食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编现在向你推荐燕窝银耳枸杞羹，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：燕窝1盏，银耳半个，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，纯净水适量，
燕窝银耳枸杞羹的做法步骤：
1.准备食材，银行耳、燕窝分别加水泡上2小时。
2.洗净银耳，去蒂，撒小；燕窝撕条清洗掉“毛”。
3.把银耳和燕窝放入陶瓷内胆锅，加入“纯净水”。
4.加入土冰糖。
5.预约“煮粥”8⃣️个半小时后煮（到第二天早上6点半煮好）。
6.第二天早上取一手把枸杞。
7.清洗干净。
8.放入还有20分钟才好的燕窝锅里。
9.出锅。
10.燕窝滑溜，不太好舀起。
11.还是能看到“拉丝”—燕窝。
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燕窝银耳莲子羹
食材明细：
主料：：冰糖燕窝70g，
辅料：：银耳10g，莲子10g，红枣10个，
燕窝银耳莲子羹的做法步骤：
1.银耳用温水泡发，去除根部；莲子、红枣洗净备用
2.锅内入水煮沸，放入银耳、莲子、红枣煮沸转小火
3.打开冰糖燕窝备用
4.待银耳煮至软烂时倒入冰糖燕窝稍煮即可
小贴士：
【饮食贴士】
1.不要购买太白的银耳，太白的银耳多为漂白成品
2.天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的
【瘦身叮咛】
每100克燕窝的热量仅为70大卡，100克银耳为221卡，单位热量较低，但营养却异常丰富，是减重瘦身的核心食物
枸杞银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，枸杞适量，
辅料：：蛋清二个，干桂花适量，
配料：：糖适量，
枸杞银耳羹的做法步骤：
1.将银耳用水泡10分钟。
2.枸杞用水泡10分钟。
3.锅中放入泡好的银耳和枸杞加入水（水的比例是4比1），放入炉子上大火烧开，然后转文火半小时。
4.加入搅拌好的鸡蛋清（要用筷子一边搅动一边缓慢的加入），再盖上盖子焖一会儿就好了。
牛奶燕麦枸杞燕窝羹
食材明细：
主料：：牛奶150ML，燕盏燕窝2.5克，即食燕麦2勺，枸杞5-6颗，纯净水适量，
牛奶燕麦枸杞燕窝羹的做法步骤：
1.取燕窝一盏（一般珍品天盏在5克左右），放入炖盅；
2.倒入适量纯净水，进行泡发；
3.泡发4小时后，取出撕成丝状，挑出残留小细毛，换新的纯净水继续泡发；
4.泡发4小时后取出；将蒸锅中放入清水大火烧开后，放入炖盅
5.放入炖盅，约30秒后转为小火
6.清炖半小时后，取出，将一半炖煮好的燕窝放入密封瓶中，待冷却后放入冰箱冷藏，剩下的一半接下来使用；
7.尽量选用好牛奶
8.将牛奶煮开
9.加入2勺即食燕麦，继续闭盖焖2分钟；
10.将炖煮好的燕窝放入牛奶燕麦中；
11.将枸杞放入，大功告成
小贴士：
1、根据个人口感偏好，适量加入少许冰糖或者蜂蜜；
2、早上空腹服用，服用后半小时可以进食，晚餐后2小时可以服用；
3、燕窝一定要清炖，不能在炖煮过程中加入任何佐料；
4、第二次泡发的水可以不倒，留作清炖时候用；
5、燕窝炖煮时间一定不能过长，建议准备一个定时器。
赛燕窝（南瓜银耳羹）
食材明细：
主料：：南瓜1斤，银耳1朵，
辅料：：姜适量，
配料：：糖适量，盐一丁点，
赛燕窝（南瓜银耳羹）的做法步骤：
1.南瓜洗净，去皮去籽，切块；上锅蒸熟；
2.银耳提前泡发，然后撕成小朵；
3.银耳分次加入适量的水，用搅拌机搅成银耳泥；
4.这时南瓜也蒸熟了，放凉；
5.南瓜就不用加水了，直接用搅拌机搅成南瓜泥；
6.锅中倒入搅好的银耳泥；
7.加入南瓜泥和姜片一起煮开，加入一丁点的盐，适量再加少许糖调一下甜味，再次煮开即可！食用前捞起姜片，弃之！
小贴士：
1、最后你也可以不放糖，如果要放也要少放，因为南瓜本身已有甜味！
2、搅打银耳时水不要多放，少许方便搅动即可，水太多了出来的成品就不成羹，成汤了哦，呵呵！
3、俗话说“要想甜加点盐”，所以煮甜品时可以加一丁点的盐，用以突出甜品，同时吃着比较不会腻人！
雪梨银耳枸杞羹
食材明细：
主料：：雪梨2个，银耳适量，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
雪梨银耳枸杞羹的做法步骤：
3.上菜
枸杞银耳莲子羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，
辅料：：枸杞10g，冰糖10粒，莲子6颗，清水适量，
枸杞银耳莲子羹的做法步骤：
1.干银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜
2.枸杞子洗净之后泡20分钟，将泡发好的银耳去蒂，用手撕碎成小朵
3.将全部材料放入豆浆机，加入上、下水位的清水
4.插入电源，选择五谷豆浆键
5.20分钟做好后，趁热放入少许冰糖，调化好后，盛出撒上几粒枸杞子
小贴士：
银耳、莲子需提前一晚清水浸泡，枸杞只需提前20分钟浸泡。
也可根据喜好加入红枣，葡萄干，随自己的喜好调换
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