水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,我们到餐馆,首先找的是菜单,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你还记得哪些菜谱呢?你可以读一下小编整理的鲜虾猪肉小混沌怎么做好吃 鲜虾猪肉小混沌的做法,相信你能从本文中找到需要的内容。
鲜虾猪肉小混沌
宝宝天天吃那几种饭 我都好像腻了 那天在烧烤店吃了碗混沌 味道很不错 宝宝吃的津津有味 于是准备自己动手做做 毕竟自己做的放心 还可以随吃随做 哈哈真心幸福
食材配方
主料:
鲜虾
4只五花肉
100g香菇
5朵韭菜
50g辅料:油
适量盐
适量十三香
适量鸡精
适量味极鲜
适量老抽
适量馄饨皮
适量虾皮
5g葱花
10g
做法 共6个步骤
1.以上材料 全部剁碎 香菇忘记拍了 原谅哈
2.放一个大的容器内 拌匀
3.加入调料 搅拌均匀
4.拿一张混沌皮 倆角对折 封口 没人帮我拍照 捏的过程没拍下来
5.锅中烧水 待水烧开放入混沌 盐 鸡精 虾皮 味极鲜 待出锅时加点香油
6.一碗可口的混沌就好了
97msw.cOm延伸阅读
虾肉小混沌(1)
食材明细:
主料:虾仁150克,猪腿肉100克,荸荠80克,香菇80克,香葱50克,姜适量
辅料:盐适量,香油适量,五香粉适量,酱油适量
虾肉小混沌的做法步骤:
1,准备好原料
2,把所有原料全部切碎
3,所有原料放一切剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐 香油 五香粉和酱油搅拌均匀。
4,将肉馅放在混沌皮上。
5,如图从一端卷起
6,卷成条状,留一个角别全部都卷住
7,捏住两端,如果面皮很干,捏不上,可以刷写清水,黏住。
8,包好的混沌像个小皇冠一样漂亮,将包好的混沌放在案板上,一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。
9,水开后煮5分钟左后,至混沌煮熟。
10,我只用清水煮熟即可,如果喜欢其他口感,可以再汤里加入辣椒油和青菜盐香油等。
小贴士:
大家在为微信公众号里搜索【杜鹃花美食】即可订阅我每天为您精心编辑的美食菜谱哦!
韭苔鲜虾猪肉饺怎么做好吃 韭苔鲜虾猪肉饺的做法
韭苔鲜虾猪肉饺
今天是头伏的第一天,北方的吃饺子的习惯。这款饺子选用的是韭菜苔,夏天的韭菜不好吃所以改用韭菜苔。
食材配方
主料:
面粉
1000g韭菜苔
200g虾
250g猪肉
400g辅料:甜玉米粒
30g萝卜
50g葱
10g姜
10g盐
适量生抽
适量蚝油
适量胡椒粉
适量十三香
适量香油
适量鸡精
适量料酒
适量做法 共11个步骤
1.鲜虾去壳,去虾线。
2.猪肉切碎加入葱和姜剁碎。
3.韭菜苔洗净切碎。
4.剁好的猪肉加入料酒,生抽,少量水顺一个方向搅拌上劲。
5.将韭菜苔,萝卜切碎,玉米粒和鲜虾切小段后放入肉馅中。
6.加入盐,蚝油,十三香,鸡精,香油搅拌均匀。
7.拌匀后待用。
8.面粉和成不软不硬的面团。
9.取一份搓成条切成小剂,再擀成圆片。
10.将肉馅放入面片中封住口包成饺子。
11.放开水锅中煮至熟即可。
鲜虾鸡汤小馄饨怎么做好吃 鲜虾鸡汤小馄饨的做法大全
鲜虾鸡汤小馄饨
虾肉小馄饨,肉有点点甜,不是因为我在肉末里加了糖,而是因为用的是新鲜现剥的明虾仁,虾肉鲜味十足,吃起来略微带有一丝甜味,很受我家的喜欢。自家现剁现包现煮的小馄饨
食材配方
主料:
新鲜明虾
10只小馄饨皮
1叠胡萝卜
1小块辅料:
鸡汤
小半碗盐
适量紫菜
适量
做法 共10个步骤
1.准备好材料
2.明虾买来之后去掉虾线
3.剥掉虾壳
4.剥好的虾仁用刀剁成虾泥
5.取一张馄饨皮,摊在掌心上,皮上放入适量的虾泥,收拢五指捏成形
6.包好的馄饨放入碗里备用
7.胡萝卜切成薄片,用蔬菜切花器印出各种形状
8.锅中放水,加入小半碗的鸡汤
9.煮开后加入包好的小馄饨和切好的胡萝卜片
10.小火煮10分钟,出锅前洒少许盐和紫菜,搅拌均匀后即可。
猪肉鲜虾烧卖
食材明细:
中精面粉,鲜肉沫,大虾仁,油,盐,姜,味精,鲜贝汁,生抽,猪油
猪肉鲜虾烧卖的做法步骤:
1.将肉馅加入所有的调料顺时针用力搅打。
2.虾用盐和味精、鲜贝汁、生抽提前泡入味。
3.将面粉揉好.(我为了美观加的食用色素.)一般本色就好.
4.将面搓成长段再分成小段
5.立着压扁擀成圆形
6.包上肉馅和大虾捏成烧卖样后上笼蒸10到15分钟即可.
鲜虾猪肉饺
食材明细:
肉馅适量,虾仁适量,白菜芯适量
鲜虾猪肉饺的做法步骤:
第1步将面粉放入适量的水,揉成光滑的面团,嘿嘿,就是大家都知道的三光(面光,手光,盆光)切一块面团从中间弄一个小洞,用手拉成适合做剂子大小的粗度,然后用刀切块后,稍微揉一些,让面圆一点
第2步切成小剂子后撒上面粉,用掌心按成圆形,然后擀成圆形的饺子皮将白菜放入搅拌机里打碎,沥出汁水,
第3步虾仁和白菜一起放肉馅里调好,加入少许食盐,油和鸡精搅拌好备好虾仁是我整个放入的,这也是我第一次尝试这整个放入虾仁,想让家人吃的整个虾仁觉得口感更好些
第4步饺皮和肉馅准备好就开始包饺子吧,
猪肉鲜虾锅贴
食材明细:
猪肉鲜虾速冻生饺子
猪肉鲜虾锅贴的做法步骤:
1. 平底锅放一点油,速冻生饺子直接码进去,排紧一点也不要紧
2. 煎到底焦黄的时侯,浇两勺开水,盖盖子闷几分钟就OK啦
健康食疗《鲜虾猪肉小混沌怎么做好吃 鲜虾猪肉小混沌的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了猪肉鲜虾烧卖专题,希望您能喜欢!