红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别从网络上整理了嫩南瓜丝饼,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料:嫩南瓜500克,面粉200克,鸡蛋2个
辅料:盐适量,鸡精少许,花椒面少许,植物油适量
嫩南瓜丝饼的做法步骤:
1,嫩南瓜洗净。
2,切细丝。
3,放入少许盐,稍微杀一杀,让瓜丝变软一点
4,打入两个鸡蛋。
5,放入200克面粉,加入适量盐、鸡精,花椒面。
6,加适量水,和成如上图面糊。
7,锅烧干,放入适量花生油,用汤勺盛入面糊,一勺做一个饼。
8,一面煎金黄酥脆以后,翻面将另一面煎金黄酥脆,再翻面煎一下即可。
9,成品
10,成品
11,内部
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南瓜丝饼
食材明细:
南瓜,面粉。
南瓜丝饼的做法步骤:
先把南瓜削皮去囊,用刨丝工具切成丝,放点盐腌一下,加清水洗去盐水滤干。
大碗里放进面粉,加水搅拌成糊,放点盐和味精,把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。
放进油锅里煎至两面金黄即成。
出锅每片切成八块装碟。
特写。
南瓜丝鸡蛋饼
食材明细:
主料:南瓜丝适量,鸡蛋适量,葱适量,虾皮适量,面粉适量
辅料:盐适量,油适量
南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:
1,小葱、嫩南瓜洗净。
2,嫩南瓜擦成丝,加少许盐拌匀。
3,葱切细、虾皮、鸡蛋放到南瓜丝盆中,加适量面粉。
4,拌匀。
5,不粘锅刷一层油,放入南瓜丝鸡蛋面糊中小火煎。
6,两面煎至熟。
7,切片,趁热更好吃。
蚝油嫩南瓜
食材明细:
嫩南瓜,蚝油一大勺,芝麻
蚝油嫩南瓜的做法步骤:
1、嫩南瓜洗净切片,清炒。
2、出锅后淋了一大勺蚝油,再撒些芝麻即可。嗯,清清爽爽的。
感谢您阅读“97美食网”的《嫩南瓜丝饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题,希望您能喜欢!