“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编推荐你不妨读一下#信任之美#山楂酱，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：山楂适量，水适量
辅料：冰糖适量
#信任之美#山楂酱的做法步骤：
1，山楂洗干净备用。
2，山楂去核去根备用。
3，把山楂放入电饭煲中加冰糖和适量的水。
4，按下煮粥键。
5，程序结束后是这个样子，直接吃直接喝也很美味呢。
6，连山楂带水盛出来，用料理机或者果汁机打一下，呈细腻的泥状。
7，打出来的山楂泥倒入锅中中小火熬制，用筷子搅动以免糊锅底，熬至水分越来越少足够粘稠时就是山楂酱啦。（如果觉得甜度不够，这个过程也可以加糖。）
8，熬到水分变少，山楂泥又浓又稠时关火盛出装盘，晾凉就可以吃啦。
小贴士：
第7步熬制时要不停的用筷子搅动以免糊锅底，如果有面包机的话，也可以用面包机进行这一步，按下果酱键就不用看着了，省时省力些。
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#信任之美#自制山楂条
食材明细：
主料：鲜山楂果肉500g
辅料：冰糖粉350g
#信任之美#自制山楂条的做法步骤：
1，新鲜山楂去蒂去把去籽
2，纯山楂果肉水开后放入蒸笼
3，上面最好是盖上个盘子，这样可以防止蒸汽流入盆里
4，大火蒸20分钟
5，然后趁热放入冰糖粉。我是把冰糖研磨成粉了。也可以用等量 的白砂糖。
6，用破壁机搅拌成糊，没有破壁机就用家里随便什么可以搅拌的机器吧
7，搅拌好的糊倒入盆里冷却，现在天冷，直接放厨房晾凉就凝固了
8，把凝固好山楂切片后再切成约8毫米宽60毫米长的条
9，摆入烤盘
10，烤箱90度，加热风循环，烤6小时左右。因俺家烤箱在这个状态下最多只能定时3小时，没法显示5小时，我是3小时结束后再加了3小时。具体时间可以灵活掌握，只要烤到山楂条基本干了就行
11，烤好的山楂条。我这里量需要烤2盘。不想做太多的，量可以减半
小贴士：
我用的冰糖粉，也可以用等量 的白砂糖。
#信任之美#红糖山楂膏
食材明细：
主料：山楂400克，红糖100克
辅料：水适量
#信任之美#红糖山楂膏的做法步骤：
1，用料：山楂400克，红糖100克，水适量
2，山楂洗净去果核蒂把，
3，放入料理机，加水搅打。
4，成细腻浓浆。
5，倒入锅中，加入红糖。
6，中火煮沸，并不断搅拌。
7，浆液变浓开始出现划痕，转小火。
8，继续熬煮成稠厚状，熄火。
9，装入容器中密封，冷藏或冷冻。
小贴士：
熬煮全过程需不断搅拌，以免糊锅底。
红糖用量可根据自己口味酌情调整。
若长期保存需放冷冻。
#信任之美#酱香饼
食材明细：
主料：甜面酱2茶匙，芝麻酱2茶匙，食用油适量，海鲜酱2茶匙，葱适量，面粉400克，白芝麻4茶匙
辅料：清水200克，香油1茶匙
#信任之美#酱香饼的做法步骤：
1，准备好食材
2，400克面粉用200克左右的水调匀揉成光滑的面团醒30分钟
3，葱切葱花，把芝麻酱2茶匙，海鲜酱2茶匙，甜面酱2茶匙，加1茶匙香油调匀备用
4，醒好的面团擀成薄片，刷上一层食用油
5，然后从上往下卷起，切成6～7段
6，竖起，压扁
7，擀成圆形的薄片
8，电饼铛中火，刷油（没有电饼铛也可以用平底锅）
9，放上面皮，刷上调好的酱，撒上芝麻，葱花，煎至饼底金黄即可
10，脆，香...
小贴士：
和面的时候加水慢慢加，根据面粉的吸水程度加，喜欢辣的也可以加些辣椒酱，口味可以根据自己的喜好添加
#信任之美#蛋卷
食材明细：
主料：绵白糖65g，低筋面粉105g，玉米油60g，鸡蛋3只
辅料：黑芝麻15g
#信任之美#蛋卷的做法步骤：
1，三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。
2，倒入60g玉米油搅拌均匀
3，筛入105g低筋面粉
4，搅拌无颗粒状态
5，倒入15g熟黑芝麻
6，搅拌均匀备用。
7，取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）
8，舀一勺面糊倒入平底锅中
9，合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）
10，熟了趁热卷凉了就脆了
11，取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。
12，夹着卷起
13，卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。
14，成品
15，成品
16，成品
#信任之美#卡仕达奶油酱
食材明细：
主料：牛奶150g，奶油100g，黄油15g，蛋黄3个，低粉15g，玉米淀粉5g
辅料：白糖20g
#信任之美#卡仕达奶油酱的做法步骤：
1，食材按量称好
2，奶油先加糖打至6-7分发，即慕斯奶油
3，蛋黄加入白糖搅匀
4，筛入低粉，玉米淀粉
5，搅拌均匀，不要用力过分搅，不然容易起筋
6，牛奶加热沸腾离火
7，把热牛奶缓缓地加入到蛋黄糊里搅拌均匀
8，搅好的牛奶蛋黄糊移植到火上
9，小火加热搅拌至浓稠的浆糊即可关火
10，趁热放入黄油搅拌均匀
11，放凉后加入打发好的奶油搅拌均匀即成
12，做好的卡仕达奶油放冰箱冷藏就行啦！炒鸡好吃
小贴士：
喜欢香料味道的，放点香草精啦！我的是原味的，我家不喜欢有香精香料的食品
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