“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,想必你家里也有类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有明确的做法指南,你是不是也在研究美食菜谱呢?也许"花生山药小米浆"就是你要找的,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料:花生2把,山药适量,小米2把
辅料:水1200ml,冰糖5粒
花生山药小米浆的做法步骤:
1,油果花生2把。
2,山药去皮洗净切小段。
3,小米2把。
4,冰糖5粒。
5,所有食材放破壁机里。(小米和花生洗过)
6,清水1200mI,选择浓豆浆功能,按启动键开始。
7,三十分钟,完成。
8,用勺子撇去浮沫,倒入杯中即可。
9,成品。
10,成品。
97Msw.com相关知识
花生米浆
食材明细:
蓬莱米200公克,花生仁100公克,水1300㏄,二砂糖80公克
花生米浆的做法步骤:
1.蓬莱米洗净,泡水约3小时。
2.沥干作法1的蓬莱米,备用。
3.取一炒锅,加热后放入花生仁。
4.将花生仁不断拌炒,炒至呈咖啡色后取出备用。
5.将作法2泡过的蓬莱米、作法4炒熟的花生仁,放入果汁机中。
6.再于果汁机中加入600㏄的水,按下开关,搅打成浆。
7.取一锅,加入剩余700㏄的水煮滚后,再倒入作法6打好的花生米浆拌煮。
8.将作法7以大火边煮边搅拌,煮至滚沸。
9.沸腾后转小火,一边搅拌一边加入二砂糖,续煮约5分钟至糖融化即可。
山药小米米粉
食材明细:
铁棍山药适量,小米粥上面的米油适量,地球最好米粉适量
山药小米米粉的做法步骤:
第1步将一小段铁棍山药上火蒸熟,去皮。将小米粥上边的米汤撇出(我这个是早上撇出来的,所以需要上火加热)
第2步将山药切小段,和小米汤一起用料理棒打成细腻的糊状将小米山药糊倒进米粉里,太稠的话可以酌量加白水进去。
小贴士:
山药去皮后最好立即使用,否则会氧化变色;冲地球最好米粉的最佳温度是40-70度,超过这个温度或低于这个温度米粉不容易冲开,这次我没掌握好温度,所以米粉没有嚯匀。
小米山药粥
食材明细:
鲜山药45克,小米50克,白糖适量
小米山药粥的做法步骤:
第1步在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)。将山药洗净削皮,切成小块。小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦)。锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)。
第2步放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。 放入适量白糖调匀即可食用。
山药小米粥
食材明细:
小米适量,山药适量,水适量
山药小米粥的做法步骤:
第1步山药去皮,小米淘洗干净。今天我把山药泡在温水里面去皮,更易操作,手一点瘙痒感都没有哦,以后大家可以试试这个方法,比泡冷水里去皮还好呢。去皮的山药切滚刀状。
第2步砂锅里烧水,水开后下小米,再次煮开几分钟之后放入山药。转中小火,熬25分钟,中途撇去粥里的浮沫。关火,让小米粥在砂锅里再待一会儿,这个步骤很重要,砂锅的余热会使小米粥更柔滑。
第3步一碗香滑软糯的小米粥。【美美的】
小贴士:
关于煮粥,我喜欢水开之后再下米,我觉得这样的话米不会粘锅,煮出来的粥一样顺滑美味呢。这个山药小米粥,大家可以再加几颗枸杞,效果会更好哦。
小米山药红枣粥
食材明细:
主料:小米适量,山药适量,红枣适量
辅料:水适量
小米山药红枣粥的做法步骤:
1,准备好食材。
2,山药去掉外皮,清洗干净,切成小块,红枣和小米清洗干净。
3,小米、山药和红枣一起放入高压锅。
4,加入稍宽的水,盖上锅盖,大火烧开,出汽后转小火(我是电磁炉开了500度的温度)压10分钟。
5,好了?
6,美美的来一碗,简单健康。
7,?
美容养颜的黄豆花生薏米浆
食材明细:
黄豆适量,花生适量,薏米适量,水适量
美容养颜的黄豆花生薏米浆的做法步骤:
第1步黄豆、花生、薏米洗净浸泡5-8小时放入豆浆机,加入水到安全刻度,选择“五谷豆浆”
第2步做好的豆浆过滤就可以喝了
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