菠萝鲜虾炒饭
因为母亲节当天已经定好在外面吃饭，所以提前做了这菠萝炒饭给妈妈吃，虽然不是名贵菜肴，但却是我注满了满满的爱的普通炒饭，妈妈已经笑开了花呢，所以Q北鼻在此祝愿天下的母亲节日快乐！！！
菠萝鲜虾炒饭
原料：菠萝鲜虾鸡蛋胡萝卜米饭
菠萝鲜虾炒饭的做法
1.菠萝切对半开，用勺刀取出果肉，呈碗状，取出的果肉切成小块用盐水浸泡半小时。
2.鲜虾洗净去泥线，胡萝卜切成丁粒。
3.取一小碗，鸡蛋打散搅匀。
4.锅中下油，倒入米饭后，再将鸡蛋液倒入，快速翻炒，让其米饭均匀裹上蛋液，
5.依次加入或萝卜丁、鲜虾翻炒均匀。
6.加入菠萝块拌匀即可。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
鲜虾翡翠炒饭
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，玉米粒适量，豌豆粒适量，鲜虾适量，白米饭适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：
1.菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；
2.鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；
3.米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；
4.白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
5.锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；
6.将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；
7.最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可。
桃仁鲜虾炒什锦
食材明细：
主料：：桃仁50克，鲜虾80克，蟹棒30克，彩椒30克，口蘑50克，香菇50克，胡萝卜50克，洋葱20克，
辅料：：橄榄油6克，绍兴花雕酒3克，海天特鲜酱3克，鸡粉2克，白胡椒粉1克，
桃仁鲜虾炒什锦的做法步骤：
1.主配料：桃仁50克、鲜虾80克、蟹棒30克、彩椒红黄绿各30克、口蘑50克、香菇50克、胡萝卜50克、洋葱20克。
2.调料：橄榄油6克、绍兴花雕酒3克、海天特鲜酱油3克、鸡粉2克、白胡椒粉1克。
3.除鲜虾、桃仁外，所有材料切丁。鲜虾浆好备用。
4.用开水烫熟胡萝卜。
5.然后放入鲜虾汆烫5成熟，捞出备用。
6.炒勺上火烧热放入橄榄油。
7.下洋葱煸出香味儿。
8.放入蘑菇煸炒。
9.煸香后烹入绍兴花雕。
10.快速翻炒，急火炒匀。
11.下入鲜酱油。
12.翻炒均匀，最后放入所有食材，再翻炒数下，放入鸡粉、胡椒粉，颠勺炒匀出锅。
13.一盘色香味俱佳营养可口的“什锦小炒”便完成了，饮酒下饭随君自便。
番茄什锦鲜虾饭
食材明细：
主料：：鲜虾10只，米饭适量，鸡蛋两颗，
辅料：：胡萝卜两根，洋葱半个，玉米粒适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，蒜蓉辣酱适量，
番茄什锦鲜虾饭的做法步骤：
1.虾子洗净，把虾线去掉，待用、
2.鲜虾放入蛋清和盐以及姜片，腌制备用。
3.加入所有的配料，这期间觉得炒的干，就适当加热水、
4.加入适量的蒜蓉辣酱调味
5.加入鸡蛋液，翻炒。
6.加入米饭，翻炒。
7.翻炒均匀后，加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
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