只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供手撕包菜的做法-江西版，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：京包菜400g，鸡精适量，生抽适量，
辅料：：食盐适量，干辣椒适量，食用油适量，
手撕包菜的做法-江西版的做法步骤：
1.洗净包菜，并去除包菜梗，包菜梗比较硬，不易熟透，会影响口味。准备好食材
2.把锅烧热，导入适量油！油一定要烧热，那样炒出来的才好吃。包菜下锅，辣椒随后也下锅。翻炒几分钟。
3.如果包菜快烧糊，可撒少量水，包菜超软即可放盐，鸡精，翻炒几下，加入少量生抽。等盐均匀了，即可出锅
小贴士：
包菜梗一定要去掉，油一定要烧热，尽量不放水炒！
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熏肉手撕包菜的做法
最近爱上手撕包菜，换着花样做。
材料：
熏肉150g，包菜一棵，大蒜适量，干辣椒适量，酱油适量，蚝油适量，醋适量，油，盐适量，
熏肉手撕包菜的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材，包菜就是用手撕的哦。
步骤2，中火放油爆香蒜和辣椒。
步骤3，爆炒熏肉。
步骤4，大火，放包菜翻炒。
步骤5，放些许蚝油，酱油，醋，盐，继续翻炒，即可。
步骤6，入味即可。
手撕包包菜
食材明细：
主料：：包包菜适量，
辅料：：干红辣椒适量，
配料：：盐适量，大蒜适量，醋适量，鸡精适量，白糖适量，油适量，花椒粒适量，
手撕包包菜的做法步骤：
1.材料：包包菜 醋 干红辣椒 花椒粒 大蒜 盐 植物油 鸡精 白糖
2.把包包菜去掉外皮洗净，大蒜去皮切成片 干红辣椒切成段
3.从中间切开
4.用手撕成片片
5.锅里油7成热，加花椒粒 干红辣椒爆香
6.加包包菜，加白糖大火翻炒均匀
7.加盐继续翻炒，
8.加醋，鸡精调味出锅
9.包包菜脆，香，辣的开胃
小贴士：
加白糖是为了包包菜脆，所以先加，后放盐。加醋是为了增加香味。一定的大火翻炒。
腊肉手撕包菜
食材明细：
主料：：腊肉150g，包菜小半个，青红椒几个，清真素香肠150g，
辅料：：盐适量，料酒适量，醋适量，老抽适量，鸡精适量，
腊肉手撕包菜的做法步骤：
1.各种材料备好
2.包菜用手撕成小块，放盐水里浸泡15分钟
3.其余材料切片切段备用
4.炒锅入油，放入腊肉煸炒出香味
5.放入素香肠翻炒一下，下青红椒，料酒，醋，老抽
6.倒入沥水的包菜翻炒
7.包菜断生就放盐起锅。
小贴士：
本来应该是五花肉煸炒出油，放豆瓣酱煸炒很香。因为我这腊肉是湖南的，烟熏的味道很重，所以就不放豆瓣酱了。
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