食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，小编从网络上精心整理了《丝瓜鸡蛋面------清淡又营养》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：丝瓜适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，猪油适量，高汤适量，鸡精适量，调味鲜适量，
丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤：
1.丝瓜去皮切丝，鸡蛋1个，煮好的面条过冷水沥干装碗中待用。
2.鸡蛋打入碗中
3.加点盐蒸熟
4.锅里放进猪油烧热，倒进切好的丝瓜
5.加盐炒熟
6.加入高汤煮开
7.倒进蒸熟的鸡蛋
8.再倒进煮好的面条
9.烧开，调入鸡精，调味鲜。
10.出锅装盘。
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清淡丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，
辅料：：虾米适量，葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，油适量，淀粉适量，
清淡丝瓜汤的做法步骤：
1.将丝瓜去皮、洗净、切块。
2.葱切细段。
3.热锅倒油，爆香葱花。
4.将丝瓜放入翻炒。
5.加水，煮开。
6.加入适量虾米、适量盐和鸡精。
7.勾芡出锅。（我忘记勾芡了）
小贴士：
丝瓜性寒，能治鼻窦炎、咽喉炎，还能治风寒咳嗽，美容抗衰老，是夏天清凉的好食物。
煎鸡蛋丝瓜面
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋适量，丝瓜适量，
辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，香油适量，生抽适量，
煎鸡蛋丝瓜面的做法步骤：
1.食材。
2.先煎蛋，
3.煎熟，
4.另放油放进丝瓜条，
5.放点盐炒匀，
6.放清水，
7.煮熟，撒上调味鲜提鲜，
8.锅里放清水浇开下入面条，
9.放点盐，
10.将面条煮熟，
11.捞进碗里，
12.放上煮好的丝瓜，
13.淋上香油，生抽。
14.放上煎好的鸡蛋即成。
清淡蔬菜面
食材明细：
主料：：面适量，
辅料：：鸡精适量，
配料：：鲜蔬菜适量，高汤适量，木耳适量，
清淡蔬菜面的做法步骤：
1.准备好高汤1小碗，
2.煮好的面条放入冷水里冷却，
3.煮好的面条放入冷水里冷却，
4.锅里倒进高汤烧开，放进冼好的鲜蔬菜和木耳，再放点盐入味。
5.再放进煮好的面条，
6.加入鸡精即可出锅。
夏季清淡菜——丝瓜炒蛋
食材明细：
主料：：丝瓜一根，鸡蛋三个，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，
夏季清淡菜——丝瓜炒蛋的做法步骤：
1.准备材料：丝瓜去皮切小块 鸡蛋打入碗中打散加入一些水 这样炒出来的鸡蛋会嫩一些
2.锅内入油烧至8分热
3.下鸡蛋液煎至两面金黄 火大一些 这样鸡蛋外焦里嫩
4.加入丝瓜翻炒
5.待丝瓜炒蔫，加入盐、鸡精、生抽适量 出锅即可
6.味道还不错哟~
7.来一份！吃一点吧~
清淡小炒菜～丝瓜面筋
食材明细：
主料：：丝瓜适量，
辅料：：虾皮适量，黑木耳适量，面筋适量，
配料：：盐适量，香油适量，淀粉适量，
清淡小炒菜～丝瓜面筋的做法步骤：
1.面筋为了更好的入味 ，小的不用切，大一点的切成两半。木耳揪成小块
2.丝瓜去皮切成小滚刀块，为防止变黑可放进淡盐水里泡一下
3.锅中放一点油，放入虾皮煸香
4.之后放入面筋和煮熟后的木耳，加些水煮一会儿
5.下入丝瓜 翻炒两下加入少许水 ，一点盐，水不要太多 丝瓜会出水，盐一点点就可以 不要太咸
6.待丝瓜变软 调一点水淀粉勾薄芡，出锅前淋上几滴香油即可！
小贴士：
水不要一次加满，加很多 以免丝瓜出水后汤汁太多 而丝瓜已经变烂了。
感谢您阅读“97美食网”的《丝瓜鸡蛋面------清淡又营养》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜的营养价值专题，希望您能喜欢！
