银杏百合银耳羹

食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“银杏百合银耳羹”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。

食材明细：

主料：：银耳15 克，银杏20 克，百合15 克，

辅料：：红枣25 克，

配料：：冰糖40 克，

银杏百合银耳羹的做法步骤：

1.准备好银耳、银杏。

2.红枣、百合提前泡发。

3.银耳提前泡发，洗净撕小朵备用。

4.银杏去掉外壳和内膜，用水浸泡。

5.银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟.

6.加入红枣和百合，炖煮20分钟。

7.加入银杏，炖煮15分钟。

8.加入冰糖，煮化。

9.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

小贴士：

1、银杏有小毒，不可多吃，熟食每次最好不要超过10粒。

2、百合要浸泡一夜后洗净再煮。

3、风寒咳嗽者忌食百合。

4、咳嗽痰稠不利者慎食银杏。

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百合银耳羹

食材明细：

主料：：银耳1朵，枸杞10粒左右，

辅料：：鲜百合30克，老土冰糖50克，

百合银耳羹的做法步骤：

1.银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净

2.汤煲内放入入银耳，加入清水至八分满

3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净

4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用

5.完成

小贴士：

关于银耳的挑选，如何感官的鉴别： 一看耳片色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，无黑点，无杂质等。市场上有种非常白，可能是经过硫磺熏制后的银耳，闻会有异味，选购需注意。

百合红枣银耳羹

食材明细：

主料：：银耳适量，百合适量，红枣适量，枸杞适量，梨适量，

辅料：：冰糖适量，

百合红枣银耳羹的做法步骤：

1.准备好食材,洗净浸泡.

2.梨去皮切小块.

3.银耳泡发撕小块去蒂.

4.银耳放入电紫砂锅加水炖40分钟.

5.然后加入百合,红枣冰糖继续炖30分钟.再放梨丁,枸杞稍炖.

6.装碗即好.

百合枸杞银耳羹

食材明细：

主料：：银耳适量，梨适量，

辅料：：百合适量，枸杞适量，

配料：：冰糖适量，

百合枸杞银耳羹的做法步骤：

1.将泡发的银耳和百合放在锅中，加入适量的水。

2.加入切成块的梨。

3.大火煮开后，加入冰糖。

4.继续炖约三十分钟，当汤汁炖煮至粘稠，银耳变糯时，加入洗净的枸杞。

5.继续炖煮至自已喜欢的程度关火即可。

小贴士：

银耳要用温水泡发。

百合绿豆银耳羹

食材明细：

主料：：百合50g，绿豆100g，银耳50g，

辅料：：枸杞适量，

百合绿豆银耳羹的做法步骤：

1.银耳用冷水提前浸泡

2.浸泡好的银耳撕成小朵，放到电饭煲内胆

3.加适量水

4.将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲

5.绿豆洗干净，用冷水浸泡

6.银耳煲40分钟后，浸泡后绿豆入电饭煲同煲

7.干百合洗干净用冷水浸泡

8.绿豆入锅40分钟后，将浸泡后的百合入电饭煲同煲

9.20分钟后撒上适量枸杞断电，即可盛出享用。

小贴士：

1、绿豆提前浸泡更容易煲出沙。
2、喜欢甜口，可以加适量冰糖。

百合白果银耳羹

食材明细：

主料：：百合适量，银耳适量，

辅料：：白果适量，蜜枣适量，枸杞适量，

配料：：冰糖适量，

百合白果银耳羹的做法步骤：

1.白果去外壳，用沸水浸泡去皮。

2.银耳泡发后洗净撕成小块。

3.干百合用清水泡发。

4.将蜜枣切碎备用。

5.将银耳、白果放入紫砂锅，加入适量的清水，砂锅调至自动挡煮2小时。

6.加入蜜枣和冰糖继续再煮1小时。

7.加入百合、枸杞继续煮30分钟，拔除电源即可。晾凉后放入冰箱冷藏。

小贴士：

银耳煮制好后应该在短时间内吃完，不要留置时间太长。

感谢您阅读“97美食网”的《银杏百合银耳羹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！