食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别从网络上整理了鲜虾混沌，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：猪肉粒200克，虾仁200克，香菇8个，姜少许，香菜少许，紫菜少许，虾米少许，榨菜少许，馄饨皮一包，
辅料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，五香粉适量，酱油适量，醋适量，
鲜虾混沌的做法步骤：
1.虾仁切三刀，然后和瘦肉粒混匀（切记：瘦肉粒和虾仁的比例是1:1），然后把泡软的干香菇切碎，姜切碎，一起放进去搅拌均匀，然后加盐、鸡精、少许料酒和酱油，五香粉调味
2.开始包混沌，准备好混沌皮（直接从超市买的），然后准备一碗水，包混沌的过程需要用手指点水，把混沌皮粘合起来，包混沌的方式有很多，我采用最简单的“剪刀手“包法。先舀一点馅料，然后“点水”对折
3.把图2的三角形180度旋转，然后三角形的两个角“点水”，中指放在中间按住，两个角对折粘合在一起就好了
4.如果不懂包混沌的人可以百度搜索
5.我也是第一次尝试包哦
6.烧开一锅水，把混沌一个一个放下去煮，煮大概8分钟，混沌浮起来，就可以把混沌捞出来
7.准备好调料，倒少许酱油和醋，抓一小把紫菜，几个虾米和榨菜
8.再切少许香菜
9.煮好的混沌和汤倒入碗中，用汤匙把碗底的料拌依稀啊，就可以开吃了，虾仁很Q弹，料很鲜美，汤汁有点酸甜的感觉，很开胃。
97Msw.com相关知识
鲜肉混沌
食材明细：
主料：：猪肉260克，葱4克，姜适量，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，
鲜肉混沌的做法步骤：
1.准备切好块猪肉。
2.姜剁成碎末，越碎越好。
3.切好的姜泥。
4.肉剁碎，混合姜泥，再剁至混合均匀。
5.肉泥放进盆里，放入一个鸡蛋。
6.倒入切好的葱末，和适量的盐，混合均匀，放入冰箱冷冻层冻15分左右。
7.那一张皮，在中间放一点馅，将朝自己那面的皮向上折叠。
8.将朝上的皮向下折叠，成枕头状。
9.两个大拇指放在皮下(两个大拇指紧贴在一起)，其他手指沿着大拇指向下折叠，成梯形，然后封口。
10.成品图。在锅中放水烧开后放入馄炖，盐，和喜欢的蔬菜，煮至皮变得透明，再煮3分左右即可出锅了。
小贴士：
包馄炖时馅料不能放太多，盐的话每个人的口味不同，所以自己定吧，这也是我第一次包，呵呵。
小混沌
馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
材料：
主料：馄饨皮150g，猪肉150g，
辅料：洋葱50g，香菜20g，食盐适量，香油适量，
小混沌的做法步骤：
1. 从超市买的馄饨皮。
2. 猪肉馅剁细，连同调味料一起加入切碎的洋葱中调匀成馅料。
3. 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨。
4. 再放入开水中煮熟至浮起，再撒入洗净、切碎的香菜末即成。
紫菜小混沌
食材明细：
主料：：肉馅适量，馄饨皮适量，
辅料：：盐适量，味精适量，姜末适量，老抽适量，紫菜适量，
紫菜小混沌的做法步骤：
1.调好肉馅
2.适量肉馅放馄饨皮上
3.筷子顶在肉馅抽出筷子就包好了
4.包好
5.盐、紫菜、十三香
6.适量开水
7.煮馄饨
8.盛在碗里
【鲜肉小混沌】
食材明细：
主料：：猪肉末100克，混沌皮适量，
辅料：：葱1棵，生姜1小块，紫菜适量，虾皮适量，
配料：：盐3克，胡椒粉2克，味精1克，生抽少许，
【鲜肉小混沌】的做法步骤：
1.准备材料。
2.先把葱姜泡水，把肉末里放盐、胡椒粉、生抽拌匀。
3.一点一点的加入葱姜水，用筷子搅打上劲。
4.混沌皮上放点肉馅，用手随意的捏一下。
5.包好的混沌。紫菜和虾皮洗净备用。
6.锅里倒入清水（或高汤）放紫菜和虾皮煮开，下入混沌煮熟。
7.盛入碗中淋上香油，撒上葱花。
8.香喷喷的，可以开吃了。
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋
食材明细：
主料：：鲜虾适量，鸡蛋一个，
辅料：：生抽适量，香油适量，
“ 鲜虾 ”鲜虾蒸蛋的做法步骤：
1.成品！
2.鲜虾适量，用盐水焯一下，捞出！
3.鸡蛋一个倒入碗里！
4.虾去皮，倒入碗里！
5.大火蒸8分钟，熟了出锅！
6.适量生抽，香油，好吃不上火！
混沌面的做法
材料：
混沌肉馅，猪肉馅500g，姜10g，盐一小勺，葱一根，鸡精5g，味精5g，老抽一勺，香油两勺，料酒一勺，混沌面，细面适量，混沌皮适量，青菜适量，橄榄菜两勺，香油适量，味精适量，，
混沌面的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅洗净，葱姜切抹。
步骤2，把所有调料和葱姜抹混合，搅拌均匀。
步骤3，接一碗清水，备用。
步骤4，第一步放馅。
步骤5，第二步，对折，留一点边。
步骤6，第三步，先折一边的角。
步骤7，第四步，在第一边的角上用筷子沾上水，把另一边的角盖上。（沾清水是为了混沌皮能更好的粘黏）
步骤8，依此包好所有的馅。
步骤9，水沸腾后先下面，面略微熟的时候下入适量的混沌。
步骤10，把青菜和橄榄菜放入锅中，加入盐，味精，香油，即可出锅。
步骤11，一碗热腾腾的混沌面就出锅啦~（香菜依据个人喜好添加）
鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾
食材明细：
主料：：鲜虾20只，青椒适量，红椒适量，
辅料：：蒜蓉适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，花生油适量，姜末适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，
鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾的做法步骤：
1.鲜虾20只，剪去虾须，用牙签挑去虾线，洗净控水。
2.青红椒，姜末。
3.锅内适量油烧热，蒜蓉，花椒，姜末，干红辣椒炒香。
4.半碗开水，适量老抽，生抽，盐，郫县豆瓣酱，白糖烧开。
5.虾放入，关火。
6.让虾均匀布满酱汁。
7.摆放到包裹锡纸的小烤盘上。
8.蒜蓉酱汁浇到中间。
9.青红椒撒到蒜蓉上。
10.烤箱200度预热，烤盘放中层，上下火烤10分钟。
11.烤好的蒜蓉酱汁虾。
12.成品。
13.成品。
芒果鲜虾
食材明细：
主料：：芒果适量，鲜虾仁适量，
辅料：：豌豆适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
芒果鲜虾的做法步骤：
1.芒果去皮，切小块，胡萝卜切丁。
2.新鲜虾仁洗净，将虾背上的线去掉，与蛋青、水淀粉拌匀待用。
3.锅中放2勺植物油，烧热后下将虾仁到入锅内翻炒、时间不用太长，虾仁由透明的变味白色盛出。
4.锅中另放少许油，下胡萝卜。
5.下豌豆。
6.然后再倒入虾仁、芒果略炒，起锅前加入盐,鸡精。
7.盛入盘中。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾混沌》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！
