只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？于是，小编为你收集整理了燕窝银耳莲子羹。或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：冰糖燕窝70g，
辅料：：银耳10g，莲子10g，红枣10个，
燕窝银耳莲子羹的做法步骤：
1.银耳用温水泡发，去除根部；莲子、红枣洗净备用
2.锅内入水煮沸，放入银耳、莲子、红枣煮沸转小火
3.打开冰糖燕窝备用
4.待银耳煮至软烂时倒入冰糖燕窝稍煮即可
小贴士：
【饮食贴士】
1.不要购买太白的银耳，太白的银耳多为漂白成品
2.天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的
【瘦身叮咛】
每100克燕窝的热量仅为70大卡，100克银耳为221卡，单位热量较低，但营养却异常丰富，是减重瘦身的核心食物
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燕窝耳莲子羹
食材明细：
燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克，冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
燕窝耳莲子羹的做法步骤：
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的做法
哈哈哈，屌丝女吃不起燕窝，炖点银耳一样补身体
材料：
银耳一大朵，红枣适量，莲子半小碗，枸杞适量，冰糖适量，，
红枣银耳莲子羹（平民燕窝）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，银耳和莲子泡两小时
步骤2，如果是超市买的“无芯莲子”就可以直接炖，如果像我这样的带皮莲子，最好是泡好后剥皮去芯（因为莲子心体寒的人不宜）
步骤3，银耳去掉根部棕黄色的全部分，摘成小朵的。然后食材放到高压锅加水（水多放），炖三十分钟，出锅前放枸杞和冰糖即可。
步骤4，半小时后出锅i哦，银耳炖的胶质丰富滑滑的。
步骤5，夜宵来一小碗吧，平民燕窝。
莲子银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣5颗，莲子10颗，花生10颗，
辅料：：冰糖适量，
莲子银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发撕成小朵
2.干莲子提前泡发 准备红枣、花生
3.加入适量冰糖 不喜欢甜的可以不加
4.电压力锅选煲汤
5.享用
燕窝银耳枸杞羹
食材明细：
主料：：燕窝1盏，银耳半个，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，纯净水适量，
燕窝银耳枸杞羹的做法步骤：
1.准备食材，银行耳、燕窝分别加水泡上2小时。
2.洗净银耳，去蒂，撒小；燕窝撕条清洗掉“毛”。
3.把银耳和燕窝放入陶瓷内胆锅，加入“纯净水”。
4.加入土冰糖。
5.预约“煮粥”8⃣️个半小时后煮（到第二天早上6点半煮好）。
6.第二天早上取一手把枸杞。
7.清洗干净。
8.放入还有20分钟才好的燕窝锅里。
9.出锅。
10.燕窝滑溜，不太好舀起。
11.还是能看到“拉丝”—燕窝。
银耳莲子燕窝的做法
秋燥进补，益气补中，清心去热，养颜美容，炖上一盅，善待自己，女人对自己好点儿。
材料：
银耳3个，莲子10颗，燕窝1块，枸杞10个，冰糖适量，，
银耳莲子燕窝的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料:莲子、银耳、燕窝、枸杞。
步骤2，泡10分钟，洗干净，在放水泡半小时，连同泡的水一起放在电炖盅里。
步骤3，插上电源，炖半天，不会溢出来。
步骤4，放上冰糖，冷却后慢慢享用！
莲子大枣银耳羹
食材明细：
主料：：婴儿30g，莲子30g，大枣6颗，清水适量，
辅料：：冰糖30g，蜂蜜15ml，
莲子大枣银耳羹的做法步骤：
1.先将莲子的外皮去掉。
2.用牙签从莲子的头上插进去。
3.慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。
4.取出的莲子心。
5.银耳用温水泡软洗净。
6.去掉蒂，用手撕成小块。
7.莲子洗净备用。
8.大枣洗净备用。
9.砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。
10.放入银耳。
11.放入冰糖，大火烧开。
12.盖盖转小火煮50分钟。
13.再放入大枣。
14.盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可。
小贴士：
蜂蜜一定要等汤煮好，稍凉再加入，高温会破坏蜂蜜的营养成分。
莲子心不要扔掉，晒干后泡水喝清心火，沟通心肾。
银耳莲子红枣羹
食材明细：
主料：：银耳1/2只，红枣8个，枸杞1匙，莲子2勺，
辅料：：冰糖7颗，
银耳莲子红枣羹的做法步骤：
1.红枣去核切圈。
2.银耳提前浸泡一晚吸足水剪掉银耳根部。
3.撕成小朵和莲子继续浸泡半小时。
4.倒入电饭煲加入淹过食材水量蒸煮。
5.启动电饭煲蒸煮40分钟。
6.后开盖加入红枣冰糖和枸杞一起煮。
7.再次蒸煮20分钟后拔插头不开盖焖20分钟食用。
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