水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为此，小编特意呈上“墨西哥蜜豆包”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：高筋面粉150克，奶粉1大勺，低筋面粉30克，鸡蛋15克
辅料：盐1/4小勺，糖25克，酵母粉1小勺，水70克，黄油30克，糖粉25克，低筋面粉30克
墨西哥蜜豆包的做法步骤：
1，准备好面包的材料。
2，将酵母用部分水溶解，把面粉和奶粉、盐、糖混合均匀，倒入打散的鸡蛋、酵母水以及剩下的水，揉成面团。
3，继续揉至光滑后，加入软化的黄油，直到能拉出薄膜的扩展阶段。
4，揉好的面团在温度的环境下发酵至2倍大，然后排气。
5，把面团分成4份，室温下中间发酵15分钟。
6，备好适量蜜红豆。面团中间发酵完成后，取一个面团，擀成片或者用手压扁。包入蜜红豆。
7，把面团收口向下。包好的面团，排入烤盘，进行最后发酵，发酵到2倍大即可。
8，在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊。
9，将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)。
10，分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊。
11，面团最后发酵好以后，把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可。挤好面糊后，放进预热好的烤箱进行烤焙。
12，180度，中层，20分钟。
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豆渣蜜豆包
榨完豆浆，剩余一碗的豆渣，把它们做到馒头里，正巧煮了蜜豆，做个蜜豆包也不错，新颖好吃，营养丰富，配杯豆浆或牛奶，简简单单，就是最好的美味。
材料：
主料：面粉500克，豆渣250克，蜜红豆300克，，
辅料：酵母5克，白糖1勺，
豆渣蜜豆包的做法步骤：
1. 把面粉，豆渣，糖，酵母放入面包桶中。
2. 一点一点地往里面倒入清水，边倒边用筷子搅拌，直到形成大块棉絮状的面团，就可以开始和面了。
3. 揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
4. 当面团涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气。
5. 再分成大小均等的小剂子。
6. 取一个小剂子，擀成边薄里稍厚的面皮，放上事先煮好的蜜豆，捏成包子。
7. 垫上油纸，入蒸锅，进行第二次的发酵。
8. 当包子明显涨至原来的2倍大小时，开大火蒸制15-25分钟左右，之后关火，再锅中焖上5分钟再取出享用。
蜜红豆墨西哥
食材明细：
黄油90克，水140克，高筋面粉300克，奶粉2大勺，盐1/2小勺，糖60克，鸡蛋30克，快速干酵母2小勺，糖粉60克，低筋面粉60克，盐0.6克，鸡蛋55克，蜜红豆适量
蜜红豆墨西哥的做法步骤：
1.除黄油以外所有原料放入面包机（酵母不能和盐糖接触）。
2.揉面30分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵。
3.面团中间发酵完成后，取一个面团，压扁。
4.包入蜜红豆
5.进行二次发酵，发酵到2倍大。
6.在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊。将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)。
7.分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，注意要充分搅匀，避免蛋油分离。
8.倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊。
9.面团最后发酵好以后，把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊。
10.大做约盖住面团的2/3即可。
11.挤好面糊后，在表面撒了几粒蜜红豆。
12.放进预热好的烤箱进行烤焙。
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