“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?下面是小编帮大家整理的玉米豌豆火腿炒饭,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料:剩米饭适量,玉米粒适量,豌豆适量,火腿4片,鸡蛋2个
辅料:葱花少许,盐适量
玉米豌豆火腿炒饭的做法步骤:
1,玉米和豌豆都是自家种的,煮熟后冷冻在冰箱,随吃随取。
2,玉米粒和豌豆焯水,捞出备用。
3,胡萝卜、火腿切丁,葱切葱花。
4,两个鸡蛋,剩米饭。
5,锅里注油烧热,直接打入两个鸡蛋。
6,用铲子快速滑散,炒熟,盛出备用。
7,锅里重新加点油烧热,下胡萝卜、火腿丁翻炒。
8,加入玉米豌豆,炒几下。
9,加入鸡蛋。
10,炒匀。
11,倒入剩米饭,搅散米饭需要点时间,此时,为防止糊底,可以调成小火。
12,用铲子把米饭铲碎,搅散,和配菜炒匀。
13,调大火,加盐调味。
14,炒匀即可。
15,美美哒很诱人。
16,加点海苔更美味。
97Msw.com相关知识
玉米火腿腊肠炒饭
食材明细:
隔夜米饭一碗,玉米粒一碗,火腿一块,腊肠一根,菜茎几条,盐少许,酱油少许,油适量
玉米火腿腊肠炒饭的做法步骤:
第1步把所需要的食材备好,火腿腊肠菜茎切丁。热锅下一点油,除菜茎外把玉米腊肠火腿下锅炒一下。
第2步最后把菜茎倒进去翻炒一下,装出来备好。米饭下锅炒干。
第3步把所有的食材一起下锅翻炒。很简单的炒饭就做好了。
火腿玉米西炒饭
食材明细:
过夜米饭1碗,玉米粒,火腿,鸡蛋,葱,番茄酱适量
火腿玉米西炒饭的做法步骤:
1、锅里下少许油,爆香玉米和火腿粒、葱花。
2、爆香后把配料盛起待用。
3、过夜米饭放入锅里,先不用开火,把米饭用铲子压散,使其松散。
4、开火后不停的翻炒,如果沾锅从锅边加适量的油,继续翻炒。不要一次加入太多的油,慢慢的加入,可以控制油的分量,吃的健康点。
5、加入步骤(2)的配料继续翻炒,让米饭和配料混合均匀。
6、加入番茄酱继续翻炒。
7、加入一个鸡蛋翻炒,加少许盐、鸡精调味。
8、翻炒到感觉米饭越变越轻,把水分炒掉,一盘香喷喷的炒饭就ok啦~~
相信《玉米豌豆火腿炒饭》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题,希望您能喜欢!