“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,自有文字记录以来,科学的研究也支持这些俗语的科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?相信你应该喜欢小编整理的腰果西芹炒百合,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::西芹适量,干百合适量,腰果适量,
辅料::盐适量,
腰果西芹炒百合的做法步骤:
1.西芹洗净斜刀切成小段,干百合在清水中充分泡发后滤干水份,盐焗腰果一盘(如果是生腰果就事先过油捞熟)。
2.炒锅倒适量的油,大火烧辣,下入西芹和百合翻炒,炒至颜色稍变时,加入一勺半盐,继续翻炒。
3.炒到西芹开始出水时,下入腰果,加少量鸡精,胡椒粉,翻炒几下,即可出锅了。
4.因为西芹百合都很难入味,所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡,但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加,喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的。
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西芹百合炒腰果(1)
食材明细:
主料::鲜百合1包,西芹50克,胡萝卜25克,腰果50克,
辅料::姜2片,盐1/2小勺,鸡精1小勺,
西芹百合炒腰果的做法步骤:
1.材料备好。
2.百合洗净沥干水份,姜切片,西芹、胡萝卜洗净,西芹,切斜片,胡萝卜切成菱形状待用。
3.烧热3大勺油,将腰果下锅炸,用小火慢慢炸黄,捞出待用。
4.烧开半锅水,下少许盐和油,将西芹和胡萝卜焯水。
5.然后过冷河备用。
6..锅内留油,放入姜末煸香,倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
7.待西芹和胡萝卜炒至断生后,倒入百合继续煸炒,并调入1小勺盐。
8.放入炸熟的腰果,加鸡精,拌匀即可上桌食用。
西芹炒百合(1)
食材明细:
西芹150克,百合(干)200克,盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
西芹炒百合的做法步骤:
1. 西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;
2. 百合洗净,掰成小瓣;
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起;
4. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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